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堅(jiān)果一袋，有的吃成了面子，有的吃成了里子，皆是眼光使然。

——《一代宗「吃」》

市面上眼花繚亂的堅(jiān)果品牌基本上都推出了「每日?qǐng)?jiān)果」，哪些是金玉其外敗絮其中的面子工程，哪些是品質(zhì)感人里子深藏不露的實(shí)力派，哪些是顏值實(shí)力兼具的良心寶貝？

吃貨小白選擇困難癥發(fā)作，分分鐘 go nuts! 于是，伙力評(píng)測(cè)小組干脆買來了 9 款市面上比較常見的「每日?qǐng)?jiān)果」來分析評(píng)測(cè)一番，幫助大家不斷提高挑選堅(jiān)果的專業(yè)眼光和姿勢(shì)水平。

堅(jiān)果評(píng)測(cè)指標(biāo)

色香味價(jià) 營(yíng)養(yǎng)元素

?    外觀表現(xiàn)（1~5 顆星）

堅(jiān)果品種的數(shù)量及大小、干濕比例、氣味口感

種類豐富，顆粒飽滿，果仁干濕比例高（干果占比高），新鮮干凈，口感自然香脆為佳

?     營(yíng)養(yǎng)成分（1~5 顆星）

碳水、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及礦物質(zhì)等元素，低碳水、高蛋白、多營(yíng)養(yǎng)素為佳

堅(jiān)果中含有大量不飽和脂肪酸，盡管不飽和脂肪酸對(duì)心腦血管有諸多好處，但是缺點(diǎn)是它更不穩(wěn)定易分解，如果存儲(chǔ)不當(dāng)或者存放時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象，出現(xiàn)我們常說的「哈喇味」。這樣的堅(jiān)果不僅風(fēng)味變差，油脂酸敗產(chǎn)生的小分子醛類物質(zhì)還會(huì)威脅身體健康，因此有的商家會(huì)用重口味掩蓋變質(zhì)問題。

挑選時(shí)盡量選擇原味、清炒，少糖少油的堅(jiān)果，果干果脯濃縮了大量糖分，少吃為好?；旌蠄?jiān)果中莓果含量越少健康系數(shù)越高，下面我們將用「干濕比重」來簡(jiǎn)稱堅(jiān)果與莓果比例。一來食用過多添加劑對(duì)身體沒有好處，另一方面也是檢驗(yàn)堅(jiān)果品質(zhì)是否過硬的隱性標(biāo)準(zhǔn)。我們將顯性的外觀口感和隱性的營(yíng)養(yǎng)成分，作為兩個(gè)大的評(píng)測(cè)指標(biāo)，滿分 10 顆星。

堅(jiān)果種類比拼

核桃數(shù)量太少   需要補(bǔ)腦

  · 品牌  

全球風(fēng)每日?qǐng)?jiān)果

  ·   品類  

6 種（核桃，扁桃仁，腰果，榛子，藍(lán)莓，蔓越莓）

  ·   重量  

25g（平均 5.5 元 / 袋）

  ·   品相  

核桃碎屑較多，榛子去皮不徹底，腰果個(gè)頭比較大

  ·   干濕比重  

干果凈重 15g，占比 60%，果仁干濕比例 1.5:1，堅(jiān)果占比不高，含糖含水的果干較多

  ·   氣味口感  

無調(diào)味劑添加，保留了堅(jiān)果的原汁原味，榛子口感疲軟不夠新鮮，蔓越莓脫水做的不錯(cuò)有利于存放，但有一股近似中藥的味道

全球風(fēng)每日?qǐng)?jiān)果，一盒七包主打每天堅(jiān)果配比都不一樣，自帶吐槽的包裝挺有新意，來看看里面堅(jiān)果如何吧！除了 1 號(hào)包裝的核桃數(shù)量稍多有 6 顆以外，2 號(hào)到 6 號(hào)均不超過 3 顆，第三天的核桃已經(jīng)少得只剩 1/4 顆了！意思是周三出門不用帶腦子嘛？一顆孤零零的核桃表示很方。

