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廚房是做烹飪空間，涉及到的操作有洗菜、切菜、炒菜等，這些不同的操作，所需要的舒適高度是不一樣的，如果操作臺(tái)的高度一樣，那么水槽是臺(tái)下安裝，而灶臺(tái)+鍋具卻是高出臺(tái)面不少，如此一來(lái)做飯的時(shí)候——洗菜洗碗就要彎腰駝背，而炒菜的時(shí)候就要架起胳膊。因此想要讓做飯動(dòng)作更加輕松舒適，操作臺(tái)做高低臺(tái)就是一個(gè)必須的設(shè)計(jì)！

如果條件允許的話，在設(shè)計(jì)廚房的櫥柜時(shí)，可以選一格的櫥柜不裝柜門(mén)，通過(guò)留空的櫥柜設(shè)計(jì)，一些常用的廚具或食材，就可以放在留空格上方便取用，又不會(huì)占據(jù)在臺(tái)面上，避免導(dǎo)致臺(tái)面雜亂或影響切菜等操作體驗(yàn)。

在大多數(shù)剛需家庭中，廚房空間的面積都是比較小的，在有限的平面空間下，想要方便空間利用最大化、讓做飯得心應(yīng)手，就要把墻面收納設(shè)計(jì)做好，除了基礎(chǔ)的吊柜，適當(dāng)?shù)膾煦^與隔板架，也是值得考慮的設(shè)計(jì)。

廚房空間面積不大，如果條件允許的話，可以按照“洗-切-炒”的功能布局來(lái)設(shè)計(jì)，這樣做飯的時(shí)候，從備菜、洗菜、切菜，再到出鍋都能一氣呵成，減傷來(lái)回轉(zhuǎn)身走動(dòng)，讓做飯更加輕松。

盡管“洗-切-炒”的動(dòng)線非常完美，然而在布局廚房的“洗-切-炒”設(shè)計(jì)時(shí)，也要根據(jù)廚房的實(shí)際情況而定，其中一個(gè)因素就是排煙管的位置，這是開(kāi)發(fā)商預(yù)留好無(wú)法更改的，為了油煙機(jī)能起到更好的效果，一般我們?cè)谠O(shè)計(jì)預(yù)留灶臺(tái)（炒）的時(shí)候，要盡量讓灶臺(tái)與油煙機(jī)靠近煙管。

水槽是洗菜洗碗的位置，會(huì)比較潮濕，建議設(shè)置在靠窗位置，這里采光通風(fēng)比較好，能更快讓水槽的水漬干燥起來(lái)，避免水漬長(zhǎng)時(shí)間殘留而產(chǎn)生霉菌等現(xiàn)象。

像嵌入式的消毒柜、洗碗機(jī)、烤蒸箱，都是嵌入安裝在櫥柜里面的，這些電器的電源一般也是留在櫥柜內(nèi)部，因此這類電器無(wú)論我們用不用，一般都是在待機(jī)，清洗電器的時(shí)候怕觸電，想要斷電還只能拉電閘，然后整個(gè)廚房就斷電了。如果不想要這樣不便的話，就可以給嵌入式的電器預(yù)留一個(gè)開(kāi)關(guān)，可以把這個(gè)開(kāi)關(guān)留在操作臺(tái)上方的插座并排放。

在做水電預(yù)設(shè)的時(shí)候，一般電箱的位數(shù)有限，如果線路條件允許的話，建議給廚房的冰箱分配一條專線，這樣我們出遠(yuǎn)門(mén)需要拉電閘、冰箱卻又還冰凍著有食物，就可以保留冰箱通電了。

廚房的櫥柜，要在裝修前期就確認(rèn)好品牌，并讓櫥柜定制廠家根據(jù)櫥柜的設(shè)計(jì)，做好廚房的水電圖，以便水電改造的時(shí)候預(yù)留好對(duì)應(yīng)的電源與開(kāi)關(guān)。

如果你是經(jīng)常在家做飯的話，那么廚房作為日常使用頻率較高的空間，合理的設(shè)計(jì)就是不可或缺的，想要做好的話，就可以從高低操作臺(tái)、適當(dāng)留空櫥柜、做好墻面收納、“洗-切-炒”的動(dòng)線設(shè)計(jì)、考慮好煙管位置、水槽靠窗好通風(fēng)、嵌入電器留開(kāi)關(guān)、冰箱單獨(dú)留專線、櫥柜提前定好等9個(gè)方面來(lái)著手。