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【準(zhǔn)備食材】

紫薯1個(gè)，（個(gè)頭大的紫薯，如果1個(gè)人吃半個(gè)就夠了哦），大米適量（單個(gè)人吃的話大米也不需要泡太多，煮好后會(huì)膨脹很多），冰糖6顆，紅薯半個(gè)（我喜歡紫薯和紅薯一起煮，紅薯更甜一些，）

【制作步驟】

第一步：準(zhǔn)備紫薯，（如果愛(ài)吃紅薯的話，可以再切半個(gè)紅薯進(jìn)去）去皮清洗干凈。取適量的大米，先用清水泡30分鐘左右。再準(zhǔn)備6-8顆冰糖放置備用。

第二步：將紫薯和紅薯，去皮，然后用清水沖洗干凈，切成如下圖所示的小丁。

第三步：電飯鍋中加入3小碗水，將泡好的大米，用清水沖洗2次，倒入電飯鍋中。

第四步：然后依次將紫薯和紅薯放入鍋中，蓋上蓋子，按煮飯鍵進(jìn)行煮制。

第五步：煮至大概30-40分鐘，電飯鍋的出氣口蹭蹭的冒蒸汽，這時(shí)候打開(kāi)鍋蓋，將冰糖放進(jìn)去，用勺子攪拌一下。蓋上鍋蓋按保溫鍵將粥燜煮一下，至冰糖全部融化。

【小貼士】

煮這款養(yǎng)顏?zhàn)鲜碇嗟臅r(shí)候，一定要一次性加足水，后期再加水的話，粥的味道和黏稠度會(huì)受到影響。

這款紫薯粥在煮制的過(guò)程中，由于水性不同的問(wèn)題會(huì)發(fā)生變色，偏堿性的水煮出來(lái)的紫薯粥會(huì)呈偏綠色甚至是灰色，這是正常現(xiàn)象，如果出現(xiàn)變色的話，往煮好的粥里面加上一點(diǎn)點(diǎn)白醋或者擠上幾滴檸檬汁，顏色就會(huì)變回來(lái)了哦。

大米和水的比例可以按照8:1來(lái)算，如果想要喝黏稠一點(diǎn)的話，比例可以按照6:1來(lái)算就可以了。