▲ 怕你們看不見，特地標(biāo)出了孤零零的核桃君

7 天 7 袋下來，富含不飽和脂肪酸的榛子和腰果，數(shù)量逐日減少，水分及糖分含量高的蔓越莓，占比則越來越多……這是要越吃越月半的節(jié)奏！

外觀表現(xiàn)：★   ★

營(yíng)養(yǎng)成分：★   ★   ★

總得分：★   ★   ★   ★   ★

豆子們的狂歡   適合拿來磨牙  

新農(nóng)哥每日果仁

10 種（葵花籽仁，南瓜子仁，黃豆，青豆，黑豆，枸杞子，核桃，腰果，葡萄干，花生仁）

25g（平均 4 元 / 袋）

腰果破碎大小不一，果干完整但存放太久過干

  ·   干濕比重  

堅(jiān)果凈重 16g，占比 64%，干濕果仁比例 18:1

奶香味，豆子適合拿來磨牙

新農(nóng)哥什錦果仁，是十款混合堅(jiān)果里種類最多的一款，青豆黃豆黑豆就差紅豆了！倒一袋出來像是過年的炒貨抓了一把在手上，嘎嘣嘎嘣嚼豆子的時(shí)候，聲音大、碎屑多，吃完一小包脹氣一下午……由內(nèi)到外的油膩感彌漫整個(gè)辦公室（你的油膩指數(shù)已經(jīng)打敗辦公室 100%）。

枸杞和葡萄干實(shí)在太干了，還是拿來泡茶比較好。

外觀表現(xiàn)：★   ★

營(yíng)養(yǎng)成分：★   ★   ★ ★

總得分：★   ★   ★   ★   ★   ★

  果干沒有什么吸引力   量足價(jià)貴  

阿甘正饌美儷 & 美姿混合果仁

3 種 /4 種（巴旦木仁，腰果，榛子仁 / 紅提子干，葡萄干，巴旦木仁，腰果）

35g（平均 7.5 元 / 袋）

堅(jiān)果飽滿整齊，葡萄干大小不一過于干澀

「美姿」堅(jiān)果凈重 24g，占比 68%，堅(jiān)果干濕比例 2.1:1，「美儷」純堅(jiān)果占比 100%

添加食用鹽，白砂糖，淀粉，口感偏甜，打開包裝有一股明顯香精味兒

在各大便利店最常見的一款，雖然分開為兩個(gè)包裝，但是其實(shí)是同一家品牌出品?！该纼古c「美姿」酷似雙胞胎姐妹，就像海爾兄弟只有發(fā)色膚色的區(qū)別一樣，這倆也只有用榛子仁替代了葡萄干的區(qū)別而已?。∵@是讓喜歡吃葡萄干的請(qǐng)選「美姿」，純堅(jiān)果請(qǐng)選「美儷」嘛？

「美儷」是純堅(jiān)果仁，這里就不再稱它的堅(jiān)果比重了。堅(jiān)果分量很足，但是種類單一，香精味明顯，添加了糖和淀粉，還是少吃為好。

營(yíng)養(yǎng)成分：★   ★

總得分：★   ★   ★   ★

果干好吃但不要貪多哦

八享時(shí)每日?qǐng)?jiān)果

7 種（扁桃仁，榛子仁，核桃，腰果，藍(lán)莓干，紅提子干，蔓越莓干）

25g（平均 6 元 / 袋）

核桃零散，腰果大小不一，果干完整新鮮

堅(jiān)果凈重 15g，占比 60%，堅(jiān)果干濕比例 1.5:1，堅(jiān)果占比偏少

添加白砂糖，葵花籽油，有炒貨的香脆

八享時(shí)每日?qǐng)?jiān)果，榛子仁小得可以忽略不計(jì)了，相比堅(jiān)果，果干更搶眼。喜歡吃果干的推薦這款，蔓越莓都是整顆完整的，藍(lán)莓干也更濕潤(rùn)新鮮，還有紅提子干也酸甜可口，就是高糖分啊高糖分。

