無論出于什么目的，蘇格蘭都是你應該至少去拜訪一次的地方。層疊的山峰，白色的沙灘，深藏地下的洞穴，散布各處的城堡，當然還有歷史悠久的威士忌酒廠，都讓蘇格蘭成為名副其實的旅游勝地。但是比起這些，更令人喜愛的還是蘇格蘭人。
他們或許是這地球上最熱情友好的一群人了，總是張開懷抱歡迎你的到來，給你講述自己民族的神話傳說，為你演唱當地的民謠，用哈利波特、肖恩康納利、威士忌和高爾夫球向你證明蘇格蘭的偉大……
“18”是蘇格蘭威士忌最佳的品飲年份之一，也是標準高爾夫球場的洞數。與蘇格蘭有關的趣聞，至少18件起步。一起看看吧~
你能相信嗎，盛產烈酒的國度，對買酒時間卻有嚴格限制。為了限制酗酒，蘇格蘭法律規(guī)定，每天早10點之前和晚10點之后禁止在商超和酒店銷售酒精類飲品（俄羅斯對伏特加也有類似的銷售限制）。所以，晚上9:55分在蘇格蘭的超市里，看到有人急匆匆地沖向酒類柜臺“掃貨”，千萬別驚訝。
如果你住的地方恰好沒了存貨，又不小心忘了早點兒買酒，那就只能度過一個沒有酒精的漫漫長夜，或者溜去酒吧、飯館找酒喝了（點酒時間也僅限凌晨1點之前哦）。
無論是婚禮、晚宴或者周末的聚會，當四拍子的小提琴和笛子的樂聲響起，不管你是盛裝晚禮服，還是身著格子群，不管你在說什么忙什么，你需要做的就是起身，站穩(wěn)，叉起腰，隨著節(jié)拍加入舞蹈。
Ceilidh（有譯為凱利舞或同樂會）是蘇格蘭的傳統(tǒng)舞蹈，也是人們社交的一個重要手段，其中一首著名的曲子就叫Strip the Willow（別想歪）。旋轉，跳躍，換舞伴，繼續(xù)旋轉，跳躍……有限的空間被歡樂的氣氛充滿，蘇格蘭式的熱烈盡顯無余。
在蘇格蘭，因為害羞或其他原因而不加入Ceilidh的行為可是會遭到鄙視的。所以建議你提前練習一下，因為蘇格蘭人對于舞蹈質量也是很重視的。別穿高跟鞋跳舞，你的腳趾或舞伴的腳趾都會投訴的。
就像曾經很長時間以來，長辮子和馬褂是外國人對他們不熟悉的中國人的標準印象，頭頂紅發(fā)、臉上涂著藍色顏料、振臂直呼要“自由”的形象（一會兒你會看到），也是很多異國人對蘇格蘭人的刻板印象，或許在去年9月份蘇格蘭鬧獨立之后，這樣的印象又加深了一步。
但真正置身蘇格蘭，你會發(fā)現(xiàn)其實并不是滿眼的姜紅色頭發(fā)。盡管有些人為自己火吻而生的紅發(fā)自豪，但也有一部分蘇格蘭人選擇染發(fā)遮蓋自己的紅發(fā)，因為即使在蘇格蘭，如果你是一頭紅發(fā)，上學對于你來說仍然是一件難事，就更別提完成學業(yè)了（西方普遍對紅發(fā)之人有歧視）。
有多少人是因為風笛知道蘇格蘭的？的確，在蘇格蘭的每一天，幾乎都有風笛聲陪伴。你可能會很想和那些穿著花格子裙，吹笛子吹得面紅耳赤的風笛手們來張自拍，那可是每天負責叫你起床的人啊。如果是在周中的一天來到蘇格蘭，你可能還會感覺良好，但如果是周末來到這里，那就別想睡懶覺了，滿城聲勢浩大的Amazing Grace（奇異恩典，一首基督教贊美詩）就是把你從夢鄉(xiāng)帶回俗世的召喚。
要把風笛吹好可比你想的要難得多了。想想Ross?！?/span>
蘇格蘭人和中國人至少有兩個共同點：愛吃，會吃。蘇格蘭人為自己的民族感到驕傲，這是自不必說的，而且，他們對自己的烹飪技術也是無比自豪；盡管哈吉斯（Haggis，羊碎雜肚）和黃油甜酥餅干在食譜上堪稱完美，但并不是所有人都會把他們當做正餐。不同的地區(qū)有著不同的美食，然后在你意識到之前，你已經被新鮮的貽貝、乳脂軟糖還有黃油餅干灌得體重超標了。
