天氣漸涼，早上喝一碗粥，既能驅(qū)寒，又能補充些能量，粥的種類很多，像白米粥，紅豆紫薯粥，紅薯粥等等，今天要介紹的黑米花生粥，好喝美味，吃起來很糯~黑米是一道營養(yǎng)很高的食材，經(jīng)常用黑米煮粥喝能夠補氣血，還能給身體補充鐵元素，而花生也是一道養(yǎng)生的補品，兩種食材一起煮，營養(yǎng)上互補，口感上更清爽，這道粥的做法很簡單，下面，一起來學(xué)習(xí)下吧。
1，因為黑米和花生比較難煮，可以提前一夜泡在水中，這樣第二天直接沖洗下就可以了。2，食材洗好后，倒入燉鍋中，放些清水進去，一定要一次性加足水，因為中途加水的話，會影響粥的口感。3，花生和黑米要煮的時間久一些，這樣口感好，喝起來更香。
經(jīng)常喝一些黑米花生粥，不但能夠補充氣血，還能防止皮膚變得暗黃，黑米不但能夠抗氧化，還能清理自身的自由基，是因為黑米中的花青素較為豐富，是不可多得的養(yǎng)生食材，同時黑米含有的膳食纖維，氨基酸等物質(zhì)。
另外，黑米和花生都有清理血管垃圾的作用，又能控制血壓的升高，有利于軟化血管，兩種食材的熱量低，又能給身體帶來營養(yǎng)，多吃還不長膘，是一道很好的減肥粥，同時又能延緩細胞的衰老。
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