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家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式與路徑選擇的比較研究——基于典型案例的調(diào)查

引言

經(jīng)營(yíng)模式及路徑選擇作為家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的內(nèi)在選擇方式,是家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展定位的重要體現(xiàn)。自2013年中央一號(hào)文件首次提出發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)后,我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展迅速,其經(jīng)營(yíng)模式亦呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢(shì)。家庭農(nóng)場(chǎng)的形成與發(fā)展是對(duì)我國(guó)家庭經(jīng)營(yíng)制度的繼承和完善,亦是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)由“多而散”向“少而精”的過(guò)渡轉(zhuǎn)變。培育壯大家庭農(nóng)場(chǎng),有利于促進(jìn)農(nóng)村形成支柱產(chǎn)業(yè),加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程,助力農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺。

家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式是家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)形式和經(jīng)營(yíng)方式的有機(jī)統(tǒng)一。研究家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式及發(fā)展路徑,能夠?yàn)榧彝マr(nóng)場(chǎng)發(fā)展積累理論基礎(chǔ),為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理注入思想活力,將對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)主體的培育和發(fā)展提供一種全新的研究視角和范式?,F(xiàn)有相關(guān)研究主要集中在以下幾個(gè)方面。一是主體對(duì)接方面。按照主體對(duì)接劃分,以“農(nóng)戶+家庭農(nóng)場(chǎng)”經(jīng)營(yíng)模式為基礎(chǔ),可以將家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式歸納延伸為“農(nóng)戶+家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社”“農(nóng)戶+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)業(yè)企業(yè)”和“農(nóng)戶+家庭農(nóng)場(chǎng)+社會(huì)化服務(wù)機(jī)構(gòu)”經(jīng)營(yíng)模式。以“家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社”經(jīng)營(yíng)模式為基礎(chǔ),又可以延伸出“家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社+公司”“家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社+超市”“家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社+直銷(社區(qū))”“家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社+合作社自辦加工企業(yè)”和“家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社+龍頭企業(yè)”五種經(jīng)營(yíng)模式。除此之外,還涌現(xiàn)出“家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)場(chǎng)主協(xié)會(huì)”“家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)”等經(jīng)營(yíng)模式。這一系列特征現(xiàn)象表明,家庭農(nóng)場(chǎng)與其他農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的聯(lián)合與合作正在不斷深化發(fā)展,家庭農(nóng)場(chǎng)開(kāi)展聯(lián)合與合作的經(jīng)營(yíng)模式更是為其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)節(jié)本、增產(chǎn)和增效增添了保障。二是經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)和區(qū)域典型方面。從經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)來(lái)看,朱啟臻等認(rèn)為最為理想的模式是多種經(jīng)營(yíng)的綜合性農(nóng)場(chǎng),它能夠使農(nóng)業(yè)的綜合價(jià)值得以具體體現(xiàn)。按照區(qū)域典型家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的劃分,現(xiàn)已形成上海松江、浙江寧波、安徽郎溪、吉林延邊和湖北武漢五大發(fā)展模式。三是經(jīng)營(yíng)規(guī)模與生產(chǎn)效率方面。家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模主要受制于生計(jì)需要下限和經(jīng)營(yíng)承受上限的條件約束。一些學(xué)者認(rèn)為小型農(nóng)場(chǎng)更具生產(chǎn)效率,“小而精”的家庭農(nóng)場(chǎng)才是中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的正確道路。同時(shí),也有學(xué)者通過(guò)實(shí)證研究論證了家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模與土地生產(chǎn)率的負(fù)相關(guān)關(guān)系,但這種效應(yīng)隨著時(shí)間推移而逐漸減弱。由此可見(jiàn),家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)理念受到了廣泛認(rèn)可,這種理念是家庭農(nóng)場(chǎng)自身發(fā)展受土地租金、成本收益、經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)、社會(huì)化服務(wù)和議價(jià)能力等諸多因素共同影響而逐漸形成的。四是發(fā)展理念方面。我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)目前已開(kāi)始呈現(xiàn)生態(tài)和低碳化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的特征,但家庭農(nóng)場(chǎng)總體上仍處于粗放式發(fā)展,其應(yīng)用綠色生產(chǎn)技術(shù)的比重依然偏低,綠色生產(chǎn)能力有待進(jìn)一步提高。此外,家庭農(nóng)場(chǎng)作為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的重要組成部分,正日益成為集生產(chǎn)和服務(wù)于一體的新型農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體,在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮著核心作用。為進(jìn)一步引導(dǎo)、扶持和推動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,營(yíng)造良好的外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境顯得尤其重要。

總的來(lái)看,已有研究對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式和發(fā)展路徑進(jìn)行了系統(tǒng)分析,這對(duì)本文研究開(kāi)展具有重要借鑒意義。但是,通過(guò)文獻(xiàn)梳理發(fā)現(xiàn),有關(guān)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式的研究大多是較為宏觀層面的歸納,在從家庭農(nóng)場(chǎng)案例實(shí)踐著手,深度挖掘其內(nèi)在機(jī)理方面仍存在一些短板。此外,家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展路徑與農(nóng)場(chǎng)主個(gè)人經(jīng)歷、政策、土地、勞動(dòng)力和資金等密切相關(guān),這就需要深入實(shí)踐,將家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展路徑系統(tǒng)地放入到整體框架中來(lái)進(jìn)行研究分析。因此,本文基于2019年5月筆者對(duì)來(lái)自遼寧和吉林的兩個(gè)典型家庭農(nóng)場(chǎng)的深度訪談資料,對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展概況進(jìn)行深入探討,以期系統(tǒng)剖析其內(nèi)在機(jī)理,揭示家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式的形成及發(fā)展路徑選擇的典型特征。

