健康功效：

豬肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
醬油：升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒
花椒：溫中、止瀉、止痛

食材用料：

豬肉 相克食物	面包糠
淀粉	醬油
料酒	姜片兒
花椒	味精 相克食物
鹽	糖 相克食物

菜譜做法：

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  1.cm厚的片兒，用刀背拍松

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  2.放入料酒、醬油、花椒、糖、姜片兒、用手抓均勻，腌制15分鐘左右

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  3.再放入鹽、味精、淀粉，攪拌均勻

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  4.均勻的裹一層面包糠

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  5.鍋里放足夠的油，可以浸過豬肉排的量，油溫7分熱左右，放入豬肉排，小火慢慢炸至金黃

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  6.可以裝盤兒，開動了

菜譜小貼士：

酥酥的美味。喜歡沾些蒜蓉辣醬跟沙拉醬攪拌后的味道，很好吃