陶瓷的初始作用是人們?nèi)粘Ｉ畹闹饕闷罚?因為那個時代還沒有塑料和鮮有金、銀、鋁、銅、錫等制品)，如碗、盤、盆、缸、罐、壺、瓶、枕等。它們的共同特點是生產(chǎn)不受官方限制，只是從生活與市場的需求出發(fā)，因用因時而生產(chǎn)。
隨著社會的變革與進步及生產(chǎn)力的發(fā)展，人類對燒制、彩繪、樣式、實用等方面的日漸完善，陶瓷產(chǎn)品從單一的生活用具進入到人們的全部生活之中。進步到形態(tài)不同，色調(diào)各異，陰陽裝飾，文房四寶等多個領域的方方面面。如文房四寶方面的筆架、筆筒、墨筒、墨碗。祭祀方面的關公、天官、壽星、觀音、鎖蛟、太師、天師等諸神像。裝飾方面的禪瓶、紋罐、酒具、茶具、旗具等，最具繁紛多樣，形態(tài)各異、花卉人物故事的當數(shù)瓷枕，如:動物枕、如意形枕、八角形枕、紋腰圓形枕、臥婦枕、臥虎枕、臥貓枕、嬰兒枕、腰園形枕、美女人物枕等，還有充滿人文故事的“僧稠釋二虎”枕、“司馬題橋”枕、“便橋見虜”枕、“趙拃入冒得”枕、“火燒博望”枕、“雪夜訪普枕”等。詩詞曲賦類的“枕賦、”“如夢令”、“人月圓”、“朝天子”、“石慶東原”、“山破里羊”等。
筆者是磁州窯的發(fā)源地磁縣籍人氏，又有幸于上世紀的一九七七年始在邯鄲市所屬的陶瓷公司陶瓷二廠當臨時工，地址是在彭城古鎮(zhèn)西頭的二里山，該廠有一千余職工，以生產(chǎn)碗、盤、茶器、酒器為主。自己當時是維修車間的木器維修工，有幸領略了當時陶瓷生產(chǎn)過程中的:原料、球磨、成型、烘干、貼花、上彩、燒成、包裝等全部工序，因為這是我從少年步入青年后第一次進入社會這個大熔爐里歷煉，所以，這幾年的紀憶和體會很深，恰逢我和磁州窯博物館館長，磁州窯的歷史研究者趙學峰先生私交很好，得以多次參加了有關陶瓷歷史的參觀研習活動，又恰逢偶得一觀千年邢窯編輯委員會于2007年由文物出版社發(fā)行的《千年邢窯》，使我對古代中國北方著名的四大名窯之“磁州窯”“邢窯”有了較為有淺入深，從客觀到理性，從歷史到現(xiàn)在的初步了解，所以，我以民俗文化研究與挖掘、宣傳、繼承的角度寫些認知，以供參閱。
從北齊始，在中國北方有著名的四大民間瓷窯:磁州窯、邢窯、定窯、井陘窯。都是我國古代北方最早的窯場之一，它們始燒于北朝晚期，經(jīng)過隋朝的飛速發(fā)展，到了唐朝己達到了鼎盛階段，不過，磁州窯與邢窯雖相距不足百公里，其窯址，原料，工藝，造型，形繪卻各有特色，各有獨特的發(fā)展軌跡——
磁州窯的燒瓷歷史較早，從磁縣出土的北朝墓群出土的青瓷覆蓮罐、龍炳雞首壺、青瓷碗等器皿看，北朝時期就己有了完整的燒造青瓷技術，唐未五代生產(chǎn)白瓷，而從北宋開始，磁州窯的瓷業(yè)燒制經(jīng)過長時期的生產(chǎn)演變則形成了“白地黑花”獨特的裝飾工藝，在古代的陶瓷史上獨樹一幟，所以，20O4年磁縣人民政府籌建的磁州窯博物館的正廳，突出的主題就是“黑與白的藝術”。磁州窯作為民窯，窯場的規(guī)模之大是其它窯場所無法比擬的。從現(xiàn)存窯址來看分布于漳河流域和支漳河流域的有賈壁、青碗、白土、蓮花、冶子、觀臺、艾口、申家莊等十處。分布于滏陽河流域的窯址有臨水、富田、彭城、二里山、河泉、常范、義井等七處。這十七處窯址歷經(jīng)不同時期，窯火不斷，傳承千年，現(xiàn)在仍然是當?shù)氐闹鲗Мa(chǎn)業(yè)。