二、樣本地區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)的

發(fā)展概況與經(jīng)驗(yàn)比較

(一)遼寧、吉林兩省家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展概況

兩省在家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展方面存在一些差異,但家庭農(nóng)場(chǎng)總體上均已達(dá)到適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平。截至2018年底,遼寧省家庭農(nóng)場(chǎng)共計(jì)7887個(gè),其中縣級(jí)以上示范性農(nóng)場(chǎng)1869個(gè)。遼寧省家庭農(nóng)場(chǎng)平均土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模為253.7畝,平均每個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)擁有勞動(dòng)力4.3人,其中家庭成員2.8人,常年雇傭勞動(dòng)力1.5人。吉林省家庭農(nóng)場(chǎng)總數(shù)達(dá)到26800個(gè),其中縣級(jí)以上示范家庭農(nóng)場(chǎng)2141個(gè)。家庭農(nóng)場(chǎng)平均土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模為200畝,平均每個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)有勞動(dòng)力3.39人,其中家庭成員2.46人,常年雇傭勞動(dòng)力0.93人(見(jiàn)表1)。由此看出,吉林省家庭農(nóng)場(chǎng)在數(shù)量上明顯多于遼寧省,但其家庭農(nóng)場(chǎng)戶均經(jīng)營(yíng)土地面積小于遼寧省。此外,在戶均勞動(dòng)力數(shù)量方面,遼寧省較吉林省高出將近1人??傮w而言,吉林省和遼寧省家庭農(nóng)場(chǎng)戶均土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模都位于200-300畝之間,達(dá)到了適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平。

(二)遼寧、吉林兩省家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與問(wèn)題
兩省在培育家庭農(nóng)場(chǎng)方面擁有各自的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),但均面臨著一些現(xiàn)實(shí)制約因素。遼寧省通過(guò)合理控制經(jīng)營(yíng)規(guī)模、打造精品特色農(nóng)產(chǎn)品和加快產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展來(lái)培育發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng),吉林省則通過(guò)建立家庭農(nóng)場(chǎng)質(zhì)量安全追溯制度、構(gòu)建“產(chǎn)加銷一體化”經(jīng)營(yíng)模式和推動(dòng)農(nóng)村實(shí)用人才隊(duì)伍建設(shè)來(lái)發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)。盡管兩省家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展都取得了良好的成效,但兩省培育發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)的同時(shí)也面臨著現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,如農(nóng)場(chǎng)主老齡化、教育程度低、生產(chǎn)成本高和產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)力等(見(jiàn)表2)。

三、家庭農(nóng)場(chǎng)典型案例的經(jīng)營(yíng)概況

(一)家庭農(nóng)場(chǎng)典型案例基本情況

案例1:家庭農(nóng)場(chǎng)A于2014年注冊(cè)成立,2016年被評(píng)為省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)主一家5口人,農(nóng)場(chǎng)主高中畢業(yè)后開(kāi)始從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),先期種植十幾畝地,為追求更高收入,2014年開(kāi)始流轉(zhuǎn)土地,并于當(dāng)年成立家庭農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)主配偶屬于職業(yè)農(nóng)民,生于農(nóng)村且一直從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),農(nóng)場(chǎng)主兒子、兒媳帶著孩子在外務(wù)工,基本不參與自家農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。家庭農(nóng)場(chǎng)A共經(jīng)營(yíng)土地340畝,其中流轉(zhuǎn)土地330畝,主要以種植優(yōu)良品種水稻為主,現(xiàn)已全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)。此外,農(nóng)場(chǎng)A通過(guò)采用產(chǎn)銷一體化經(jīng)營(yíng)方式,塑造優(yōu)質(zhì)大米品牌,極大地拓寬了市場(chǎng)渠道,提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值。在不斷經(jīng)營(yíng)發(fā)展中,該家庭農(nóng)場(chǎng)逐漸形成了“家庭農(nóng)場(chǎng)+社會(huì)化服務(wù)+自辦加工企業(yè)”的經(jīng)營(yíng)模式,其生產(chǎn)的品牌大米遠(yuǎn)銷撫順、遼源、通化、長(zhǎng)春、通遼和天津等城市。由于樹(shù)立了良好的品牌信譽(yù),家庭農(nóng)場(chǎng)A所生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米在當(dāng)?shù)負(fù)碛休^強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

