對于很多的吃貨朋友來說糕肯定是少不了，糕吃起來的口感很軟，關(guān)鍵還十分的香甜，所以才更加受歡迎。另外糕的種類也有很多，今天我們要推薦的是紅棗做成的糕，因為里面添加了紅棗，所以吃起來有一股紅棗的味道，同時營養(yǎng)也很高。
這種紅棗糕做出來之后不僅可以當做早飯吃，同時還可以當做下午茶，就算是當做零食吃也可以，配上牛奶，豆?jié){或者是咖啡都可以。這道糕點的做法也相當?shù)暮唵?，主要的食材也很好準備，所需要的成本一樣是比較低，但是在外面買一份這樣的糕點就不便宜了，可能需要大幾十塊錢，但是自己做幾塊錢可能就搞定一個，只要掌握關(guān)鍵的步驟就可以。過年必吃的紅棗糕，自制只要3分鐘，待客送禮的上品！
【菜名】紅棗紅糖糕
【配料】低粉，紅糖，雞蛋，玉米油，棗泥，泡打粉，小蘇打，白芝麻
【烹飪步驟】
1、先是要準備好紅棗，這個紅棗不需要太多，一般的小紅棗就可以了。紅棗大概需要一碗的量，清洗干凈之后放在鍋里面隔水蒸，要直接將紅棗蒸熟。
2、蒸熟之后的紅棗取出來，將紅棗外面的皮去掉，里面的核肯定也要去掉，接著就是放在盤子里面壓成棗泥，最好在里面添加適量的紅糖，然后一起拌勻了。
3、這個時候準備幾個雞蛋，兩到三個雞蛋就可以了 ，直接將雞蛋打在盤子里面，使用打蛋器攪拌成糊糊狀，要是家里沒有打蛋器的話，那么就直接用筷子去攪拌成糊糊狀。
4、準備適量的面粉，但是要篩進去，不是直接的倒進去，要不然會影響到后面的口感。面粉篩進去之后要拌均勻，直接用勺子從下往上拌就可以了。
5、最后是倒入適量的玉米油，玉米油倒進去之后繼續(xù)的攪拌，但不是畫圈那樣的攪拌，而是翻拌的方式，直接用勺子就可以了。
6、在模具里面鋪上一層硅油紙，然后將拌好的面糊全部倒進去，表面要抹平了，接著是在上面撒上適量的白芝麻，可以是炒熟的芝麻。
7、將烤箱預熱之后就可以烘烤，但是這個溫度和時間就一定要控制好，防止會烤糊了?？竞玫母恻c拿出來切成差不多大小的塊狀，這樣就可以吃了。
【烹飪貼士】
1、紅棗不要添加的太多，但是里面要加紅糖，雖然紅棗也有甜度，但是甜度并不夠。
2、一次不要做太多，如果是做多了就直接密封起來，但是保質(zhì)期要搞清楚。