雖然堅(jiān)果分量偏少但果干味道不錯(cuò)，但糖分高還是少吃。畢竟那都是一粒粒糖分濃縮丸??！

外觀表現(xiàn)：★   ★   ★

總得分：★   ★   ★   ★   ★   ★  

果干酸甜可口   堅(jiān)果表現(xiàn)一般

尚珍每日?qǐng)?jiān)果

5 種（核桃，扁桃仁，腰果，提子干，蔓越莓）

20g（平均 5.3 元 / 袋）

堅(jiān)果顆粒飽滿，果干較完整，色澤氣味新鮮

堅(jiān)果凈重 13g，占比 65%，果仁干濕比例 1.8:1

無調(diào)味劑添加，口感軟綿，沒有堅(jiān)果的酥脆感。扁桃仁比較干癟，咬起來略費(fèi)勁，比較有特色的是提子干，酸甜適口。整體來看，果干表現(xiàn)比堅(jiān)果出色。

尚珍每日?qǐng)?jiān)果，10 款堅(jiān)果中分量最少的一款！數(shù)量不多但個(gè)頭都還挺大，核桃腰果整齊新鮮，蔓越莓除了少數(shù)碎屑還算完整。

 

外觀表現(xiàn)：★   ★   ★   ★

營(yíng)養(yǎng)成分：★   ★   ★  

總得分：★   ★   ★   ★   ★   ★   ★  

  果干占七成，新鮮多汁糖分高   

加州原野

6 種（巴旦木仁，腰果，榛子仁，提子干，蔓越莓干，藍(lán)莓干）

25g（平均 5.7 元 / 袋）

核桃仁、腰果個(gè)頭小且碎果多，巴旦木的個(gè)頭是 10 款里最小的，讓人巴旦木與扁桃仁傻傻分不清，果干相對(duì)完整

堅(jiān)果僅 12g，果干占到比重的 70%，果仁干濕比例 3:7。吃一袋大概把一周所需的糖分都吸收了吧

核桃沒去皮有些微苦澀，巴旦木個(gè)頭比較均勻，口感自然，蔓越莓、藍(lán)莓和紅提干，顆粒完整，酸甜多汁品質(zhì)好評(píng)

加州原野每日?qǐng)?jiān)果，堅(jiān)果和果干各三種，對(duì)于沖著堅(jiān)果買來的人來說，實(shí)在是 10 款里性價(jià)比最低的一款。

外觀表現(xiàn)：★   ★ ★   ★

個(gè)頭均勻顆粒完整   性價(jià)比標(biāo)準(zhǔn)款

沃?。ˋ&B )

6 種（扁桃仁，腰果，榛子仁，核桃仁，蔓越莓干 / 黑加侖，藍(lán)莓干）

25g（平均 5 元 / 袋）

堅(jiān)果個(gè)頭不大但是均勻，顆粒完整，整包幾乎沒有碎屑

堅(jiān)果凈重 17g，占比 68%，果仁干濕占比 2.1:1，堅(jiān)果占比算是相當(dāng)高了

堅(jiān)果看起來很飽滿干凈，吃起來脆香酥口，核桃是未進(jìn)行脫皮的，微微有些苦澀，腰果自帶咸甜口味，果干吃起來較硬，有些黏牙，甜度太高

沃隆算是市面上最常見的混合堅(jiān)果品牌，也有兩種包裝，區(qū)別在果干的品種上，一袋含有黑加侖，一袋含有蔓越莓，分量上是一樣的。果干脫水處理做的不錯(cuò)，堅(jiān)果吃起來飽滿香脆，帶著淡淡的清甜味，能吃得出果子的新鮮度。