案例2:家庭農(nóng)場(chǎng)B于2014年注冊(cè)成立,農(nóng)場(chǎng)主屬于大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)典型,目前擔(dān)任村委會(huì)副主任一職。目前該農(nóng)場(chǎng)家庭成員共7人,農(nóng)場(chǎng)主承擔(dān)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的主要工作。農(nóng)場(chǎng)主父母和配偶均在自家農(nóng)場(chǎng)工作,兒子和女兒目前正處于上學(xué)階段,其姐姐基本不參與農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)(當(dāng)?shù)劓?zhèn)上工作)。目前該農(nóng)場(chǎng)共經(jīng)營(yíng)土地860畝,其中785畝用于糧食生產(chǎn)(自家承包地35畝、流轉(zhuǎn)土地750畝),75畝開(kāi)荒魚塘用于漁業(yè)養(yǎng)殖,土地流轉(zhuǎn)共涉及35戶農(nóng)戶。同時(shí),該農(nóng)場(chǎng)基于風(fēng)險(xiǎn)分散理念,采用種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)營(yíng)方式,發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),主要從事水稻、玉米和黃豆等糧食種植,肉鵝、雞鴨等畜禽養(yǎng)殖,以及農(nóng)產(chǎn)品加工與銷售,旨在提供優(yōu)質(zhì)、安全和健康的綠色農(nóng)產(chǎn)品。通過(guò)利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)宣傳,在市區(qū)設(shè)立綠色農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店,對(duì)外提供農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù),家庭農(nóng)場(chǎng)B逐漸形成了“家庭農(nóng)場(chǎng)+龍頭企業(yè)+社會(huì)化服務(wù)+直營(yíng)店”的經(jīng)營(yíng)模式,有效拓寬了銷售渠道并顯著增加了農(nóng)場(chǎng)收益。

(二)家庭農(nóng)場(chǎng)典型案例的比較與分析

1. 經(jīng)營(yíng)模式。家庭農(nóng)場(chǎng)A采用“家庭農(nóng)場(chǎng)+社會(huì)化服務(wù)+自辦加工企業(yè)”的經(jīng)營(yíng)模式(圖1),主要以種植優(yōu)質(zhì)品種水稻為主,此外還種植少量玉米(7.5畝)。為促進(jìn)土地集中連片,適應(yīng)機(jī)械化作業(yè),農(nóng)場(chǎng)A通過(guò)流轉(zhuǎn)周邊農(nóng)戶土地以避免分散化經(jīng)營(yíng)。但在土地流轉(zhuǎn)具體過(guò)程中,當(dāng)?shù)赜行┐迕癫辉敢鈱⑼恋亓鬓D(zhuǎn)出去。為解決這一問(wèn)題,農(nóng)場(chǎng)主通過(guò)求助當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)予以居中協(xié)調(diào),為不愿意轉(zhuǎn)出土地的農(nóng)戶提供就業(yè)機(jī)會(huì),以雇傭的方式將農(nóng)戶吸納為家庭農(nóng)場(chǎng)勞動(dòng)力,從而實(shí)現(xiàn)雙方共贏。農(nóng)場(chǎng)A經(jīng)營(yíng)發(fā)展的主線是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米,通過(guò)引進(jìn)良種、機(jī)械化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和應(yīng)用測(cè)土配方技術(shù),從而實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥、改良土壤肥力、提高作物產(chǎn)量和增加農(nóng)場(chǎng)收益。此外,為更好地優(yōu)化資源配置,家庭農(nóng)場(chǎng)A在滿足自家生產(chǎn)需要之余還為周邊農(nóng)戶提供農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)以拓寬增收渠道。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工方面,家庭農(nóng)場(chǎng)A配備有2000平方米的稻米加工廠房,通過(guò)對(duì)稻谷進(jìn)行一系列加工處理,最后對(duì)成品大米進(jìn)行真空處理和紙盒包裝,實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)大米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),這種深加工、優(yōu)品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品處理方式滿足了消費(fèi)者對(duì)糧食的差異化需求。

家庭農(nóng)場(chǎng)B通過(guò)采用“家庭農(nóng)場(chǎng)+龍頭企業(yè)+社會(huì)化服務(wù)+直營(yíng)店”的經(jīng)營(yíng)模式,在農(nóng)場(chǎng)治理和產(chǎn)品銷售方面取得了良好效果。在土地流轉(zhuǎn)方面,農(nóng)場(chǎng)B相對(duì)農(nóng)場(chǎng)A較為順利。此外,農(nóng)場(chǎng)B經(jīng)營(yíng)的土地更為集中連片,極大方便了家庭農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理。同時(shí),為樹(shù)立品牌意識(shí),該農(nóng)場(chǎng)注冊(cè)了品牌商標(biāo),目前經(jīng)營(yíng)有糧食作物(高粱、水稻、甜玉米、食用玉米、馬鈴薯和黃豆)、家禽(雞、鴨、鵝和豬)、各種蔬菜以及魚類。這種多種類種養(yǎng)結(jié)合的方式降低了市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)和自然災(zāi)害等帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn),形成了有效的風(fēng)險(xiǎn)分散機(jī)制,但這也同時(shí)使農(nóng)場(chǎng)B面臨著生產(chǎn)專業(yè)化程度較低的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。在產(chǎn)品宣傳推廣方面,農(nóng)場(chǎng)主利用抖音、快手等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)積極宣傳自家農(nóng)場(chǎng)生態(tài)種養(yǎng)的經(jīng)營(yíng)理念,這對(duì)其產(chǎn)品銷售起到了極大的促進(jìn)作用。另外,該農(nóng)場(chǎng)與當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)開(kāi)展密切合作,由龍頭企業(yè)對(duì)其生產(chǎn)的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工、包裝,而后農(nóng)場(chǎng)以線上線下兩種方式進(jìn)行銷售。2018年農(nóng)場(chǎng)B線上(網(wǎng)絡(luò)銷售)和線下(直營(yíng)店)兩種方式的收入分別占到農(nóng)場(chǎng)加工產(chǎn)品銷售收入的25%和75%。

