Best Substitute
最佳替補
宋代五大名窯，如雷貫耳。但最早此五窯為柴、汝、官、哥、定。如清代許之衡《飲流齋說瓷》中說：“宋最有名之有五，所謂柴、汝、官、哥、定是也。”后因柴窯既找不到窯址，更沒可靠的傳世器，故除去其名，以鈞窯替補。
金？ 鈞窯月白釉梅瓶
北京故宮博物院藏
但鈞窯神秘之處亦不逞多讓，官鈞究竟是宋、金還是元、明燒制至今仍有爭議。而鈞窯以釉面肥厚為重要特色，因其壁厚故鈞窯最為考究的產(chǎn)品是陳設(shè)用瓷，在器型種最為有名的又以各式花盆、花盆托、出戟尊等為主。鈞窯燒造的此類以供御用花盆，世稱“官鈞”。
2021年10月14日，中國嘉德香港秋拍“紫氣東來—東波齋藏中國古代藝術(shù)臻品”專場上，一只鈞窯玫瑰紫釉葵口水仙盆拍出了2296.5萬港幣的天價，可謂一石激起千層浪。
這只水仙盆在預(yù)展之時便已惹來各方關(guān)注，這是因為此盆曾于1997年在北京嘉德拍賣，當時它以231萬天價成交，這是那時鈞窯的世界紀錄。此次曾經(jīng)的“鈞窯老大”重出江湖自是風(fēng)起云涌了。
上月以2296.5萬港幣成交的鈞窯水仙盆細節(jié)可見“蚯蚓走泥紋”
而此器時隔24年，價格漲了10倍，這次的成交價成為那場拍賣的獲價最高者，依然創(chuàng)造了同類器型的世界紀錄。
另一引人注意的是這件花盆底部刻有文字，外底戳印為“一”字款，其意義歷來有不同的解釋，根據(jù)現(xiàn)存實物證明，數(shù)目字越小，器物尺寸越大，此“一”字即此類型器中規(guī)格最大者。又有后刻“養(yǎng)□□”、“東□□□□□”款，且多字有被磨去使其不可辨識的明顯痕跡。這又是什么神奇密碼呢？那些字又是因何原因被磨去呢？
上月天價成交的鈞窯水仙盆底部
Ancient Court Flower
清宮內(nèi)的高古花器
被抹去字跡，橫向字應(yīng)為“養(yǎng)心殿”，豎向字或為“東暖閣明窗用”。這些刻字標明了此件高古官鈞花盆曾被乾隆皇帝收藏，是它曾陳放于養(yǎng)心殿東暖閣的記錄。
養(yǎng)心殿東暖閣明窗示意圖
養(yǎng)心殿東暖閣是雍正、乾隆元旦開筆儀式的舉行處，亦是晚清時慈禧、慈安太后的垂簾聽政之處
據(jù)《造辦處各作成做活計清檔》記載，從乾隆十一年開始，乾隆皇帝開始有意識地命令內(nèi)務(wù)府工匠在陳設(shè)類鈞瓷上加刻宮殿名或陳設(shè)地名。如 “（乾隆十一年）正月二十三日，司庫白世秀來說，太監(jiān)胡世杰交均釉六方入角花盆二件……養(yǎng)心殿西暖閣；均釉渣斗二件……養(yǎng)心殿東暖閣；均釉高樁花盆二件……靜憩軒；均釉海棠盆連二件，漱芳齋。傳旨：俱各刻地名，欽此。于本月二十六日，司庫白世秀、七品首領(lǐng)薩木哈將均釉盆連一件盆底貼得地名字名樣持進交太監(jiān)胡世杰呈覽。奉旨：將大地名準刻橫的、小地名準刻豎的。欽此。”
北京故宮博物院藏
