炎炎夏日，寶寶的胃口總是不太好，今天我推薦一道開的清蒸鮮蝦釀絲瓜，味道鮮美多汁，營養(yǎng)豐富，顏值高。絲瓜富含維生素A、維生素C，具有清熱解暑的作用；鮮蝦中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)，搭配上絲瓜和胡蘿卜，不需要任何調(diào)味料就十分的鮮甜。
▎鮮蝦釀絲瓜 ▎參考年齡12個(gè)月以上的寶寶 ▎
添加の小要領(lǐng)
● 如果擔(dān)心寶寶的消化能力不好，可以做成絲瓜蝦丸湯，煮得軟爛一點(diǎn)，既可以喝湯，也可以吃一點(diǎn)絲瓜，寶寶會(huì)更好消化。
● 絲瓜卷蒸熟后，可以切小點(diǎn)再給寶寶吃。如果寶寶剛剛適應(yīng)塊狀輔食，建議在媽媽們的看護(hù)下添加，以免噎嗆。
食材準(zhǔn)備：鮮蝦5只，胡蘿卜15克，嫩一點(diǎn)的絲瓜3段
1-絲瓜去皮后切成小段，挖出絲瓜囊。
PS：要是絲瓜很老不嫩，去皮建議去多點(diǎn)，確保易咀嚼。
2-胡蘿卜去皮后切成小丁。
3-鮮蝦去殼后挑去背部和腹部的蝦線。
4-蝦仁放入輔食機(jī)中攪拌成泥。
5-蝦泥中加入切好的胡蘿卜丁，攪拌均勻。
6-將蝦泥倒入裱花袋中，剪開一個(gè)小口。
7-擠入絲瓜囊中。
8-擠得的時(shí)候，要稍稍擠的緊實(shí)一點(diǎn)，盡量不要留空隙，不然蒸好后蝦泥和絲瓜會(huì)很容易散。
9-放入蒸鍋中，用大火蒸10~15分鐘。
10-稍稍冷卻后切成寶寶能一手抓的大小。
黃媽愛叨叨
1-絲瓜屬于涼性蔬菜，不宜多食，腹瀉或胃寒的寶寶不建議食用哦。
2-擠的時(shí)候要稍稍擠得緊實(shí)一點(diǎn)，不然蒸好后蝦泥和絲瓜是分離的。
3-如果沒有裱花袋也可以用小勺子舀入的方法哦。
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