2. 經(jīng)營(yíng)特征。基于表3對(duì)兩個(gè)案例農(nóng)場(chǎng)基本情況的呈現(xiàn)及比較,可歸納總結(jié)出以下六個(gè)方面的經(jīng)營(yíng)特征。

第一,農(nóng)場(chǎng)主從業(yè)經(jīng)歷不同,但都具有農(nóng)業(yè)農(nóng)村的豐富經(jīng)驗(yàn)。本文兩個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)典型案例的農(nóng)場(chǎng)主均為男性,但在年齡上存在較大差異。此外,二者在從業(yè)經(jīng)歷上存在明顯不同,農(nóng)場(chǎng)主A屬于職業(yè)農(nóng)民,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“老把式”,具有相當(dāng)豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。農(nóng)場(chǎng)主B則主要是基于對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的熱愛(ài),同時(shí)本身又生于農(nóng)村,這促使他大學(xué)畢業(yè)后走上了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的道路,成為了一名職業(yè)農(nóng)民。

第二,農(nóng)場(chǎng)主受教育程度不同但都具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。農(nóng)場(chǎng)主A雖然受教育程度不高,但由于長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)、資源和資本,從而彌補(bǔ)了受教育程度的短板。農(nóng)場(chǎng)主B受過(guò)高等教育,雖然農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)較少,但是其學(xué)習(xí)能力、思維方式和開(kāi)拓精神較一般普通農(nóng)民突出。此外,農(nóng)場(chǎng)主B不僅加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí),而且還參與了當(dāng)?shù)卣M織的國(guó)內(nèi)外家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理考察培訓(xùn),這種國(guó)際化視野為其家庭農(nóng)場(chǎng)走上生態(tài)種養(yǎng)之路奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí),在對(duì)兩個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)典型案例調(diào)研中發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)卣畬?duì)家庭農(nóng)場(chǎng)主的技能培訓(xùn)較多屬于“大水漫灌”型,未能夠按照農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)類型進(jìn)行具體且有針對(duì)性的培訓(xùn),從而造成政府技能培訓(xùn)方面的低效率甚至無(wú)效率,引致部分農(nóng)場(chǎng)主對(duì)相關(guān)技能培訓(xùn)逐漸失去興趣。這意味著,技能培訓(xùn)要適應(yīng)農(nóng)戶自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展的特征,應(yīng)體現(xiàn)因人制宜、分類培訓(xùn)和專業(yè)具體的培訓(xùn)理念。

第三,專業(yè)化與分散化并存,各有優(yōu)勢(shì)和條件約束。兩個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)上的差異,具體表現(xiàn)為專業(yè)化與分散化經(jīng)營(yíng)并存,各具優(yōu)勢(shì)又各有不足。從農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)來(lái)看,農(nóng)場(chǎng)A種植結(jié)構(gòu)比較單一,主要以種植水稻為主,全程使用機(jī)械化生產(chǎn),屬于專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。通過(guò)注冊(cè)商標(biāo)從事品牌經(jīng)營(yíng),采用產(chǎn)加銷縱向一體化發(fā)展的方式,農(nóng)場(chǎng)A年純收入達(dá)到將近70萬(wàn)元。然而,由于農(nóng)場(chǎng)A種植結(jié)構(gòu)單一且未購(gòu)買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn),普惠性保險(xiǎn)又不足以對(duì)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)托底,從而增加了農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)場(chǎng)主B則充分運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)分散機(jī)制,通過(guò)多種類種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)營(yíng)方式以抵抗自然災(zāi)害和市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)等風(fēng)險(xiǎn),具有較高的風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力,屬于典型的分散化經(jīng)營(yíng)方式。需要指出的是,雖然家庭農(nóng)場(chǎng)A采用多種類混合經(jīng)營(yíng)方式在抗風(fēng)險(xiǎn)方面收到了良好的效果,但在產(chǎn)品專業(yè)化方面必然會(huì)受到制約,從而導(dǎo)致產(chǎn)品缺乏規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

