隨著現(xiàn)在的戶型越做越小，一些剛需戶型的居住功能被擠得越來越拘束，尤其是天天都要用到的廚房空間，面積小了做起飯來真的是非常壓迫難受！為了提升廚房功能的實用與寬敞感，開放式廚房成為了現(xiàn)在比較流行的一種設(shè)計格局，而每每看到開放式廚房的設(shè)計，很多網(wǎng)友卻會表示擔(dān)心油煙問題了！那么打算做開放式廚房的話，油煙問題該如何處理呢？
1、大吸力油煙機
油煙機對于油煙的作用，真的是非常明顯的！曾經(jīng)聽一位家政阿姨說過，他給很多家庭搞衛(wèi)生，遇到家里用品牌油煙機（價格在3000以上）的，廚房要明顯比用一兩千塊雜牌油煙機的干凈得多；如果你打算做開放式廚房，那么在買油煙機的時候，就一定要選擇吸力足夠大的大品牌的。
▲大吸力油煙機，可以大大減小油煙問題。
2、折疊門
盡管大吸力的品牌油煙機能吸走大部分的油煙，但如果經(jīng)常在家做飯、并且還是頓頓都是爆炒的話，那么油煙多少還是會有一點跑出來的，如果清潔又不勤快的話，時間久了就會對天花等位置產(chǎn)生難以清理的油污。
▲油煙積累久了，就會發(fā)黃發(fā)黑、難以清理。
對于經(jīng)常做飯、喜歡爆炒的家庭，做開放式廚房的時候，也可以考慮在廚房與客餐廳之間裝多一扇簡易的折疊門，在做飯的時候就把折疊門關(guān)起來，避免油煙機往外跑；而平時這可以打開折疊門，折疊門既不占空間，又能保持空間的寬敞性。
▲折疊門可以阻擋油煙。
3、飲食習(xí)慣分析
對于生活在大都市里的年輕人而言，他們工作繁忙、一天工作回到家后已經(jīng)是比較疲勞了，估計也沒有什么精力再折騰做飯了，所以他們家里的廚房只是偶爾在家做飯的、或是平時喜歡蒸煮不爆炒的話，開放式廚房完全是沒問題的，也不用擔(dān)心油煙問題。
▲蒸煮的飲食習(xí)慣更加健康、無油煙。
而像家里是三代同堂的，一般家里的老人家都是習(xí)慣在家做飯的，并且很多人家還比較喜歡爆炒，像這樣的家庭，完全開放式的廚房，恐怕就難以控制得住油煙了。
▲爆炒油煙非常大。
如果你家也是這樣的情況，又想做開放式廚房的話，那要么是在飲食習(xí)慣上做些調(diào)整、減少爆炒，要么是在開放式廚房的基礎(chǔ)上，裝多一扇折疊門。
▲喜歡爆炒的開放式廚房，建議裝上折疊門。
4、電磁爐
我去年遇到過一位設(shè)計客戶，她們裝修的時候，家里的廚房裝修是不用明火灶的，取而代之的是用電磁爐；經(jīng)過一番溝通才知道，她們家是習(xí)慣了用電磁爐來做飯的，說這樣做的菜不上火、油煙也小對皮膚好。
▲電磁爐的火力小、油煙少。
▲電磁爐也有嵌入灶臺的款式。