果仁個(gè)頭均勻顆粒完整，強(qiáng)迫癥和完美主義者可以選擇沃隆。

營(yíng)養(yǎng)成分：★   ★   ★   ★

總得分：★   ★   ★   ★   ★   ★   ★   ★

品質(zhì)貼心質(zhì)量上乘，性價(jià)比之王

中糧 · 山萃

7 種（扁桃仁，紅提干，腰果，榛子仁，核桃仁，蔓越莓干，藍(lán)莓干）

25g（平均 5.2 元 / 袋）

  ·   品相  

堅(jiān)果顆粒飽滿，個(gè)頭較大表現(xiàn)不錯(cuò)，但 3 種果干中藍(lán)莓干比較干癟，蔓越莓干很黏膩，脫水不夠徹底

堅(jiān)果凈重 13g，占比 52%，果仁干濕比例 1.4:1，堅(jiān)果占比低

堅(jiān)果的口感很酥脆，核桃去皮沒有苦澀味，果干除了蔓越莓外，酸甜適口，吃起來軟而不膩，還是很不錯(cuò)的

作為糧油市場(chǎng)老牌子，中糧的品質(zhì)是非?？煽康摹?jiān)果都保持著其最原始的味道，基本沒有調(diào)味，無論是杏仁還是腰果粒粒飽滿大顆，吃口香脆，沒有一點(diǎn)油耗味。果干方面，葡萄干又大又新鮮，品質(zhì)上乘?？梢哉f是極具性價(jià)比了。

果干數(shù)量不多但占比較高，蔓越莓和葡萄干都超大個(gè)，喜歡果干的推薦中糧這款，可以吃個(gè)爽。

沒有多余糖分

只有能量滿滿的超級(jí)堅(jiān)果

伙力精選

6 種（夏威夷果，巴旦木仁，核桃仁，南瓜子仁，碧根果仁，松子仁）

35g（平均 12.8 元 / 袋）

  ·   品相  

堅(jiān)果顆顆飽滿大小一致，超大個(gè)頭的夏威夷果一口一個(gè)美滋滋，粒粒干凈實(shí)在的松子香脆誘人

堅(jiān)果實(shí)實(shí)在在占比 100%！不含多余的水和糖分

  ·   味道口感  

低溫烘焙很好地保留了堅(jiān)果的原汁原味，口感清甜香脆

「 穿衣顯瘦，脫衣有肉  」說的就是這款了，小巧緊湊的密封包裝就像量身定制的西服一樣，牢牢鎖住堅(jiān)果的新鮮營(yíng)養(yǎng)，澳洲的夏威夷果，美國的巴旦木和碧根果，來自長(zhǎng)白山的紅松子，云南的薄皮核桃，內(nèi)蒙的南瓜子，肥沃的土壤充足的光照讓它們生長(zhǎng)得飽滿韻致，生氣滿滿，妥妥堅(jiān)果界的顏值杠把子！

市面上很難找到這樣良心品質(zhì)，且不含多余糖分的綜合堅(jiān)果，防彈的名稱來源于 3 3 的堅(jiān)果組合，完美符合了 LCHF低糖優(yōu)脂理念，既可以當(dāng)隨身攜帶補(bǔ)種能量的小零食，也能作為生酮減肥期間的理想代餐食品，再來一杯防彈咖啡效果就更好了 ~ 簡(jiǎn)直就是吃著就能瘦的燃脂小炸彈。

外觀表現(xiàn)：★   ★   ★   ★   ★

總得分：★   ★   ★   ★   ★   ★   ★   ★   ★

  伙力評(píng)測(cè)小組總結(jié)   

堅(jiān)果多在秋天成熟，簡(jiǎn)直是大自然為秋冬準(zhǔn)備的能量補(bǔ)給站，作為不飽和脂肪酸、膳食纖維的優(yōu)質(zhì)來源，堅(jiān)果中富含的多種族維生素以及蛋白質(zhì)也有利于人體抵抗寒冷。「 每天一袋堅(jiān)果，強(qiáng)壯中國人  」，不是說說。9 款「每日?qǐng)?jiān)果」試罷，最后有三款值得推薦：