主要功效：養(yǎng)陰養(yǎng)血、清熱安神 推薦理由：失眠精神欠佳人群 材料： 酸棗仁10g、麥冬5g、生地10g、大棗2枚、瘦肉100g（1人量）。 烹調(diào)方法： 酸棗仁砸碎；其它藥材洗凈。瘦肉洗凈、切塊、飛水。燉盅內(nèi)加入所有材料，加水9分滿，文火燉1小時(shí)，加適量食鹽調(diào)味即可。 湯品點(diǎn)評(píng)：
酸棗仁甘酸性平質(zhì)潤(rùn)，養(yǎng)血補(bǔ)肝、寧心安神，對(duì)心肝血虛之失眠可用。現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，酸棗仁有一定的鎮(zhèn)靜安眠作用，與其富含酸棗仁皂苷、白樺脂酸及黃銅素等，且黃銅素對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞的興奮性及亢奮性也有較強(qiáng)的抑制作用。針對(duì)上述原因癥狀者，以麥冬養(yǎng)陰生津、清心除煩，生地清熱涼血、養(yǎng)陰生津，大棗益氣養(yǎng)血安神，與酸棗仁合用以養(yǎng)陰補(bǔ)肝、清心寧神安眠。
本湯針對(duì)虛癥失眠者，對(duì)脾氣急躁易怒、口苦、目赤、小便黃等實(shí)證者不宜。
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編輯：芹菜
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