健康功效：

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油：輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智

食材用料：

北豆腐400克	雞蛋1只 相克食物
青椒1枚 相克食物	咸菜1小塊
蒜3瓣	花生油1勺子
生抽2勺子	白糖適量 相克食物
香油適量	醋半勺 相克食物

菜譜做法：

• 1.豆腐控干水切大小一致的塊。

• 2.雞蛋攪拌成液。

• 3.豆腐塊放雞蛋液蘸均勻，同時煎鍋放油置火上。

• 4.油燒7成熱，放入蘸雞蛋液的豆腐塊。

• 5.兩面煎金黃出鍋裝盤。

• 6.青椒、咸菜和蒜瓣切碎。

• 7.加入生抽、醋、白糖和香油，調(diào)汁。

• 8.豆腐蘸醬汁食用。

菜譜小貼士：

豆腐的做法是很多的，但是這道菜超級下飯，味道也很好，屬于粵菜，口味適合大眾~，歡迎大家關(guān)注我的個人主頁哦，會有很多菜發(fā)布的。