早上：半杯牛奶、一盤小菜（涼拌海帶絲、胡蘿卜絲、青椒絲）、一個(gè)小麻醬咸花卷、一小碗小米粥或蓮子羹；
中午：什錦砂鍋（里面放海參、鮑翅、魚泡、蝦仁、兔肉、香菇、木耳、蟲草、人參等十種以上的食物）、30克左右紅豆飯或薏米飯；
晚上：蘿卜絲鯽魚丸子、小米粥。
曾煦媛說，首長們吃的每樣菜都很少，但種類多，攝入的營養(yǎng)自然比較均衡而且全面。據(jù)介紹，領(lǐng)導(dǎo)們的正餐只吃七成飽，兩餐間加點(diǎn)零食，如上午吃一小碗銀耳蓮子羹或麥麩，下午則喝半杯酸奶，吃幾粒果仁。
此外，領(lǐng)導(dǎo)人也會(huì)多吃健腦、養(yǎng)心食物，如豆類、芝麻、核桃、杏仁、葡萄酒等。在蔬菜中，根莖類蔬菜如白蘿卜、百合、紅薯、芋頭等，也會(huì)多吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。領(lǐng)導(dǎo)餐的烹飪方法烹飪方法以蒸、煮、燜、拌、汆為主。選擇這些烹飪方法自然是為了減少營養(yǎng)流失，保證低脂飲食。
健康膳食的一二三四五
一指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我國膳食中鈣攝入量普遍偏低現(xiàn)象。如有牛奶不耐癥，可用酸奶，低乳糖奶或兩倍豆?jié){代替。
二指每日攝入碳水化合物300-400克，即相當(dāng)于主食6-8兩，可依個(gè)人胖瘦情況而增減，如為超重者，應(yīng)減少主食攝入量。吃豆芽能讓人長壽。
三指每日進(jìn)食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1兩，或雞蛋1個(gè)，或豆腐2兩，或雞鴨2兩，或魚蝦2兩。以魚類、豆類蛋白較好。
四指四句話：有粗有細(xì)(粗細(xì)糧搭配)；不甜不咸(廣東型膳食每日攝鹽6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，東北型18-19克。以廣東型最佳，上海型次之)；三四五頓(指在總量控制下，分餐次數(shù)多，有利于防治糖尿病、高血脂)；七八分飽。
五指 每天吃500克新鮮蔬菜及水果，是預(yù)防多種疾病的有效措施。當(dāng)然配餐時(shí)可再用適量烹調(diào)油、干果及調(diào)味品等。
適當(dāng)出出汗
出汗是人體正常的生理現(xiàn)象，即使在冬季也要通過運(yùn)動(dòng)讓身體適當(dāng)出汗，長期“忘記”出汗可能會(huì)影響健康。
日常生活中，很多人可能把出汗當(dāng)作夏天才有的生理現(xiàn)象。對(duì)此，專家特別提醒，這種看法是錯(cuò)誤的。因?yàn)槎焯鞖怆m冷，但人們穿得厚、住得暖、活動(dòng)減少，常會(huì)造成體內(nèi)積熱不能適當(dāng)散發(fā)，加上很多人的冬令飲食所含熱量較高，很容易導(dǎo)致上火。這時(shí)候適當(dāng)出汗，是一種排毒方式，對(duì)身體是有利的。
進(jìn)補(bǔ)要留神
大部分家庭進(jìn)入冬季后喜歡煲人參、當(dāng)歸、枸杞等補(bǔ)品，以湯進(jìn)補(bǔ)?？蓪?duì)于高血壓患者來說，正常的飲食已經(jīng)足夠，冬季并不需要太多的營養(yǎng)，否則會(huì)使得血壓升高。
高血壓患者進(jìn)入冬季后仍應(yīng)堅(jiān)持清淡的飲食，每天鹽控制在6克以內(nèi)，加上適量的食油、奶類、肉類、蔬菜、水果、雞蛋等，適當(dāng)多吃一些魚類和豆類食品。如確實(shí)由于特殊原因需要營養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)的應(yīng)先征求主治醫(yī)師意見。