第四,土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大但基本上與其經(jīng)營(yíng)能力和發(fā)展需要相適應(yīng)。在經(jīng)營(yíng)面積方面,二者土地經(jīng)營(yíng)面積均超過(guò)了300畝,這與我國(guó)“大國(guó)小農(nóng)”的總體水平雖有所出入,但總體上符合東北地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基本特征,與當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)力發(fā)展水平相適應(yīng)。對(duì)于二者在土地經(jīng)營(yíng)面積上的差異,主要是農(nóng)場(chǎng)主基于理性經(jīng)濟(jì)人考慮,結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn),對(duì)農(nóng)場(chǎng)利潤(rùn)最大化做出的自發(fā)性選擇。經(jīng)營(yíng)范圍方面,農(nóng)場(chǎng)B經(jīng)營(yíng)種類較為復(fù)雜,不適合完全機(jī)械化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),較農(nóng)場(chǎng)A需要配置更多的勞動(dòng)力協(xié)同機(jī)械設(shè)備從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。而農(nóng)場(chǎng)A經(jīng)營(yíng)種類較為單一,且自辦大米加工廠實(shí)行產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng),省去了與龍頭企業(yè)合作的中間環(huán)節(jié),適合完全機(jī)械化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),這在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)也增加了農(nóng)場(chǎng)收益。

第五,土地租金呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì),對(duì)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的可持續(xù)性構(gòu)成挑戰(zhàn)。從土地流轉(zhuǎn)方面來(lái)看,家庭農(nóng)場(chǎng)B的土地租金為500元/畝,低于農(nóng)場(chǎng)A的土地租金700元/畝。近年來(lái),土地流轉(zhuǎn)租金持續(xù)上漲,2014年家庭農(nóng)場(chǎng)A土地流轉(zhuǎn)租金僅為400元/畝,由于同行競(jìng)爭(zhēng),2019年土地流轉(zhuǎn)租金上升到1000元/畝。農(nóng)場(chǎng)B于2010年開(kāi)始流轉(zhuǎn)土地,當(dāng)時(shí)租金僅約為50元/畝,實(shí)行一年一簽合同制,隨后逐漸上升到300元/畝(2013年)、600元/畝(2014年)、800元/畝(2015年),而后土地租金價(jià)格保持穩(wěn)定,維持在500元/畝左右。土地租金的持續(xù)上漲增加了農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)成本,制約了農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展與持續(xù)性增收。

第六,土地規(guī)模逐年增加且趨于集中連片,這有助于推動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。農(nóng)場(chǎng)B土地集中連片,所流轉(zhuǎn)的土地形成一整塊土地,而農(nóng)場(chǎng)A經(jīng)營(yíng)的土地分為5塊,其中最大的一塊土地為160畝,最小的一塊土地為21畝??傮w來(lái)講,農(nóng)場(chǎng)A土地雖然未能形成集中連片,但土地較為平整且地塊分散程度較小,仍然適合機(jī)械化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),但是也因此提高了機(jī)械作業(yè)的難度。同時(shí),土地的不集中連片促使農(nóng)場(chǎng)主A增強(qiáng)了流轉(zhuǎn)土地和擴(kuò)大規(guī)模的經(jīng)營(yíng)意愿。只有繼續(xù)流轉(zhuǎn)土地?cái)U(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,才能進(jìn)一步提高農(nóng)場(chǎng)A的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和經(jīng)營(yíng)效益。此外,從表3可以看出,二者在土地流轉(zhuǎn)過(guò)程中都與農(nóng)戶簽訂了土地流轉(zhuǎn)合同,這反映出土地流轉(zhuǎn)的規(guī)范化發(fā)展趨勢(shì),也側(cè)面表明農(nóng)場(chǎng)主對(duì)于合約必要性的重視。

3. 勞動(dòng)雇傭。兩個(gè)典型案例農(nóng)場(chǎng)均有常年雇工且偏好于雇傭關(guān)系型勞動(dòng)力。家庭農(nóng)場(chǎng)A中有家庭勞動(dòng)力成員2人,家庭農(nóng)場(chǎng)B中有家庭勞動(dòng)力成員4人,二者均擁有常年雇工4人。在常年雇工中,親戚成為雇傭的首選,這表明家庭農(nóng)場(chǎng)在常年雇工選擇中更青睞于選擇關(guān)系型勞動(dòng)力。對(duì)于此,訪談中兩位農(nóng)場(chǎng)主均表示選擇親朋好友一方面是因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)主對(duì)親朋好友的熟悉程度較高,雙方不存在信息不對(duì)稱問(wèn)題,能夠有效降低雇主在勞動(dòng)雇傭過(guò)程中的摩擦性成本和信息搜尋成本。另一方面則是因?yàn)槭烊耍ㄓH戚、朋友)更具有責(zé)任感,在農(nóng)場(chǎng)工作過(guò)程中能夠更加盡職盡責(zé)地履行合約。這表明,熟人社會(huì)觀念在家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展尤其是勞動(dòng)雇傭方面具有重要的決定作用。因此,充分發(fā)揮熟人社會(huì)在家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的作用,既有利于凝聚家庭農(nóng)場(chǎng)各成員力量,形成更為緊密、彼此信任的勞動(dòng)分工體系,又有利于保障家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的穩(wěn)定性與持續(xù)性。

