談到店里做營銷，多數(shù)人第一反應就是花錢，哪怕是成本較低的發(fā)傳單和優(yōu)惠券也不是所有小店都能承擔的起的，更何況收效如何還需因地制宜。但是有沒有不花錢或者少花錢就能讓店里生意好起來的方法呢?
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拋開中高檔商城不講，大多數(shù)街邊小店到了夜晚招牌便顯得不是很顯眼，至于常常擺在門口的菜單更是鮮有人問津，這時明亮的燈光就是最好的宣傳手段。“燈火通明”的就餐場所既能夠減輕壓抑的氛圍，又能夠為自身的店鋪裝潢加分。
這點不只適用餐飲和其他街邊的門面店，對于酒店賓館同樣適用。
一位連鎖酒店的創(chuàng)始人曾分享自己的經(jīng)驗。早年，他接手了一家縣城賓館的運營，長年入不敷出，雖然面積很大但是裝修總是差強人意，很多人寧愿多掏近一倍的價格去稍遠的一家酒店入住，也不愿意來這家賓館。
后來，他就想到一個點子，從銀行貸了一筆款，把所有床單被罩換了新的，墻全部刷白，燈泡數(shù)量翻了一倍，即使是白天大多數(shù)燈泡也處于常亮狀態(tài)。結果效果意外的好，盡管投入不是很大，但是客戶數(shù)量翻了三倍不止，很多顧客都是覺得這里經(jīng)濟實惠，又看起來干凈整潔敞亮，所以才選擇入住。
后來，營收上升，在很多縣城和三、四線城市都開了分店，理念就一個，就是要做全城最亮的賓館，事實也成功了。
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很多店鋪為了節(jié)省空間，給吧臺或者收銀臺前留的空間都很窄，有的甚至側放在門口，顧客稍微一多就容易擠在門口，讓很多路過“覓食”的顧客望而卻步。
有的店鋪雖小，但是細節(jié)同樣不可忽視，其中一條就是把柜臺向后內退60公分，這樣排隊等候的顧客即使碰上雨雪天氣也不至于太尷尬，這種貼心的服務是建立粉絲忠誠度最好的方法之一。
常規(guī)的中小型中餐館在布局上往往會比較緊湊，但是依舊建議給吧臺和過道充足的空間。有時看似付出了更多的成本，但是其實獲得了更多的收益，與其增加高峰時段的客容量，倒不如專注于日?；仡^客的積累，待到口碑上升，收入穩(wěn)定后，客戶仍在持續(xù)增加，這時再開分店倒也不遲，若是急功近利，掙個快錢，不是很利于店鋪長遠發(fā)展。
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這里的統(tǒng)一著裝指的不光是服務員，還有老板和廚師。過去快餐店之所以風靡全國，就靠的是標準化的制度和管理，這些落到單一小店也是可以行的通的。例如，穿著灰色衣服的廚子和白色衣服的大廚，給人的印象必然是不同的，前者比較隨意，后者則顯得干凈衛(wèi)生，同時也顯得很職業(yè);收銀員和老板也是，打扮如果太過隨意，會連帶著讓客戶覺得這家店鋪經(jīng)營很隨意，雖不至于打個差評，但是指望口碑相傳就顯得難上加難。
