日常生活中，黑色的食物有很多，如黑米、黑花生、黑芝麻、黑豆等等，這些黑色的食物總讓人覺得不一般。對(duì)于一些中老年人，有脫發(fā)、白發(fā)的現(xiàn)象，也都會(huì)鐘愛這些黑色的食物。
那它們到底有什么不同呢？無論是蔬菜水果，還是其他的小吃等等，顏色都是多樣的。如人們經(jīng)常會(huì)食用的黑芝麻，它呈現(xiàn)出的黑色也只是其中所富含的花青素成分，它并不是特殊的存在。
它的抗氧化強(qiáng)，在初步的研究上還發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)對(duì)抵抗腫瘤、某些癌癥有積極作用。但還需要進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)，另外每一種食物都有它的優(yōu)勢(shì)，只不過黑色食物是它其中的花青素含量較多罷了。
剩下的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不特殊，至于對(duì)于脫發(fā)、白發(fā)，如果是因?yàn)榧膊〉脑驅(qū)е碌模€需根治疾病之后，對(duì)于這種現(xiàn)象才有所緩解，吃黑芝麻是不管用的。
那經(jīng)常吃黑芝麻有什么好處呢？對(duì)于黑芝麻這種食物，大家可以選擇在每天早上的時(shí)候吃一小把，對(duì)身體健康還會(huì)有以下這3種驚喜的變化。
1、每天早上堅(jiān)持吃一小把黑芝麻，身體會(huì)發(fā)生這種變化：對(duì)護(hù)膚有好處
上面提到，黑芝麻之所以是黑顏色的，這跟它其中的花青素有關(guān)。除了這種物質(zhì)，黑芝麻中還含有黃酮類成分，這兩種成分都是植物化學(xué)成分的一種，不僅對(duì)護(hù)膚有一定的好處，還對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫力、清除體內(nèi)的自由基有好處。
愛美的女性，就不妨在每天早上吃一小把的黑芝麻，或者是食用一小把黑芝麻沖泡的黑芝麻糊，兩者都是可以的，都能夠讓機(jī)體吸收更多的營(yíng)養(yǎng)。
2、每天早上堅(jiān)持吃一小把黑芝麻，身體會(huì)發(fā)生這種變化：補(bǔ)腎益氣
在中醫(yī)上認(rèn)為，黑色食物有補(bǔ)腎益氣的好處。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來看，黑芝麻中含有豐富的鐵元素，可以給體內(nèi)的血紅蛋白提供一定的原料，進(jìn)而起到氣血雙補(bǔ)的好處。
對(duì)于補(bǔ)腎，黑芝麻也確實(shí)是一種很好的食材。只不過黑芝麻只是食材中的一個(gè)，補(bǔ)腎還需營(yíng)養(yǎng)全面才可以。
3、每天早上堅(jiān)持吃一小把黑芝麻，身體會(huì)發(fā)生這種變化：提高精氣神
早上正是需要我們發(fā)憤圖強(qiáng)的時(shí)候，而黑芝麻就可以為我們所用，當(dāng)補(bǔ)氣的成員之一，它的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素E、維生素A、膳食纖維、鈣、鐵、鋅等等。
在早上的時(shí)候吃一小把，對(duì)提高大腦的記憶力，以及提高我們整體的精神氣都有積極的作用。
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