此花盆底部亦有清宮刻的“養(yǎng)心殿明窗用”字樣
可見，刻字的詔令下達后，先設(shè)計出擬刻的“地名字名樣”粘貼在盆底，送乾隆皇帝過目，得到的旨意是“將大地名準刻橫的、小地名準刻豎的”。從實物看，陳設(shè)類鈞窯瓷器底部刻寫的殿名地名均是殿名即“大地名”在上自右向左橫刻、具體陳設(shè)的地名即“小地名”在下豎刻，這樣的布局是乾隆皇帝親自設(shè)計的結(jié)果。
養(yǎng)心殿東暖閣
清宮廷各機要之處原來皆為花團錦簇，香氣四溢之所，從現(xiàn)今故宮展出照片配合古之繪畫便可加以想象原先四時鮮花盛開之況。
清 張廷彥繪《弘歷行樂圖》軸
北京故宮博物院藏
《弘歷行樂圖》為宮廷畫家張廷彥奉旨描繪的乾隆帝在園囿中休閑自娛的場面，乾隆身側(cè)陳設(shè)多件高古賞器，樓閣上擺放多盆盛開之花，樓下小童亦在摘彩鮮花以插于室內(nèi)
而清宮所用花器自然也是講究之極，清廷鼎盛之時帝王會將高古銅器、玉器改為花器，風(fēng)雅之極。
清宮舊藏 戰(zhàn)國三角云紋銅壺（含內(nèi)膽）
“瓶盆風(fēng)華——臺北故宮所藏明清花器”展陳
清宮廷所用古代器常附加后來專門為其制作的金屬內(nèi)膽，如上圖的戰(zhàn)國三角云紋銅壺便被加設(shè)了內(nèi)膽改造為花器。內(nèi)膽蓋面鏤空，間隙用以固定花葉枝腳。清雍正年間造辦處《活計檔》所載，有膽蓋鏤圓形孔的“蓮蓬式內(nèi)膽”；有連蝙蝠、連螭龍等紋飾的“冰冽式內(nèi)膽”等。下圖的新石器晚期的玉鐲形琮亦加附金屬膽，并在外壁上刻了乾隆御提詩改為了花器。
清宮舊藏 新石器晚期 玉鐲形琮（含內(nèi)膽）
“瓶盆風(fēng)華——臺北故宮所藏明清花器”展陳
清宮花器包含“盆景”與“插花”兩類器皿，前文所述官鈞多為盆景花器，盆景將植物連根栽植在花器里，是一種有生命的活藝術(shù)。而一些皇帝所收藏的定、汝、官、哥窯花器多為插花花器。
清 《乾隆帝寫字像》軸
北京故宮博物院藏
畫中乾隆帝身著漢服，案頭及身后擺放了兩座瓶花（一為梅花，一為蘭花）
此畫無署名，但據(jù)專家考證應(yīng)為郎世寧、金廷標合筆所畫
Court New Flower
本朝的創(chuàng)新花器
以上所論皆為乾隆皇帝所用的高古花器。雍正、乾隆兩位帝王文化造詣高深、文史哲知識淵博、漢學(xué)功底深厚、注重文化建設(shè)。他們仰慕漢族古藝術(shù)，不但收藏古物以為所用，還依古創(chuàng)新，在歷史中留下了各自有力的一筆。
清 宮廷畫師繪 《雍正十二美人圖》之《裘裝對鏡》局部
北京故宮博物院藏
此畫明窗處即擺放這一只鈞紅花盆及底座
清代雍正、乾隆兩朝，復(fù)古之風(fēng)盛行，仿宋代五大名窯瓷器取得了輝煌成就，雍正帝就十分偏愛宋鈞器，多次諭旨御窯廠按原器仿燒。
北京故宮博物院藏
