你可曾想過:農夫山泉、娃哈哈這些典型快消品企業(yè),都是農業(yè)龍頭企業(yè)。其實農產品與快消沒有太嚴格的分界線,如果非要有,應該就是消費價值!
還記得上周跟大家分享的,跳出農業(yè)看農業(yè)嗎?
上周我們用酒店業(yè)的視角看農業(yè),今天我再來談——
農業(yè)如何從快消品行業(yè)學習?
正巧,今天辦公室了來了一位牛人,他專門對接快消品渠道,主要幫助企業(yè),特別是休閑食品拓展全國渠道,管控渠道。
他跟我講了這樣一個事,叫我大跌眼鏡——
前不久,他幫一個朋友(一個全新的休閑食品品牌)做了一場大型的經銷商活動。依靠所有的關系,把全國500個休閑食品經銷商召集到一起,開了一場大型新產品論壇。
論壇最大的亮點是刺激的抽獎。每個經銷商現場打款訂貨,5萬,10萬,20萬,分別活得不同的抽獎資格,保證人人都有獎,5000元起步,最高大獎是一輛價值50多萬的奔馳。而且現場開獎,奔馳車就停在會場中央。
現場氛圍異常熱烈,經銷商熱情高漲,紛紛掏出腰包訂貨?,F場活動,收到現金貨款近4000萬!
牛!我向他伸了大拇指。然后低頭想這個活動成功關鍵點的所在。
1) 抽獎活動很土,但是它確實有群眾基礎,特別是休閑食品經銷商;
2) 商人無利不起早,對于經銷商,不如直接一點,談利;
3) 多借勢,多借力,這就是渠道的力量。
我曾被邀請到小王子食品的經銷商大會上去介紹今年的產品創(chuàng)新策略。我總結出的一個心得是,只要你能幫助更多的經銷商賺錢,賺更多錢,你就能牢牢地把控渠道甚至市場。因為你有很多同一個戰(zhàn)壕的兄弟伙伴,你們的利益共捆綁。
娃哈哈的成功就是如此!
休閑食品是農產品除了餐桌廚房的另一個重要方向。但是大部分的農企并不能好好把握其特點。一旦把農產品休閑化,快消化,其帶來的市場潛力是無法想象的。
以茶葉為例——
曾經有朋友在微信問我,為什么全中國所有的茶葉企業(yè)銷售額加起來敵不過一個立頓?
其實答案很簡單,我們的茶企在賣禮品,而立頓在賣快消品。
何為快消品?指那些使用壽命較短,消費速度較快的消費品。
禮品與快消品,與消費者的關系是截然不同的,購買方式差異也非常大。
禮品最關注符號,它的購買與消費一般不是同一人;快消品最關注消費價值,它的購買和消費一般是同一人。禮品價格高,一年用不了幾次;快消品價格合理,經常要使用更替;禮品越珍稀越好,快消品越普及越好!
近幾年,網購茶葉市場興起,跟從業(yè)人的觀念轉變有關。藝福堂、尚客茶品等網商茶企,基本以快消品來定義茶葉。
我們從產品力、品牌力、渠道力三個方面來學習快消品經驗。
一, 產品力
快消品對產品的市場需求把握要專業(yè)得多。成功的產品定位將產品特性與消費者需求之間的關鍵定義得非常明確,簡單得說就是讓消費者什么時候想到要用它。例如:祖名豆?jié){,吃早飯的時候;樂事薯片,看電影的時候;酒鬼花生就更不用說了。
但是看看我們的農產品,大部分品牌在消費者需求端額訴求是空白的,更多依賴于消費者自然產生的消費欲望(當然這也是非常重要的?。?br>產品定位的工作,就是針對消費者的某項需求,改造自己的產品使其符合價值。
二、品牌力
大多數的農產品,一般從營養(yǎng)上去訴說產品利益;但大部分的快消品致力于營造一種合適的消費氛圍——情感訴求。因為快消品的快,使得人們的選擇邏輯沒有那么復雜,更多遵從與內心最直接的判斷,而這種判斷來自于情感。
來看看可口可樂最新的廣告吧,快樂帝,二貨,好好男友……當你認同這種情感的時候,還會去想喝碳酸飲料有多不利于身體嗎?!
三、渠道力
毋庸置疑,這是我們農產品企業(yè)最艷羨的。我們不敢進超市,因為門檻太高,但是快消品大牌卻擁有與其平等對話的能力。
對渠道的把控,我個人覺得是與市場影響力相輔相成的一個產物:市場知名度高,產品優(yōu)質,受消費者追捧,自然渠道會找上門,而渠道力強,推送新產品的時候自然游刃有余。但是當二者都不具備的時候呢?
我建議企業(yè)找一個支點去撬動其中一個面,然后帶動另一個面的發(fā)展,螺旋上升。
這個點,可以是電子商務,可以是依賴人脈關系的某個知名渠道,可以是某個國外引進的產品,可以是微博微信營銷……不一而足,要從資源出發(fā)!
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