| 面粉（餅底） | 220克 |
| 水（餅底） | 120克 |
| 酵母粉（餅底） | 6克 |
| 糖（餅底） | 6克 |
| 鹽（餅底） | 4克 |
| 番茄（餡料） | 1個(gè) |
| 甜玉米（餡料） | 1個(gè) |
| 甜椒（餡料） | 1個(gè) |
| 培根（餡料） | 120克 |
| 番茄醬（餡料） | 60克 |
| 鹽（餡料） | 適量 |
| 黑胡椒（餡料） | 適量 |
| 植物油（抹烤盤用） | 適量 |
餅底所有材料加一起，用筷子攪成雪花片狀。
揉成光滑的面團(tuán)，不需要出膜，面團(tuán)比餃子面團(tuán)稍軟一點(diǎn)。室溫發(fā)酵至兩倍大，如果溫度太低可以放烤箱里面，再放一碗熱水進(jìn)去，一個(gè)小時(shí)就好了。
餡料切好。推薦這個(gè)笑廚的番茄醬，不含鹽糖等調(diào)料，小包裝用起來(lái)很方便。
番茄鍋里熬掉水份，加番茄醬和玉米粒，加一點(diǎn)鹽和黑胡椒調(diào)味。自己把握下味道，可以稍微咸一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)閯e的料都不加鹽了。
烤盤包錫紙，抹一層油防粘。手上沾點(diǎn)油，發(fā)好的面團(tuán)直接在烤盤里整理好形狀，四周稍厚一些。松弛15分鐘，用叉子扎出小洞。
均勻抹上番茄玉米醬。
放上一半的芝士。
放上甜椒，蓋上一層培根。
再撒上剩下的一半芝士。
放入預(yù)熱到210度的烤箱中層，上下火15—20分鐘。
趁熱吃吧，滋味太足了，料多到溢出來(lái)，好滿足啊！
聯(lián)系客服