農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)性質(zhì)不同使得二者在常年雇工工資方面存在較大差異。就農(nóng)場(chǎng)A而言,田間管理工作相對(duì)其他工作任務(wù)較重,從事田間管理工作的雇工工資為4萬(wàn)元/年,其他類型工作的工資則為1.2萬(wàn)-1.3萬(wàn)元/年。相對(duì)于農(nóng)場(chǎng)A,農(nóng)場(chǎng)B除農(nóng)機(jī)手每月工資4500元(一年發(fā)8個(gè)月工資)外,其他常年雇工工資均為3600元/月(見(jiàn)表4)。由于農(nóng)場(chǎng)B為不完全機(jī)械化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),在更大程度上需要人與機(jī)械的協(xié)同配合,使得農(nóng)場(chǎng)B常年雇工的平均工資高于農(nóng)場(chǎng)A的平均工資水平。

臨時(shí)雇工方面,由于家庭農(nóng)場(chǎng)B為多種類混合經(jīng)營(yíng),農(nóng)忙期間自然需要大量的臨時(shí)雇工以滿足農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)需要,臨時(shí)雇工一天最多可達(dá)20人,工資為150元/日。農(nóng)場(chǎng)A由于機(jī)械化程度較高,農(nóng)忙時(shí)節(jié)所需臨時(shí)雇工數(shù)量相對(duì)較少,一天最多可達(dá)10人,工資也低于農(nóng)場(chǎng)B的臨時(shí)雇工工資水平。這表明,機(jī)械化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)在一定程度上替代了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力,降低了家庭農(nóng)場(chǎng)的雇工成本,但其臨時(shí)雇工工資之間的差異則是由當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力市場(chǎng)整體外部環(huán)境所決定的。
4. 固定資產(chǎn)。兩個(gè)案例農(nóng)場(chǎng)的固定資產(chǎn)總值均較高,且都存在不同程度的政府補(bǔ)貼。農(nóng)場(chǎng)A和B均購(gòu)置了大量農(nóng)機(jī)具,實(shí)現(xiàn)了由勞動(dòng)密集型向資本密集型的過(guò)渡。二者機(jī)械設(shè)備總值分別達(dá)到70萬(wàn)元和80萬(wàn)元。固定資產(chǎn)總值方面,在包含場(chǎng)地、廠房、設(shè)備的情況下,農(nóng)場(chǎng)A和農(nóng)場(chǎng)B分別達(dá)到了120萬(wàn)元和200萬(wàn)元。此外,農(nóng)場(chǎng)A和農(nóng)場(chǎng)B農(nóng)機(jī)具購(gòu)置累計(jì)補(bǔ)貼分別達(dá)到了13萬(wàn)元和25萬(wàn)元。除農(nóng)機(jī)具補(bǔ)貼外,為推動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),當(dāng)?shù)卣畬?duì)家庭農(nóng)場(chǎng)B修建曬場(chǎng)定向補(bǔ)貼資金3萬(wàn)元。

四、案例農(nóng)場(chǎng)典型案例的發(fā)展路徑

兩個(gè)案例農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展路徑不同,但在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上均取得了良好的成效(見(jiàn)表6)。家庭農(nóng)場(chǎng)A以“產(chǎn)業(yè)延伸、品牌經(jīng)營(yíng)”為發(fā)展路徑,采用縱向一體化的經(jīng)營(yíng)發(fā)展方式,專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米。通過(guò)將自家生產(chǎn)的大米定位在中高端消費(fèi)目標(biāo)市場(chǎng),打造優(yōu)質(zhì)大米品牌以擴(kuò)大市場(chǎng),避免產(chǎn)品在市場(chǎng)上產(chǎn)生同質(zhì)化現(xiàn)象,從而獲得具有競(jìng)爭(zhēng)性的市場(chǎng)價(jià)格。家庭農(nóng)場(chǎng)B則采取“生態(tài)循環(huán)、種養(yǎng)結(jié)合”的發(fā)展路徑,一方面將雞、鴨、鵝、豬等畜禽產(chǎn)生的糞便作為養(yǎng)魚飼料,同時(shí)利用魚塘水進(jìn)行農(nóng)田灌溉。另一方面將糧食作物加工后產(chǎn)生的稻糠和谷糠等作為畜禽養(yǎng)殖飼料。通過(guò)循環(huán)種養(yǎng)的發(fā)展路徑,農(nóng)場(chǎng)B實(shí)現(xiàn)了零化肥投入,有效遏制了化肥面源污染,這對(duì)于推廣家庭農(nóng)場(chǎng)采用綠色生產(chǎn)方式,走高質(zhì)量、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路起到了一定的示范作用。同時(shí),家庭農(nóng)場(chǎng)B較農(nóng)場(chǎng)A面臨更少的現(xiàn)實(shí)制約因素,但二者在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中均缺乏農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)托底。由于缺乏農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)托底,家庭農(nóng)場(chǎng)面臨著更多不確定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),這亟需建立健全農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)體系尤其是針對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體出臺(tái)專項(xiàng)保險(xiǎn),盡可能規(guī)避各類風(fēng)險(xiǎn)引致的經(jīng)營(yíng)損失。此外,貸款融資難是家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展所面臨的普遍性問(wèn)題。雖然家庭農(nóng)場(chǎng)擁有大量農(nóng)機(jī)具以及其他固定資產(chǎn),但農(nóng)機(jī)具等不能作為有效抵押物而獲取銀行貸款,導(dǎo)致目前我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)依然面臨著信貸支持缺乏和貸款渠道較少的現(xiàn)實(shí)障礙,這在農(nóng)場(chǎng)A的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中得以具體體現(xiàn)。此外,農(nóng)場(chǎng)A在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中還表現(xiàn)出土地流轉(zhuǎn)難和雇工短缺等問(wèn)題。土地流轉(zhuǎn)是確保家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)?;?、機(jī)械化和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的重要保障,但是由于農(nóng)民對(duì)土地的依賴性,部分農(nóng)民寧愿土地撂荒也不愿意流轉(zhuǎn)土地,從而出現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)障礙,使得家庭農(nóng)場(chǎng)呈現(xiàn)土地碎片化經(jīng)營(yíng)的特征,這制約了農(nóng)場(chǎng)的規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)展。再者,我國(guó)農(nóng)村地區(qū)勞動(dòng)力流失嚴(yán)重,東北地區(qū)農(nóng)村勞動(dòng)力尤其是青壯年勞動(dòng)力流失則更為嚴(yán)重,農(nóng)村的空心化和老齡化問(wèn)題造成了家庭農(nóng)場(chǎng)在農(nóng)忙季節(jié)雇傭勞動(dòng)力方面存在較大短板。