吃這么多也是有原因的，蘇格蘭高地遍布高山，爬山可是很消耗體力的，所以不用太擔心熱量堆積。但是如果吃得太多，你最好還是把本尼維斯山（蘇格蘭最高峰）先放一放，等你的肚子不是那么鼓的時候再去爬吧。
真正的蘇格蘭人一般都會有6塊花格毯子放在他們房子、汽車里，甚至還有幾件性感的花格子內衣在特殊場合穿。每一個家族或氏族，都有他們自己獨特的花格子樣式和顏色，這是每個家族繼承傳統(tǒng)的重要部分，而如今，它們已經成為了時尚的設計。
如果在去蘇格蘭之前你不喜歡這種花格子圖案，放心，去了之后你會漸漸愛上它的，因為講真的，每天無時無刻不會看到它，你別無選擇。
蘇格蘭之旅可能很難用“悠閑”形容，因為總有太多的事情想去做，有太多的美景要去看，所以需要一次次地攢假期重游。蘇格蘭人懂得如何呈現(xiàn)一場精彩的演出。首府愛丁堡，有愛丁堡國際電影節(jié)、藝穗節(jié)（Fringe Festival）和除夕夜派對（Hogmanay Party），不容錯過。
而且這樣的文化項目并不僅限大城市，許多小鎮(zhèn)、村莊城堡也會舉行游行或上演莎翁戲劇，某些景觀也曾是一些電影的拍攝地。去參觀一下莎翁《麥克白》里提到的因弗內斯考德城堡（Cawdor Castle），試試運氣，看看你會不會看到那居住在城堡里的幽靈吧。
一個真正的威士忌愛好者，可以不去看尼斯湖水怪，可以不在古堡留影，但怎能不去自己深愛的威士忌酒廠“朝圣”？艾雷島的海岸與泥煤氣息，斯佩塞的清流與田園，高地的山丘連綿……各個產區(qū)的風土庇護著點綴其間的大小酒廠，也決定了他們引以為豪的威士忌口感。置身酒廠車間，親眼目睹麥芽的發(fā)酵，看到新酒流出，隨著酒廠品牌大使喝一杯從木桶里汲取的威士忌，日后的回憶里，這些都是值得被反復回味的“THE moments”。關于蘇格蘭男人穿裙子這事兒，坊間總有六眼飛魚。裙子下到底是不是真空？運動會上或大風天里會有驚喜（或驚恐）嗎？誰都想弄清楚。就像《兄弟連》里斯皮爾斯連長的那句話，流言之所以成為流言，或許只是因為沒有人證實，大家不過都是“聽說”罷了。這是因為其一，在蘇格蘭，真正光著腿穿著格子短裙的男人并不多見，其二，即使遇到了，也強烈奉勸你，不要去打聽人家關于裙子的事。也正如斯皮爾斯連長所說，因為被談論的人不去辯白，或許是他覺得沒必要，或許是這樣的神秘感更令人心生敬畏。穿裙子能讓彪悍的蘇格蘭男人顯得更man，也許這就夠了。蘇格蘭很美，但也很冷。海洋的水汽讓這里風云變幻，即使是在夏季，你也不指能望都是大晴天，前一秒陽光普照下一秒凄風苦雨，也許島上的每個人都應該以“凜冬將至”作為警句。無論走到哪里，你都需要隨身帶一個大包，在里面裝上雨衣、雨傘、帽子、手套、防曬霜和太陽鏡。這是蘇格蘭讓人無奈之處，但也是它的魅力之所在。
當然，還要揣上個酒壺，風雨來時，讓威士忌來溫暖你。
從壯烈戰(zhàn)斗在13/14世紀的威廉·華萊士直至去年的全民公投，數百年來，蘇格蘭人從未停止對民族的自豪，對自由的追求。所以即使目前多數蘇格蘭人對民族歷史和現(xiàn)在的政治格局已經持溫和態(tài)度，也不會像幾百年前對外來者實行絞刑、剖腹等可怕極刑，但是有關“自由”的話題，還是會讓他們心痛或者激動。要想享受美食美景和民風，尊重民族感情是所有旅行者的第一守則。在蘇格蘭，一切的一切都離不開一種棕色的調味醬。但是這可不是那種你從超市買回來的棕色調味料，這可能是你吃到過的最好醬料（僅限英國境內）。它異常鮮美，盡管水分有些大、濃度比較稀，但是你的炸魚需要它。