清代御窯造瓷技術(shù)高超，得以成功重現(xiàn)宋瓷釉色，可見一斑。雍正七年（1729）唐英于上任督陶官之初，即派幕友吳堯圃前往均州考察窯址，其《暮春送吳堯圃之均州》詩寫到：“此行陶冶賴成功，鐘鼎尊罍關(guān)國寶，玫瑰翡翠倘流傳……”，流露出企盼仿燒成功的心境。
雍正十三年（1735）《陶成紀事碑》中，唐英總結(jié)督陶成就，御作坊按鈞釉創(chuàng)制最少九種釉色，其中五款按清宮珍藏、特送至景德鎮(zhèn)作坊之宋代鈞瓷研制。即有“一鈞釉，仿內(nèi)發(fā)舊器，梅桂紫（玫瑰紫）、海棠紅、茄花紫、梅粉青、騾肝馬肺五種，新得新紫、米色、天藍、窯變四種”諸多釉色，其中窯變紅釉、鈞紅影響極大。
高古鈞窯的重要貢獻是其歷史性的燒出了高品質(zhì)的紅釉，而花瓶之王號為梅瓶。雍正時期便把明朝名品永樂紅釉梅瓶和古鈞窯多色窯變釉相結(jié)合，創(chuàng)燒出了鈞紅釉梅瓶，釉色典雅，廣得后代仰慕。
明永樂 紅釉暗刻云龍紋梅瓶
明清景德鎮(zhèn)官窯仿鈞窯窯變釉器物，以清代雍正、乾隆二朝仿燒的制品最好，釉色以紅為主，天藍、月白、綠及褐等色，交融流淌，猶如火焰般萬紫千紅，絢麗多姿。鈞紅釉是名貴的色釉品種之一，其燒造工藝復(fù)雜。
1815年，藍浦《景德鎮(zhèn)陶錄》，載鈞紅“釉具五色，有兔絲紋，紅若胭脂朱砂為最，青若蔥翠，紫若墨者次之……此窯……多黃沙泥坯，則器質(zhì)不佳。古說特就古鈞器言之耳，若今鎮(zhèn)陶所仿鈞器，土質(zhì)既佳，瓶缸尤多美者?！贝颂幩{氏比較宋代鈞釉與清代仿鈞釉成色，然二者成分相異，燒造程序亦是大相徑庭。宋鈞釉色是依燒造時瓷窯內(nèi)化學(xué)反應(yīng)而生，清代仿鈞釉則以三釉相混效之，后者細致胎骨更襯得釉色鮮明耀眼。
通過細節(jié)可見此類作品的特點——
清乾隆鈞紅釉梅瓶，元素·藝拍拍品，2021年11月8日開拍9日結(jié)拍，歡迎掃碼參拍。
鈞紅釉瓷器釉層肥厚，清乾隆鈞紅釉紅而且濃，滋潤均勻，華而不俗，釉層中有細小的龜裂紋理。此釉在高溫焙燒的過程中雖會向下淌流，但色釉一般不脫口。色調(diào)紅里泛紫，又稱“玫瑰紫釉”、“海棠紅釉”。
鈞紅釉瓷器工藝獨特，在色彩斑斕的釉面上，形成千姿百態(tài)的紋路，典型的如：冰片紋，看似錘擊，撫之無痕；蚯蚓紋，龍走蛇行；魚子紋，繁星點點。此外還有兔絲紋、蟹爪痕、雨絲紋等。特別具有審美價值的是冰裂紋，這是其釉層中細小的龜裂紋理，俗稱“開片”。此冰裂紋縱橫交錯，如網(wǎng)狀分布。由于這種紋路是胎質(zhì)和釉面的冷熱收縮率不同而自然形成的。冰裂紋是燒制完成以后開裂造成的，不是在燒制中產(chǎn)生的隱于釉面之中，因此在開片形成的過程中，會產(chǎn)生裂開的聲音，一邊欣賞著“創(chuàng)過冰河玉凝透，碧瑩淺底網(wǎng)捕魚”的奇妙現(xiàn)象，一邊聽著輕靈而噼啪悅耳的開片之聲，真是一種不可多得的審美意境。
清乾隆鈞紅釉梅瓶，元素·藝拍拍品，2021年11月8日開拍9日結(jié)拍，歡迎掃碼參拍。
