步驟 1

準(zhǔn)備所需材料

步驟 2

蛋白與蛋黃分離，將蛋白打發(fā)至粗泡，加入細(xì)砂糖

步驟 3

將蛋白打發(fā)至硬性發(fā)泡，提起打蛋器蛋白成豎起成三角形即成

步驟 4

加入雞蛋黃

步驟 5

繼續(xù)打發(fā)至蛋糊有紋路，在面糊上畫圈不立刻消失即可

步驟 6

然后加入植物油翻拌均勻

步驟 7

再篩入低筋面粉

步驟 8

翻拌均勻后加入牛奶

步驟 9

最后翻拌均勻

步驟 10

高壓鍋鍋底刷上一層黃油或植物油

步驟 11

將拌好的面糊倒入鍋內(nèi)

步驟 12

然后放入電壓力鍋上

步驟 13

開啟壓力鍋的蒸煮功能，默認(rèn)35分鐘

步驟 14

5分鐘后蛋糕已經(jīng)熟透

步驟 15

將蛋糕取出放涼即可食用

作品

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