宋代以來，磁州窯以其品種多，產(chǎn)量大，實用性強，工藝獨特等優(yōu)勢，在全國的陶瓷界影響舉足輕重，和當時的五大官窯——汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯并駕齊驅。而且名揚南北和海外諸國。磁州窯陶瓷的裝飾藝術，更是以手法的靈活性，題材的多樣性，寫真山水人物、花鳥魚蟲、、歷史故事、詩詞曲賦、形態(tài)各異深受百姓之喜愛。此等技術和產(chǎn)品還影響了朝鮮、日本、泰國、越南等東南亞國家，在世界陶瓷史上占據(jù)了重要的位置。磁州窯的近代產(chǎn)地彭城地處太行山谷囗八景之一的滏口陘，得太行山之秀氣，滏陽河之智慧，山河無阻之便利，創(chuàng)造了中國民窯燦爛的文化瑰寶，也是世界陶瓷文化的壯麗遺存。有一首元代瓷枕上的西江月為證:“自從軒轅后，百靈立下陶窯。于民閭閻最高，用盡博土機巧。寬池掠澄塵細，諸般器盒能燒，四方客人盡來陶，件件兒變作了經(jīng)鈔?！?/p>
邢臺，歷史悠久，堪為古都。從夏禹貢冀州轄至今己有3500年的歷史，數(shù)次立國定都，長期稱郡、州、府、道，可謂是物華天寶，人杰地靈。這華、這寶、這杰、這靈，何以見得?在人類歷史的發(fā)展史上絕無僅有的邢州白瓷的發(fā)明創(chuàng)造與發(fā)展沿革便可證之。
邢州白瓷及邢窯的發(fā)展于北朝時期初露瑞倪，行成規(guī)模生產(chǎn)于隋朝，盛興于唐朝，逐步衰退于宋朝、金朝、元朝的國家動亂時期。但邢州白瓷實開亙古之先河，冠列國而一枝獨秀，不但開創(chuàng)了我國白瓷高質量，高藝術生產(chǎn)的先河，而且在世界陶瓷史上占有重要的地位，“內(nèi)丘白瓷甌……天下無貴賤通用之。”而且邢窯是國內(nèi)最早燒制貢瓷的窯場之一。它奠定了古代唐朝瓷器生產(chǎn)“南青北白”的時代格局，成為白瓷燒制的中心和外銷陶瓷的重要基地，故邢州邢窯亦被史學家公認為是華夏北方的“瓷都”。結束了自商代以來青瓷一統(tǒng)天下的局面，而代代傳承，源源流長。
邢窯的范圍跨州連郡，是一個龐大的窯區(qū)，主要分布在內(nèi)丘、臨城和邢臺縣境內(nèi)的太行山東麓的山前丘陵、平原地帶，大部分集中在京廣鐵路以西的李陽河，泜河兩岸。這里地勢西高東低，河流縱橫，到處是沖溝埝垅。在這一帶的竹壁、祁村、澄底、南程村、賈村、邵明村、永固、磁窯溝等地蘊藏著大量的粘土、鋁釩土、硬質耐火土、半軟質粘土。在內(nèi)丘、臨城、邢臺縣的西部山區(qū)還有石英、長石礦物的廣泛存在，這些充足的制瓷原料，力邢窯的燒制和發(fā)展奠定了可靠的物質材料基礎。
根據(jù)上世紀七十年代眾多古陶瓷歷史研究學者的考古和研究，至今共發(fā)現(xiàn)了分布不同時期的瓷窯遺址二十六處，其中臨城十處，內(nèi)丘十一處，邢臺縣兩處。分布在北起臨城西雙井，南到邢名西堅固，西到太行山腳下，東到京深鐵路的范圍以內(nèi)。
