| 臘腸 | |
| 臘雞腿 | |
| 姜絲 | |
| 蔥段 | |
| 蒜片 | |
| 豆腐干 | |
| 水發(fā)香菇 |
將臘雞腿去骨切塊。臘腸切片。香菇泡發(fā)切好，豆腐干切斜刀片（便于入味）。蔥姜蒜切好備用。
米浸泡三十分鐘（也可以不浸，純粹是因為今天準(zhǔn)備得早）。加點(diǎn)鹽。所有材料放進(jìn)去，鋪在米上。按下煮飯鍵。
老抽、蠔油、白糖若干，加點(diǎn)水調(diào)勻。
煮飯鍵跳起后過五分鐘，開蓋，將調(diào)料倒入攪拌。再淋入點(diǎn)油，拌勻。我把蔥姜蒜夾出來了，不喜歡吃。
蓋上蓋子，再按下煮飯鍵，跳起后悶五到十分鐘，就可以吃了。