對(duì)于家庭農(nóng)場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展規(guī)劃,農(nóng)場(chǎng)主A表現(xiàn)出擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模、生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)意愿,農(nóng)場(chǎng)主B則表現(xiàn)出打造生態(tài)觀光旅游農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)意愿,二者都凸顯出對(duì)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的重視。就二者發(fā)展理念而言,農(nóng)場(chǎng)A的發(fā)展理念更多體現(xiàn)在降低成本的規(guī)模經(jīng)濟(jì)方面,而農(nóng)場(chǎng)B則旨在多元經(jīng)營(yíng)、種養(yǎng)結(jié)合與生態(tài)觀光銷售一體化,更多表現(xiàn)在循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面。雖然二者發(fā)展理念不同,但各具優(yōu)勢(shì),對(duì)于引領(lǐng)家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展均能起到一定的示范性作用。

五、研究結(jié)論與政策建議

(一)研究結(jié)論

本文通過(guò)對(duì)兩個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)典型案例進(jìn)行系統(tǒng)研究,并對(duì)其經(jīng)營(yíng)模式與發(fā)展路徑比較分析,得出主要結(jié)論如下:第一,盡管兩個(gè)典型家庭農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)取得了良好成效,但依然面臨著諸多制約因素缺乏農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)托底、農(nóng)業(yè)貸款難、土地流轉(zhuǎn)障礙和臨時(shí)雇工短缺等對(duì)其高質(zhì)量發(fā)展形成了現(xiàn)實(shí)障礙,亟需有關(guān)支農(nóng)、扶農(nóng)、惠農(nóng)的政策性保障措施予以重點(diǎn)傾斜。第二,兩個(gè)案例農(nóng)場(chǎng)分別基于“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”和“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展理念,在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方面各具特色與優(yōu)勢(shì),為培育壯大家庭農(nóng)場(chǎng)隊(duì)伍提供了可復(fù)制、可推廣的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。家庭農(nóng)場(chǎng)A經(jīng)營(yíng)發(fā)展基于“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”理念,從事規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化和品牌化經(jīng)營(yíng)發(fā)展。家庭農(nóng)場(chǎng)B則從“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”理念出發(fā),通過(guò)多種類混合經(jīng)營(yíng),從而降低生產(chǎn)成本、彌補(bǔ)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的天然弱質(zhì)性,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn)的綜合能力。第三,兩個(gè)典型家庭農(nóng)場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中均表現(xiàn)出發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)意愿,表明家庭農(nóng)場(chǎng)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方面已經(jīng)具備生態(tài)自覺(jué)性。第四,兩個(gè)典型農(nóng)場(chǎng)均對(duì)外提供農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù),體現(xiàn)出家庭農(nóng)場(chǎng)既作為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體又作為新型農(nóng)業(yè)服務(wù)主體的雙重主體地位。

(二)政策建議

1. 完善農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度,促進(jìn)農(nóng)業(yè)抵押貸款有效多元。實(shí)行農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)托底,拓寬農(nóng)業(yè)抵押貸款渠道,增強(qiáng)家庭農(nóng)場(chǎng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的綜合能力。第一,加大家庭農(nóng)場(chǎng)扶持力度,發(fā)展政策性綜合保險(xiǎn)。根據(jù)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)概況進(jìn)行建檔,實(shí)行一戶一檔制,推出種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)綜合保險(xiǎn),全面實(shí)行農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)托底,做到家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)保成本,切實(shí)提高家庭農(nóng)場(chǎng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。第二,發(fā)展農(nóng)業(yè)再保險(xiǎn),形成風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制。實(shí)施農(nóng)業(yè)再保險(xiǎn),尤其是向經(jīng)營(yíng)規(guī)模大、生產(chǎn)專業(yè)化程度高的家庭農(nóng)場(chǎng)重點(diǎn)傾斜,化解家庭農(nóng)場(chǎng)在生產(chǎn)和銷售方面的特大自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。第三,推行家庭農(nóng)場(chǎng)固定資產(chǎn)抵押貸款。將家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)機(jī)設(shè)備、廠房設(shè)施等納入農(nóng)業(yè)抵押貸款范圍,著力解決好抵押貸款難題,為家庭農(nóng)場(chǎng)融資發(fā)展創(chuàng)造良好外部環(huán)境。