冬天慎“瀉火”
冬天天氣干燥，很多人感到咽喉腫痛、口鼻干燥、失眠煩躁、長青春痘、大便干結(jié)等。這些看上去都是上了火的癥狀，于是很多人開始瀉火。其實(shí)在冬季，看似上火的一些癥狀可不能輕易用瀉火的老辦法。由于現(xiàn)代社會(huì)巨大的生活和工作壓力，不少人長期處于亞健康狀態(tài)，久坐少動(dòng)，經(jīng)常熬夜，以往常見的正邪相搏的實(shí)火癥狀已十分少見，多屬于氣陰兩虛或氣不化陰的癥狀。因此，有咽痛、便秘的患者在干燥的冬季要多吃些養(yǎng)陰生津的食物，如雪梨、百合、香蕉、芝麻、柿子等都是不錯(cuò)的選擇。如果還是覺得干燥難忍，也可以嘗試服用藥膳予以緩解。
跳繩人輕松
跳繩是特別適宜秋冬季的大眾健身運(yùn)動(dòng)，對(duì)女性尤為適宜。從運(yùn)動(dòng)量來說，持續(xù)跳繩10分鐘，與慢跑30分鐘或跳健身舞20分鐘相差無幾，可謂耗時(shí)少、耗能大。
跳繩能增強(qiáng)人體心血管、呼吸道和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，可以預(yù)防諸如糖尿病、關(guān)節(jié)炎、肥胖癥、骨質(zhì)疏松、高血壓、肌肉萎縮、高血脂、失眠癥、抑郁癥、更年期綜合征等多種病癥。跳繩還能強(qiáng)化身體各主要部分的肌肉，訓(xùn)練平衡感和身體的敏捷度。最誘人的是它的減肥作用，只要你能保證每分鐘120—140次的速度，一個(gè)小時(shí)就可燃燒掉600—1000卡的熱量。
跳繩前一定要做好身體各部位的準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)，注意飯前和飯后半小時(shí)內(nèi)不要跳繩。
刺激陽池穴緩解“發(fā)冷征”
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，54%的女性都有冬季發(fā)冷的現(xiàn)象，也就是說每兩個(gè)女性中就有一個(gè)患有發(fā)冷征。
刺激陽池穴，最好是慢慢地進(jìn)行，時(shí)間要長，力度要緩。最好是兩手齊用，先以一只手的中指按壓另一手的陽池穴，再換過來用另一只手的中指按壓這只手上的陽池穴。這種姿勢可以自然地使力量由中指傳到陽池穴內(nèi)，還用不著別人幫忙。消除發(fā)冷征除了按摩陽池穴外，還可以將關(guān)沖、命門兩穴以及“手心”配合起來加以刺激，更能收到好的效果。
陽池穴不僅可以治懼冷癥，還可以調(diào)節(jié)內(nèi)臟器官的功能，因此對(duì)感冒、氣喘、胃腸病、腎功能失調(diào)等疾病都有助益，與合谷穴一起稱得上是“萬能穴位”，值得大家牢記在心上。
陽池穴的位置正好在手背間骨的集合部位。尋找的方法是，先將手背往上翹，在手腕上會(huì)出現(xiàn)幾道皺褶，在靠近手背那一側(cè)的皺褶上按壓，在中心處會(huì)找到一個(gè)壓痛點(diǎn)，這個(gè)點(diǎn)就是陽池穴的所在。
常見疾病的冬季食療
冬季是某些疾病的高發(fā)季節(jié)，積極及時(shí)地采取食補(bǔ)、食療對(duì)防止疾病的發(fā)生發(fā)展具有重要的意義。這里為患者介紹幾種常見病的食療方法。
支氣管炎或者支氣管哮喘
高血脂
冠心病
高血壓
