冬天冷風嗖嗖的時候，最喜歡來一碗熱騰騰的飯菜了。只要有一晚熱湯飯，什么煩惱都能拋到九霄云外，這就是吃貨的境界！
兔兔今天分享的這道菜就是一碗扎扎實實的熱湯菜，里面沒有一片肉，味道卻比吃肉還要香，別說我吹牛，你們來看看就知道了。
【配料】
胡蘿卜、萵苣、豆腐皮、
白菜、蘿卜、蒜苗、
豬油、生姜、食用鹽、
【步驟】
胡蘿卜切片備用，萵苣去皮切塊備用，豆腐皮提前浸泡切好備用。
白菜撕成片備用，蘿卜切片備用。
鐵鍋熱油，放入生姜片煸炒出香味。
這道菜最經(jīng)典的就是油了，兔兔放的不是植物油，而是煉好的豬油。
別小看豬油哦，植物油永遠不能和豬油相比，豬油不僅可以散發(fā)出獨特的肉香味，豬油還包含多種脂肪酸，飽和脂肪酸，以及極高的熱量，能迅速補充體力，吸收效率高達95%，非常適合維生素A缺乏的少年兒童和老人。
放入撕好的白菜梗，萵苣，蘿卜片一起煸炒。
蘿卜通氣，萵苣白菜富含纖維素，多吃幫助消化，起到減肥的效果。
接著放入胡蘿卜片一起翻炒。
胡蘿卜富含胡蘿卜素，能延緩衰老美容營養(yǎng)。
放入適量清水，一起倒入切好的豆腐皮，豆腐皮屬于豆制品，能很好補充人體所需營養(yǎng)。
煮開之后放入撕好的白菜葉，因為白菜葉比較容易煮爛，所以要最后一個放。
白菜葉煮一會兒后放入切好的蒜苗，放入適量食用鹽和雞精即可出鍋了。
一大鍋美味的燉菜就出鍋啦！
開吃，雖然沒有一片肉，但是聞起來確實超級香的。
喝一口湯，真的鮮美到無以復加，里面的配菜也吸飽了湯汁，吃起來有一股肉香味。
冬天有這樣一碗燉菜配飯吃，簡直太幸福啦，如果你們喜歡的話也可以放入一些雞蛋來煮?？傊?，把冰箱里能找到的食材一起倒入鍋里加豬油煮湯就可以了，簡單方便營養(yǎng)好，味道好。
大家喜歡這道菜嗎？
歡迎大家多多指正，多多和兔兔交流心得。
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