如上面這只清乾隆鈞紅釉梅瓶，短束頸，豐肩斂腹，淺圈足，圈足刮釉，露火石紅，器型圓潤秀美，小器大形，甚是喜人。此梅瓶修足老練精巧，底部露胎處施有護胎釉。其窯變釉肥厚潤澤，寶光晶瑩，呈色異常美妙，蒼褐者沉穩(wěn)如地，青藍者幽寒如水，艷紅者熾烈如火，其交錯融流之狀，如風(fēng)動云霞，變換旖旎。摶泥幻化，而能呈四大五行之妙相，觀致意趣無窮，可謂巧奪天工。
清乾隆鈞紅釉梅瓶，元素·藝拍拍品，2021年11月8日開拍9日結(jié)拍，歡迎掃碼參拍。
鈞紅釉瓷器釉層肥厚，清乾隆鈞紅釉紅而且濃，滋潤均勻，華而不俗。此釉在高溫焙燒的過程中雖會向下淌流，但色釉一般不脫口，而器物底部的釉流淌累積最厚，有時需刮去流釉（至晚清時工藝不如之前講究，多有燒成后敲掉底部多余流釉者，被俗稱為“狗啃底”）。鈞紅釉燒制極為困難，溫度稍有誤差其紅、藍、紫、月白諸色就會發(fā)色不佳甚至燒飛，需技藝精湛才能燒制出這樣出紅、蘭、紫三色互相交錯，如火如霞的絢麗畫面，為銅紅釉中數(shù)一數(shù)二的名貴品種。
這只梅瓶窯變效果便較為理想，但亦有觀者認為藍、紫二色太多，紅色略少
Court Plum Blossom
清宮的梅瓶與梅花
梅瓶號稱花瓶之王，原為盛酒器。因其造型挺秀、俏麗，其瓶的姿態(tài)豐腴，恰恰可與瘦梅形成強烈對比，口又小適于插梅，清朝以后被稱為梅瓶。
雍正、乾隆皇帝極愛梅花。雍正四年出版刊印的《悅心集》里邊, 就收錄了雍正收集的梅花詩詞, 如張功甫《梅品》、吳澄《雪香亭記》、陸游《梅花》, 都是專門描寫梅花的詩詞。
清雍正 《雍正十二月行樂圖》軸之一 局部
北京故宮博物院藏
此畫的景觀是畫家以圓明園的建筑結(jié)合自己的想象而創(chuàng)作的
清雍正 《雍正十二月行樂圖》軸之二 局部
北京故宮博物院藏
此組畫共12幅，展現(xiàn)了雍正在圓明園生活的各個場景，也表現(xiàn)了12個月的不同節(jié)令風(fēng)俗
而在乾隆皇帝的命令下，采用搭建防寒棚架的方法在皇宮庭院中大規(guī)模栽植梅花。許多宮廷繪畫中均可見到雍正、乾隆二帝與梅花同框同景。
清乾隆 《乾隆帝元宵行樂圖》軸 局部
北京故宮博物院藏
此圖描繪的是清代乾隆皇帝與皇族子弟們在宮苑內(nèi)慶賀元宵節(jié)的情景
清乾隆 郎世寧等繪《弘歷雪景行樂圖》軸 局部
北京故宮博物院藏
乾隆在起居和接見大臣的養(yǎng)心殿周圍裝飾了很多梅花，他還親自種植梅花。乾清宮以西的建福宮花園和寧壽宮區(qū)的寧壽宮花園（俗稱的乾隆花園）也是奉乾隆皇帝敕修的，他甚至親自指揮了乾隆花園的修建，對整個工程高度重視，親臨視察，曾留下“齋居有暇夏方長，步輦看工亦趁涼”的詩句。
金廷標繪 《乾隆皇帝宮中行樂圖》軸
北京故宮博物院藏
