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2019.10.28
香辣蒜香蝦
質(zhì)料:鮮蝦,油,鹽,干紅椒,大蒜,生姜,小蔥,醬油,番茄醬
做法:
1、鮮蝦去頭殼,背部開口剔去細(xì)線備用。
2、小蔥、生姜、大蒜、紅干椒切碎。
3、鍋里添油,油七成熱時(shí)倒入鮮蝦炸制金黃后,撈出控油備用。
4、另起油鍋,油熱后放入切好的姜蒜末爆香,放入辣椒末炒香。
5、倒入兩湯匙番茄醬,炒勻后倒入少量醬油。
6、倒入控凈油的蝦,小火翻炒。調(diào)入適量精鹽,翻炒均勻即可出鍋。
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