營養(yǎng)師媽媽精心搭配
454道原創(chuàng)寶寶輔食食譜分類
再也不為寶寶吃飯發(fā)愁
小餅我可不是第一次做啦
至少幾十種搭配方法都在公號里寫過
今天這款勝在簡單營養(yǎng)、有顏又美味
寶寶既可以直接抓著吃
又不至于把桌子弄得太臟
再看看這豐富的DHA和碳水化合物
還不用擔心寶寶吃不飽
英國一項最新研究表明
寶寶如果被允許玩自己手里的水果和蔬菜
會增加她們吃下這些食物的可能哦！
很多媽媽常跟我說
寶寶不愛吃輔食，總拿著食物玩，好苦惱……
盡情的給寶寶準備一些可以用手抓著吃的食物吧
洗衣拖地是不可避免的
總比以后追著喂強的多
寶寶吃飯也是有敏感期的
今天這款小餅就很合適哦！
1、鱈魚肉被稱為“餐桌上的營養(yǎng)師”，它的蛋白質(zhì)可比三文魚、鯧魚、帶魚都高，除了DHA、EPA之外，還有寶寶生長發(fā)育必須的維生素A、D、E和其他多種維生素
2、鱈魚配土豆，可以做成餅，也可以做成小丸子，味道和口感都棒棒噠。我放了胡蘿卜，也可以放綠葉菜，但配菜的量不要多，否則降低小餅的粘性。
3、土豆也可以用山藥或紅薯代替，味道也會讓你驚艷不已。鱈魚也可以更換為三文魚，龍利魚。
鱈魚土豆餅
參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：鱈魚40g、胡蘿卜25g、土豆100g
烹飪時間：30分鐘
難度分析：初級
1. 鱈魚去皮剁碎，姜切片。
鱈魚的種類有很多，我用的是銀鱈魚。一般超市里賣的鱈魚和阿拉斯加鱈魚都是可以的，價格比較親民。鱈魚的挑選麻麻們一定要選擇肉色純凈發(fā)白的，帶有紅色肉絲的說明冷凍的時間比較久了，還有一種是紅線分布比較明顯、肉色沒有那么白的，很有可能就是油魚啦，不建議給寶寶吃哦。
2. 鱈魚肉末用姜片腌15分鐘。
3. 土豆去皮切小塊。
4. 上鍋蒸10分鐘。
5. 蒸熟的土豆壓成泥。
6. 胡蘿卜去皮切末。
7. 鍋燒熱加少許油，轉(zhuǎn)小火，將胡蘿卜炒熟。
8. 鱈魚肉末、胡蘿卜、土豆泥一塊放在碗里。
9. 攪拌均勻。
鱈魚本身有鮮咸的味道，小寶寶的話不放鹽味道也是很好的，一歲以上的寶寶可以加少許的鹽調(diào)味，放多了會咸哦！
10. 鍋燒熱后刷薄薄一層油，轉(zhuǎn)小火，挖一小勺拌好的土豆泥入鍋。
11. 壓成餅狀。
11. 定型后翻面，烙熟出鍋。
香香軟軟的土豆餅，可以作為寶寶的能量早餐哦， 再搭配一碗雜糧粥就可以啦！
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Hi，我是營養(yǎng)師食譜君，平時喜歡給孩子做美食，研究營養(yǎng)搭配。
給寶寶做過的400多道輔食都收錄在了我的公眾號《寶寶健康食譜》里，微信公眾號搜索“寶寶健康食譜”或者“baobaoshipu521”
都可以找到我噢！有問題也可以加微信哦，微信號：shipu788