邢窯白瓷的原料應是由窯址所在地祈村至石固一帶所產(chǎn)的俗稱“紅沙石”的天然原料為主配制而成。邢瓷的成型方式主要是用快輪拉坯，也有經(jīng)模制或堆貼工藝的。從器物旋紋來看，其旋削技術非常嫻熟，產(chǎn)品的足、腹、肩、口的加工部分都有固定的程式，精工細作，一絲不茍。
邢瓷的燒制方式總體上為饅頭式圓形窯，雙煙囪，大燃燒室，后來逐漸變長增大，呈長方形，窯床也由平面變?yōu)槠旅?，且前高后低，便于前后溫差縮小，坯體受熱時不易發(fā)生前傾或倒柱的現(xiàn)象。宋期前燃料以木柴為主，到了金元之際則全部以煤為主要燃料。溫度在1200度至1300度之間，從眾多的出土文物來看，其釉色基本一致，玻璃質感強，極少有煙熏泛黃，欠燒，過燒，翹裂等現(xiàn)象，這是當?shù)卮蓸I(yè)工人幾百年來辛勤與聰明智慧的結晶。
邢窯的裝飾種類較多，計有弦紋、模印、戳印、壓印、按壓、雕塑、貼塑、捏塑、刻劃、鏤空、削邊、三彩、點彩等。總之以胎形裝飾為主，兼之少量的點彩裝飾手法。
邢瓷的造型北齊時是質樸、凝重、粗獷。隋代時立式器皿較多呈挺拔、豪放形。唐朝時期，社會生產(chǎn)力發(fā)展，經(jīng)濟、貿(mào)易、文化、生活空前繁華，器物特征是:體態(tài)豐盈、莊重大方、賞用結合。五代時全國統(tǒng)一的局面崩潰，時逢亂世，瓷制品工藝粗糙，樣式單調(diào)，特征是:飾用結合，粗質細作，重在功能實用。北宋時期邢窯有了較大的發(fā)展，與當時的鞏縣窯、越窯、耀州窯、定窯、磁州窯等名窯一樣有不少的精品入宮和出口海外，此時的造型特征是:秀麗浮華、體態(tài)輕盈修長，實用裝飾性更強。
千余年來，邢窯以燒制高硬度的白瓷，聞名于海內(nèi)外，實用器有:碗、盤、缽、杯、粉盒、罐、執(zhí)壺等。觀賞類如:陳設瓷、長頸瓶、印花扁壺、雙龍尊、風爐、茶爐、陶馬、人物俑、陶爐等。文房四寶類如:足硯、水盂、洗、印盒、塤、樂器等。
值得一提的是邢窯透影白瓷出土于內(nèi)丘縣的西關北窯場，應生產(chǎn)于唐代，其造型特征有明顯的透影功能，主要器皿為碗和杯，薄胎厚僅為0、7一1毫米，精細潔白，斷面有乳脂光澤，釉面光潔瑩潤，世上罕見，遺憾的是這種珍貴的傳統(tǒng)工藝沒有傳承下來。這個問題有待于研討和考證。
總而言之，磁州窯、邢窯以及相隔不遠的定窯、井陘窯都是中國古代北方最著名又頗具特色的民俗遺產(chǎn)之一，是中國古代傳統(tǒng)的民族產(chǎn)業(yè)。在不同的時代這些民窯與官窯互相影響和補充著，其生產(chǎn)擴張力和藝術吸引力及多種形態(tài)的創(chuàng)造力比翼其飛，互享互補，和全國的五大官窯并駕齊驅，影響了河南、山西、山東、內(nèi)蒙及東南亞諸國，在世界陶瓷史上占據(jù)了重要的位置。這是我國勞動人民長期實踐經(jīng)驗的重要結晶，其中所遺存和展示的眾多繁紛多樣，制作精巧和充滿多元文化內(nèi)含的瓷品展品、藏品更是寶貴的、無價的中華民俗遺產(chǎn)。對推動民俗文化的挖掘、研究、推廣有不可估量的和無可替代的作用。
作于2O21年9月于磁州。
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