馬上就要到大年三十了，每年這個(gè)時(shí)候最暗搓搓期待的就是年夜飯，不知道今年你家的年夜飯準(zhǔn)備得怎么樣了？
雖然每家每戶的年夜飯菜色不同，但幸福的味道大抵相似，每道菜都包含著父母一整年的思念和期待。
這一次回家，不如換你為父母張羅一桌年夜飯，也讓他們?cè)诓穗壤锔惺芟履愕男囊狻?/span>
快來(lái)跟著 Keep君 ，為他們做上一桌營(yíng)養(yǎng)又美味的年夜飯吧。?
Keep Eating 一周美食推薦
本周主題：年夜飯
清蒸鱸魚
秋葵釀蝦仁
香辣魷魚花
無(wú)糖可樂(lè)雞翅
咖喱牛肉湯
清蒸鱸魚
大家都知道，春節(jié)餐桌上必須有一條魚。某些地方的習(xí)俗是大年三十晚上做的魚要等到初一才能吃，以取「年年有余」之意。
熱量 562 千卡 | 碳水 0 克 | 蛋白質(zhì) 93 克 | 脂肪 23 克
食材
鱸魚 500g
姜 10g
橄欖油 7g
料酒 7g
蒸魚豉油 6g
食鹽 1g
Step 1
鱸魚雙面劃幾刀，抹少許鹽、料酒，腌制 15 分鐘
Step 2
蔥姜切絲備用。
Step 3
魚肚子中塞入蔥絲、姜片，放入碟子中。水開(kāi)后，上鍋蒸 10 分鐘左右，關(guān)火燜 5 分鐘。
Step 4
倒掉盤中的湯汁，將蔥姜絲放在魚的表面，橄欖油燒熱后淋在蔥姜絲上激出香味，再淋入蒸魚豉油即可。
秋葵釀蝦仁
來(lái)源：日日煮
富含蛋白質(zhì)味道鮮美的蝦仁搭配脆爽的秋葵，為你的年夜飯餐桌增色添味。
熱量 125 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白質(zhì) 11 克 | 脂肪 5 克
食材
秋葵 60g
蝦仁 60g
淀粉 5g
香油 5g
白胡椒 3g
食鹽 2g
Step 1
Step 2
Step 3
將混合好的蝦仁夾入秋葵中。
Step 4
用中火燒熱鍋，加橄欖油，放入秋葵，先將蝦仁面朝下煎至熟透后翻面即可。
香辣魷魚花
微辣的魷魚花非常開(kāi)胃，整道菜都充滿幸福的味道。
熱量 158 千卡 | 碳水 1 克 | 蛋白質(zhì) 27 克 | 脂肪 5 克
食材
魷魚 150g
青辣椒 20g
紅辣椒 20g
蒜泥 10g
橄欖油 3g
生抽 3g
姜 3g
料酒 2g
食鹽 1g
Step 1
將魷魚處理干凈，表面切花刀，切塊備用。
Step 2
小鍋中加入姜片，煮沸，將魷魚片放入沸水中焯 10 秒撈出。
Step 3
青紅椒切塊、生姜切絲，大蒜切碎。
Step 4
炒鍋預(yù)熱，抹少量橄欖油，爆香大蒜姜絲，放入魷魚片快速翻炒。
Step 5
淋入料酒，放入青紅椒炒勻，出鍋前倒入少許生抽和鹽調(diào)味即可。
無(wú)糖可樂(lè)雞翅
記得小時(shí)候，只要餐桌上有可樂(lè)雞翅，一定是最先被搶干凈的。許多年過(guò)去了，人們對(duì)這道菜的熱情絲毫沒(méi)有下降。
熱量 304 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白質(zhì) 26 克 | 脂肪 17 克
食材
零度可樂(lè) 200個(gè)g
雞翅 150g
姜 6g
生抽 5g
料酒 5g
淀粉 3g
食鹽 2g
黑胡椒 1g
Step 1
雞翅兩面劃幾刀，加料酒、生抽、鹽、黑胡椒、姜片腌制半小時(shí)以上。
Step 2
腌制好的雞翅焯水后，撈出瀝干。
Step 3
平底鍋預(yù)熱，倒入少許油，將雞翅煎至兩面金黃，倒入無(wú)糖可樂(lè)煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮約 10 分鐘左右。
Step 4
最后加入水淀粉大火收汁即可。
咖喱牛肉湯
春節(jié)的餐桌上一定要有湯，來(lái)一道咖喱牛肉湯，讓這個(gè)節(jié)日更加溫暖。
熱量 236 千卡 | 碳水 8 克 | 蛋白質(zhì) 32 克 | 脂肪 8 克
食材
熟牛腱肉 100g
凍豆腐 80g
豆腐絲 40g
香菜 8g
咖喱粉 5g
白胡椒 1g
食鹽 1g
Step 1
將熟牛腱肉切薄片備用。
Step 2
凍豆腐切小塊。
Step 3
鍋內(nèi)放入適量清水，煮開(kāi)后加入咖喱粉。
Step 4
放入凍豆腐和豆腐絲煮幾分鐘。
Step 5
關(guān)火，將熟牛腱肉放入鍋中，撒少許白胡椒和鹽調(diào)味，最后再撒一些香菜即可。
看了這些菜譜，是不是躍躍欲試了？趁著這個(gè)好日子，為家人獻(xiàn)上自己的心意吧。也歡迎大家?guī)滋旌蟀涯暌癸埖恼掌l(fā)到后臺(tái)，與 Keep君 共享你們的幸福時(shí)光~
最后 Keep君 在這里預(yù)祝大家：新春快樂(lè)！新的一年，我們一起為好身材加油！
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