2. 促進(jìn)土地流轉(zhuǎn)集中,推動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。土地流轉(zhuǎn)集中是保障家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。第一,建立家庭農(nóng)場(chǎng)主與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。首先,在尊重農(nóng)民意愿的前提下,鼓勵(lì)農(nóng)戶以土地出租、入股等多種方式參與土地流轉(zhuǎn)。其次,對(duì)于土地流轉(zhuǎn)意愿不高的農(nóng)戶,可以以雇傭形式將其吸納為農(nóng)場(chǎng)勞動(dòng)力,為家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)展提供保障。第二,基層組織應(yīng)做好農(nóng)場(chǎng)主與小農(nóng)戶之間的協(xié)調(diào)工作。對(duì)于土地流轉(zhuǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的交易障礙,村委會(huì)要予以居中調(diào)解,推動(dòng)雙方實(shí)現(xiàn)合作共贏。第三,家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模需要適應(yīng)自身生產(chǎn)力發(fā)展水平。農(nóng)場(chǎng)主應(yīng)根據(jù)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式以及自身生產(chǎn)力發(fā)展水平,合理控制家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模,避免過(guò)大或過(guò)小造成生產(chǎn)效率損失,從而保障家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的持續(xù)性和穩(wěn)定性。

3. 樹(shù)立產(chǎn)品品牌意識(shí),促進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)持續(xù)節(jié)本增收。發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng),拓寬農(nóng)場(chǎng)增收渠道,可以緩解土地租金等生產(chǎn)要素成本上升帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)壓力。第一,培育特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,通過(guò)品牌優(yōu)勢(shì)提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。鼓勵(lì)符合條件的家庭農(nóng)場(chǎng)對(duì)其農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行“三品一標(biāo)”認(rèn)證,增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。第二,樹(shù)立規(guī)模經(jīng)濟(jì)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念。根據(jù)家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)特征調(diào)整其經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu),從事適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)或循環(huán)經(jīng)營(yíng)以降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。第三,推動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)開(kāi)展農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)。充分發(fā)揮家庭農(nóng)場(chǎng)的雙重主體身份,在農(nóng)機(jī)具閑置期間對(duì)外提供農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù),拓寬農(nóng)場(chǎng)增收渠道。第四,利用“互聯(lián)網(wǎng)+”優(yōu)勢(shì),推動(dòng)線上線下市場(chǎng)融合發(fā)展。利用“抖音”“快手”等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品線上宣傳與銷售。同時(shí),鼓勵(lì)家庭農(nóng)場(chǎng)設(shè)立直營(yíng)店銷售農(nóng)產(chǎn)品,減少中間商差價(jià)環(huán)節(jié),為農(nóng)場(chǎng)持續(xù)增收注入活力。

4. 建立農(nóng)業(yè)勞工市場(chǎng),提高農(nóng)場(chǎng)主綜合管理水平。解決好家庭農(nóng)場(chǎng)雇工難題,提高農(nóng)場(chǎng)主綜合素質(zhì)能力,是家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展的必要條件。第一,支持鄉(xiāng)鎮(zhèn)搭建勞動(dòng)力市場(chǎng)平臺(tái),滿足農(nóng)場(chǎng)用工需求。鼓勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府將當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力統(tǒng)一納入勞動(dòng)力市場(chǎng)平臺(tái),并對(duì)勞動(dòng)力供需信息予以及時(shí)發(fā)布,利用市場(chǎng)機(jī)制調(diào)節(jié)供求關(guān)系,為家庭農(nóng)場(chǎng)用工提供保障。第二,按照家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)特征,結(jié)合農(nóng)場(chǎng)主自身?xiàng)l件,開(kāi)展具有針對(duì)性的家庭農(nóng)場(chǎng)職業(yè)技能培訓(xùn)。如根據(jù)家庭農(nóng)場(chǎng)以及家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式對(duì)農(nóng)場(chǎng)主開(kāi)展具有針對(duì)性的技能培訓(xùn),從而滿足各類型家庭農(nóng)場(chǎng)的技能培訓(xùn)需求,提高培訓(xùn)效率。第三,構(gòu)建家庭農(nóng)場(chǎng)友好互助平臺(tái)。借助微信、QQ群等社交平臺(tái)將農(nóng)場(chǎng)主納入統(tǒng)一管理系統(tǒng),以此增進(jìn)農(nóng)場(chǎng)主在技術(shù)、管理和信息等方面的交流,形成良好有效的互助支撐體系,進(jìn)而保障各家庭農(nóng)場(chǎng)互促共進(jìn)健康發(fā)展。

作者:來(lái)曉東,中國(guó)社會(huì)科學(xué)院大學(xué)博士研究生;杜志雄,中國(guó)社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心學(xué)術(shù)顧問(wèn),中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所黨委書記,研究員;郜亮 亮,中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所副研究員
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