茉莉花喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，一般半陰且通風(fēng)的環(huán)境最適宜生長，茉莉花的大多數(shù)品種畏旱、畏寒，不耐濕澇、霜凍。氣溫低于3℃時，枝葉易遭受凍害，若低溫持續(xù)時間長就會導(dǎo)致其死亡。
選用有良好透水和通氣性的且富含有機質(zhì)的土壤，沙質(zhì)和半沙質(zhì)土壤都可以，一般可用田園土4份、堆肥4份、河沙或谷糠灰2份，加充分腐熟的干枯餅?zāi)?、雞鴨糞等適量，并篩出粉末和粗粒，以粗粒墊底蓋面。
茉莉不耐旱，但也不可積水，多雨季節(jié)要及時傾倒盆內(nèi)積水，否則葉片易發(fā)黃。夏季炎熱晴天每天要澆水兩次，早晚各一次，如發(fā)現(xiàn)葉片卷垂應(yīng)噴水于葉片，促進生長。冬季每7天左右澆1次水，使盆土微濕，這樣，能保持枝葉鮮綠，不失其觀賞效果。
高溫季節(jié)為茉莉生長的旺期，多施有機肥和磷鉀肥，如花生餅粉、骨粉、過磷酸鈣以及多元素花肥，每月施兩次。若茉莉花出現(xiàn)枝葉繁茂但不開花的現(xiàn)象，有可能是施了過多的氮肥，這種情況下，要控制肥水，增施磷鉀肥，促使孕育花蕾，同時要注意把茉莉移到陽光充足、通風(fēng)良好之處。冬季時要將茉莉搬入室內(nèi)過冬，宜放置在陽光充足的房間里，室溫應(yīng)在5℃以上。9月上旬停止施肥，以提高枝條成熟度，有利越冬。