只要吃一次你就會愛上它，如果想要的話，在當地的炸魚店里就可以買到大罐大罐的這種醬料。至少有兩種情況：想起格蘭菲迪、大摩等很多威士忌牌子的無疑是威士忌迷，而忽然很想拿根小棍找找附近有沒有James Potter（哈利·波特的爸爸）出沒的，一定是資深哈迷咯。（感謝蘇格蘭創(chuàng)造這么多物質與精神財富）
除了紅杉樹林中的美麗雄鹿（stag），你能見到的遠不止這些。幸運的話，還會在阿蓋爾郡的奧本鎮(zhèn)西岸看到鯨魚、海豚、海豹，這些美麗的生物總讓人驚嘆造物主的神奇。
如果你正在吃餡餅的話，可千萬要抓緊了，小心一不留神被無處不在的海鷗叼走。
到蘇格蘭的最初幾天，你可能完全聽不懂當地人在說什么。如果他們在說蓋爾語，你自然聽不懂，但即使他們說的是英語，你也希望能讓他們慢下來，最好身邊還能有個朋友幫你翻譯一下。
蘇格蘭口音的確非常難聽懂，如果實在聽不懂，那就努力練習微笑和點頭吧。記住，你最多只能請他們重復三次說過的話，否則他們會認為你沒有禮貌。
別搖頭，吃的那個哈吉斯（Haggis）當然是真的，但是有很多外國人至今都以為哈吉斯是一種動物。所以，如果有蘇格蘭人問你是否愿意和他們去捕獵Haggis然后又賤賤地笑一笑時，你可不要上當。
關于尼斯湖水怪，這個可真是世界聞名了。盡管有很多人聲稱他們看到過這個家伙，但是至今它都沒有露面來證實一下自己的存在。但是，這也不妨礙你想去看個究竟的好奇心。而且城堡和上周我們剛剛說過的厄克特谷（Glen Urquhart），都是不可錯過的盛景呢。
“在蘇格蘭，我們對于全球變暖有著復雜的情緒。因為那就意味著有一天我們將不得不生活在山頂上；但是，我們又可以坐在山上看著英格蘭被大海淹沒?！?/span>
——蘇格蘭著名脫口秀主持人Frankie Boyle
總有人認為蘇格蘭人是一臉嚴肅苦大仇深的斗士，但身為腐國人，又兼為曾孕育過王爾德等著名“毒舌”的凱爾特民族，蘇格蘭人從來不缺絕妙的幽默感和諷刺精神。還會有哪個民族的人會發(fā)明在城市中心的公爵雕像上放個橙色錐桶的玩法呢？（我們說的是格拉斯哥的惠靈頓公爵騎像，愛喝酒的格拉斯哥人常年樂此不疲地爬上雕像放錐桶）。
這里有好多的喜劇劇場，你只管大大方方走進去，不用花錢就能看最純正的蘇格蘭式喜劇?；蛘咧恍枰咴诖蠼稚献咦?，就能看到一些即時上演的現(xiàn)實戲劇表演。Irn Bru（發(fā)音與英文Iron Brew一樣），號稱蘇格蘭威士忌之外的另一款“蘇格蘭國飲”，不僅在蘇格蘭，而且在全世界任何蘇格蘭人聚集的地方都可以找到。蘇格蘭人號稱喝Irn Bru多過喝水，所以這款汽水的全球銷量甚至可與可口可樂、百事可樂抗衡。
這種汽水的味道很難形容，但喝過的都說好，高糖分高卡路里也無法阻攔。如果你想買幾瓶回去給你的親朋好友，千萬要記得不要買成無糖的那種，給別人喝無糖版本的Irn Bru簡直就和褻瀆上帝差不多嚴重。
兩面性，成就了蘇格蘭的迷人。就像一方面這里有著嚴格的限酒法律，一方面又會出現(xiàn)《猜火車》里的場景，這種兩面性包容在蘇格蘭人骨子里傳統(tǒng)和自豪的秉性中。這里雖然氣候寒冷多變，但是你卻久久不愿離去，期待領略更多。
