俗話說：“女人是水做的”，而這“水”從某方面來講，又可以說是氣血。氣血充沛的女人，不僅皮膚紅潤、美麗動人，還有充沛的精力。氣血不足的人則面色發(fā)黃、皮膚粗糙、疲乏無力。
什么是氣血不足？
氣血不足即中醫(yī)學(xué)中的氣虛和血虛。氣為血之帥，血為氣之母，氣能生血，血能載氣，兩者是相互依存，互根互用的關(guān)系。氣虛則血少、血少則氣虛。久病傷氣耗血，而致氣血雙虧。氣血不足的結(jié)果會導(dǎo)致臟腑功能的減退，引起早衰。
氣血不足如何調(diào)理？
常見的補(bǔ)氣血食材
紅棗、黑豆、龍眼肉、胡蘿卜、菠菜、蓮子、黑木耳黑芝麻、胡桃肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆、牛羊肉、枸杞、糯米、大豆、鯽魚、金針等。
簡單有效的補(bǔ)氣血食譜
1.山藥薏米芡實(shí)粥
功效：山藥可補(bǔ)五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養(yǎng)陰，又兼具澀斂之功。薏苡仁，健脾而清肺，利水而益胃，補(bǔ)中有清，以祛濕濁見長。芡實(shí)健脾補(bǔ)腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。山藥、薏苡仁、芡實(shí)同氣相求，都有健脾益胃之功效。
原料：淮山藥，薏米，芡實(shí) 1:1:1 水適量
做法：三種食材用打磨機(jī)打成粉（也可以直接買懷山藥粉、薏米粉和芡實(shí)粉，比較方便），加足量水大火熬開，轉(zhuǎn)小火熬1小時。熬時要不停的攪動，以防糊底和溢鍋。熬好后盛入碗中可調(diào)適量紅糖。
2.鯽魚豆腐湯
功效：鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養(yǎng)血、健脾寬中，豆腐亦富有營養(yǎng)，含蛋白質(zhì)較高。
原料：鯽魚、豆腐、生姜、蔥、鹽、料酒適量。
做法：①鯽魚洗凈。②平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入。③煎至兩面呈金黃色，（煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉(zhuǎn)換為宜，將兩面煎成金黃色），依次加入大蔥片、姜片。④加入熱水。⑤加入料酒。⑥大火燒開后繼續(xù)煮7、8分鐘，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右。⑦最后加入豆腐煮熟。⑧出鍋前調(diào)入鹽，撒上蔥花即可。
3.枸杞豬肝湯
功效：具有滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)虛益精，清熱祛風(fēng)，益血明目的功效。
原料：枸杞葉（50g）、枸杞子（5粒）、豬肝（100g）、生粉（1湯匙）、料酒（1湯匙）、醬油（1湯匙）、糖（1茶匙）、食鹽（1茶匙）。
做法：①豬肝切薄片，放入料酒、醬油、糖、生粉拌腌。②枝反方向取枸杞葉，洗凈。③枸杞子清洗，姜切片，葉瀝水。④加適量清水，放入姜片和枸杞子。⑤水沸騰后，加入枸杞葉。
⑥放入枸杞葉后，煮沸騰。⑦放入腌制好的豬肝，再煮沸騰1分鐘左右，加入食鹽，關(guān)火即可。
4.花生紅棗豆?jié){
功效：紅棗和花生都是藥食同源的食物，能生血補(bǔ)血。
原料：黃豆60克，紅棗15克，花生15克，清水、白糖或冰糖適量。
做法：①將花生、黃豆和紅棗洗凈，紅棗去核備用。②豆?jié){機(jī)按照標(biāo)準(zhǔn)加入水，放入洗凈的紅棗、花生和黃豆，接通電源，啟動程序，直到豆?jié){機(jī)提示做好為止。③關(guān)掉電源，將豆?jié){過濾（喜歡喝濃稠的，可省略此步）裝入碗中，即可飲用，加糖食用更佳。
5.當(dāng)歸生姜羊肉湯
功效：主要用于補(bǔ)益補(bǔ)身湯。當(dāng)歸養(yǎng)血調(diào)營，生姜溫氣散寒，羊肉辛熱，大補(bǔ)氣血。所以該方有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用。
原料：羊肉一斤，當(dāng)歸一兩，生姜二兩
做法：①羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝干水。②當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片。③將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻。④倒入羊肉炒至血水干，鏟起。⑤與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi)，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲2～3小時，調(diào)味供用。
此外，運(yùn)動是調(diào)養(yǎng)氣血必不可少的一個環(huán)節(jié)，平時可練習(xí)瑜伽、太極拳、保健氣功等舒緩運(yùn)動。
