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茶葉蛋你就像我這樣在家自己做,比早餐店買的要好吃,老少皆宜
食材:雞蛋、茶葉、蔥、姜、八角、香葉、桂皮、干辣椒、鹽、白糖、生抽、老抽

操作步驟:

1、雞蛋加水煮八分鐘,撈出來挨個敲碎。

2、然后放入茶葉、蔥、姜、八角、香葉、桂皮、干辣椒,再倒入適量清水水,加入鹽、白糖、生抽、老抽,小火煮20分鐘即可,多浸泡一晚,味道更佳。
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