乾隆愛梅，在當時是許多人都知道的事。官至禮部侍郎的鄒一桂是乾隆皇帝所倚重的寵臣，又是清朝著名畫家。他在乾隆60歲誕辰專門為乾隆創(chuàng)作了這幅《梅花竹石圖》，此畫見著錄《石渠寶笈》。畫面上一輪明月下橫生出一株老梅，老樹綻放新花，石畔小溪流淌，風(fēng)竹搖曳，整幅畫面古樸、素雅。乾隆還在畫幅上親筆題詩一首：“石角溪頭月照諸，冰香珠影澹如如。遙知瘦似枯梅者，梅樣精神未減初”，可見十分喜愛。
除了室外賞梅，在室內(nèi)雍正、乾隆皇帝也會將梅花插在瓶中，欣賞花木姿態(tài)之美。那時以梅花、梅瓶為主題的插花作品在清宮中是常常出現(xiàn)的。
雍正-乾隆琺瑯彩祭紅梅花梅瓶
北京故宮博物院藏
而紅釉器物搭配白色的梅花是極好的選擇。
清紅釉柳葉瓶插老樁梅花
“瓶盆風(fēng)華——臺北故宮所藏明清花器”展陳
當然，除了插梅花，在清宮內(nèi)也會用梅瓶搭配其他花卉。宮廷內(nèi)的器物、房間的裝飾也多用花草。
清 郎世寧繪 《午瑞圖》軸
北京故宮博物院藏
如上圖郎世寧所繪的《午瑞圖》軸青瓷梅瓶內(nèi)便插著蒲草葉、石榴花和蜀葵花，托盤里盛有李子和櫻桃，幾個粽子散落一旁。圖中的粽子、蒲草等物暗示此畫是為中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)而繪制的。
“瓶盆風(fēng)華——臺北故宮所藏明清花器”展陳的用古代花器創(chuàng)作的大型插花作品
清宮花材與花器的運用，除了要合乎節(jié)氣還取決于陳設(shè)空間之大小與功能。如陳設(shè)于大廳的“堂花”，須大型花器展現(xiàn)富麗花材；擺置于書齋的“齋花”，需小而雅致。
“瓶盆風(fēng)華——臺北故宮所藏明清花器”展陳的各色古代宮廷花器
盆景、插花除可單獨擺設(shè)，亦可多件同列，也可結(jié)合其他質(zhì)材的裝飾物，透過花材、花器及裝飾物的諧音轉(zhuǎn)意，呈現(xiàn)如“玉堂富貴”、“事事如意”之類吉祥祈愿的花藝，感受古人裝置藝術(shù)的手法。
清嘉慶 姚元之繪 《清供圖》
但好景不常在，好花不常開。乾隆之后清朝開始走向衰落，而清宮之花與花器也都日益面臨各種磨難。
回到文首那件字被磨去天價鈞窯花盆，那些文字是為何被磨去呢？這便來源于歷史上一段公案，名為鬧官窯。
上月以2296.5萬港幣成交的鈞窯水仙盆底部兩處被磨字跡
清朝末年，八國聯(lián)軍打進北京城，慈禧及光緒帝倉皇出逃離京。由于事起倉促，宮里大亂，很多人就把皇帝妃子使用的器具拿到宮外給賣了。八國聯(lián)軍走后，慈禧回宮看到丟了很多官窯瓷器，便大怒嚴查。
慈禧太后及眾皇室
于是官府開始在民間搜查那些帶有官款的瓷器。手里有官窯款瓷器的人怕被定罪，就是把瓷器底部的款識給磨去。這就是歷史上著名的鬧官窯事件。
回首往事，讓人唏噓不已，那些或繁盛或敗落都已付煙雨中。但今日之花又復(fù)新開，正等著我們?nèi)ゲ烧?、插植于舊日寶器之中……
元素藝拍2021年11月8日專場全場20件拍品，11月9日晚20點30分結(jié)拍，歡迎點擊小程序，進行參與。
元素網(wǎng)自己的拍賣就在—— | 元素藝拍 |
