指導(dǎo)意見：為了避免血糖迅速上升，要注意“低血糖生成，數(shù)原則”。1.血糖生成指數(shù)（GI）反映了食物升高血糖的能力。如，主食中大米飯（88）、面條（81.6）、土豆泥（79）等GI值較高，建議適度增加蕎麥、黑米、豆類等低GI食物2.大多蔬菜、水果都是低GI食物，還能提供豐富的維生素和礦物質(zhì)。如櫻桃（22）、柚子（25）、桃（28）、蘋果（36）、梨子（36）、柑橘（43）、香蕉（52等，都是常見又好吃的低GI水果3.蔗糖等精制糖是糖尿病的大忌4.瘦肉、家禽、魚蝦、低脂／脫脂奶制品等食物是蛋白質(zhì)的基本來源。油脂方面，推薦糖尿病使用橄欖油，玉米油作為調(diào)味油，嚴格限制飽和脂肪酸含量高的食物，如動物油脂、全脂奶。為了避免血糖迅速上升，要注意“低血糖生成，數(shù)原則”。1.血糖生成指數(shù)（GI）反映了食物升高血糖的能力。如，主食中大米飯（88）、面條（81.6）、土豆泥（79）等GI值較高，建議適度增加蕎麥、黑米、豆類等低GI食物2.大多蔬菜、水果都是低GI食物，還能提供豐富的維生素和礦物質(zhì)。如櫻桃（22）、柚子（25）、桃（28）、蘋果（36）、梨子（36）、柑橘（43）、香蕉（52等，都是常見又好吃的低GI水果3.蔗糖等精制糖是糖尿病的大忌4.瘦肉、家禽、魚蝦、低脂／脫脂奶制品等食物是蛋白質(zhì)的基本來源。油脂方面，推薦糖尿病使用橄欖油，玉米油作為調(diào)味油，嚴格限制飽和脂肪酸含量高的食物，如動物油脂、全脂奶。
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