此外冬季也是感冒的高發(fā)季節(jié)，除應(yīng)加強(qiáng)身體鍛煉，提高機(jī)體抵抗力，做到飲食起居有節(jié)以外，還可經(jīng)常食用白蘿卜，因?yàn)?strong>白蘿卜有消積滯、化痰熱、解毒、下氣、寬中等功效。
如患咳嗽可取蘿卜1個(gè)，在蘿卜上挖1個(gè)洞，洞內(nèi)放人蜂蜜適量，在火上烤熱后溫食，每日1個(gè)。如有咳嗽失音者，可用生蘿卜搗汁摻入適量姜汁同服。
冬季保健別入誤區(qū)
蒙頭睡覺：把頭蒙在被窩里，感覺上暖和一些，但被窩里的氧氣會(huì)越來越少，二氧化碳和不潔氣體卻越積越多，故蒙頭大睡的人醒后會(huì)感到昏昏沉沉、疲乏無力。
熱水洗臉：冬天人的面部在冷空氣刺激下，汗腺、毛細(xì)血管呈收縮狀態(tài)。當(dāng)遇上熱水時(shí)則迅速擴(kuò)張，但熱量散發(fā)后，又恢復(fù)低溫時(shí)的狀態(tài)。毛細(xì)血管這樣一張一縮，容易使人的面部產(chǎn)生皺紋。
飲酒御寒：飲酒后有渾身發(fā)熱的感覺，這是酒精促使人體散發(fā)原有熱能的結(jié)果。酒勁過后，因大量熱能散出體外，反而使人渾身起雞皮疙瘩，導(dǎo)致酒后寒。
手腳冰凍用火烤：冬天手腳長期暴露在外，血管收縮、血流量減少。此時(shí)，如果馬上用火烘烤會(huì)使血管麻痹、失去收縮力，出現(xiàn)動(dòng)脈瘀血、毛細(xì)血管擴(kuò)張、滲透性增強(qiáng)，局部性瘀血。輕的形成凍瘡，重的造成組織壞死。所以，冰凍的手腳只能輕輕揉擦，使其慢慢恢復(fù)正常溫度。
皮膚發(fā)癢用手抓：冬天因干燥感到渾身發(fā)癢時(shí)，切不可用手抓撓，否則易抓破皮膚引起繼發(fā)感染。防治方法是多飲水、多吃些新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性強(qiáng)的食物，少飲烈性酒。勤洗澡，勤換內(nèi)衣。瘙癢嚴(yán)重者，可服用撲爾敏、非那根等藥物，也可涂些爐甘石洗劑或涂搽膚輕松軟膏治療。
房間太溫暖 有害呼吸道
冬季氣候寒冷干燥容易傳播病菌，加之人的免疫力會(huì)在冬季普遍下降，如果家里溫度過高，就容易患上呼吸道疾病。
最適宜人生活的溫度應(yīng)該是23℃左右，濕度是45%—60%，但實(shí)際上很多家庭都圖暖和，喜歡溫度更高些。孰不知如果溫度過高、過熱，呼吸道就會(huì)越干燥，它對(duì)空氣的加濕和過濾作用就不能很好地發(fā)揮。干燥且含有病菌的空氣就會(huì)直接刺激咽喉部位，使人患上呼吸系統(tǒng)疾病，像急性咽岬炎、急性細(xì)菌性扁桃體炎等。
室內(nèi)過熱致病細(xì)菌更容易繁殖，使單位面積的病菌密度加大，人感染病菌的風(fēng)險(xiǎn)也加大了。再次，室內(nèi)過熱人的能量消耗就加大，室內(nèi)外溫差大更容易患感冒等疾病。
暖氣過熱的家庭平時(shí)要注意控制家里的溫度和濕度。如果家里的暖氣溫度可以調(diào)節(jié)，最好通過調(diào)節(jié)把溫度控制在20℃左右。每天至少開窗通風(fēng)兩次，每次半小時(shí)左右，使空氣流通充足，達(dá)到換氣的目的，就減少了病原體在室內(nèi)的聚集，如果暖氣的溫度不可調(diào)節(jié)，可以通過多次開窗降低溫度。
冬季可用廣口杯倒上開水，嘴張開對(duì)著杯口吸入水蒸汽來調(diào)節(jié)咽喉部及身體的濕度。盡量多吃些具有潤肺去燥作用的水果，比如梨、百合、柚子等.
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