清代康熙年間的典型器之一，是一種形如蘋(píng)果的水盂，有縮頸和無(wú)頸 兩種，無(wú)頸的以釉里紅為多，縮頸的以蘋(píng)果綠和天 藍(lán)釉為常見(jiàn)，底有“大清康熙年制’三行六字楷書(shū)款。官窯器為多。清代康熙朝獨(dú)特器形之一，形似蘋(píng)果而得名。器呈侈口、底內(nèi)凹、無(wú)頸、圓腹，器口頸若果蒂下凹于圓腹之中。器體小巧玲瓏，豐滿圓潤(rùn)，常見(jiàn)品種有釉里紅、天藍(lán)釉等。
蘋(píng)果尊 形似蘋(píng)果的瓷質(zhì)容器。侈口，短頸，器口頸若果蒂，下凹于圓腹之中。豐滿圓潤(rùn)，為清代康熙朝獨(dú)有器形之一。
7246 清康熙 釉里紅牡丹紋蘋(píng)果尊 （一對(duì)）
成交價(jià)
RMB 20,700,000
HKD 24,731,183
USD 3,105,000
EUR 2,277,000
“大清康熙年制”款
來(lái)源：仇炎之先生舊藏
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康熙十九年三藩之亂既為平定，康熙皇帝參考前朝，厘定內(nèi)府制度，諸式器用遂成規(guī)制，瓷器一項(xiàng)亦委之珠山御器廠燒造，開(kāi)啟清宮御瓷貢奉之例。據(jù)康熙二十二年本《饒州府志》卷之十一“陶政”記載：“康熙十九年九月內(nèi)，奉旨燒造御器，差總管內(nèi)務(wù)府廣儲(chǔ)司郎中徐廷弼、主事李延禧、工部虞衡司郎中加三級(jí)臧應(yīng)選、六品筆帖式車爾德于二十年二月內(nèi)駐廠督造。每制成之器實(shí)估價(jià)值，陸續(xù)進(jìn)呈御覽?！贝舜螣烨昂笱永m(xù)六七年之久，其間佳器迭出，即有承前之作，亦見(jiàn)創(chuàng)新之品，藝術(shù)水平之高獨(dú)有一時(shí)，遂啟有清一代御瓷美學(xué)藝術(shù)之新境地。因此次督造長(zhǎng)官為臧應(yīng)選，故世稱“臧窯”。成功燒造釉里紅并使其再度成為御瓷品類是“臧窯”的杰出貢獻(xiàn)之一，對(duì)釉里紅的運(yùn)用既見(jiàn)搭配出現(xiàn)，亦見(jiàn)單獨(dú)成器，皆采取線描之法繪制，本品正是其中之佳例。
本品造型飽滿，小巧怡人，胎質(zhì)細(xì)膩潔白，釉色滋潤(rùn)透亮，通體以釉里紅線描花卉紋裝飾，為蓮、菊、茶花、牡丹四種，枝葉婆娑而有致，發(fā)色明妍而沉著，更襯以淡雅精細(xì)的青花小圈線，奔放而又含蓄。紋飾初覺(jué)繁密無(wú)序，細(xì)察遂感清疏有致，底款運(yùn)筆遒勁，秀潤(rùn)而不失鋒芒， 為康熙十九年至二十七年“臧窯”所出御瓷的標(biāo)準(zhǔn)寫(xiě)法。
以本品為代表的臧窯文房雅具開(kāi)創(chuàng)清宮御瓷文玩之先河，反映康熙一朝文人典雅的審美情趣。臧窯于短短前后燒造各式文房器皿多達(dá)十?dāng)?shù)種，皆為此前所未經(jīng)見(jiàn)者，品格之高獨(dú)步有清一代，令后世無(wú)法企及。此番藝術(shù)成就不得不歸功于其設(shè)計(jì)者——?jiǎng)⒃?。劉氏為?dāng)時(shí)的中原才子，多才多藝，在康熙十九年重開(kāi)御窯之后，承命主持設(shè)計(jì)各式御瓷，成就斐然?！肚迨犯濉穼?duì)此評(píng)曰：“時(shí)江西景德鎮(zhèn)開(kāi)御窯，源呈瓷樣數(shù)百種。參古今之式，運(yùn)以新意，備儲(chǔ)巧妙。于彩繪人物、山水、花鳥(niǎo)，尤各極其勝。既成，其精美過(guò)于明代諸窯?！北酒氛谌雱⒃辞逍旅撍椎脑O(shè)計(jì)理念，以釉里紅一色描繪裝飾，妍而不俗，秀而不媚，穆穆之中自有熙朝之英氣撲人眉宇。
此式釉里紅水盂為海內(nèi)外各大公立機(jī)構(gòu)珍藏之名品，然而檢視國(guó)內(nèi)外公私收藏，若如本品成雙者則實(shí)屬難得，堪稱熙朝文房雅玩之絕代雙驕。
0054 清康熙 釉里紅折枝四季花卉紋蘋(píng)果尊
成交價(jià)
RMB 8,725,600
HKD 10,400,000
USD 1,331,200
EUR 1,040,000
《大清康熙年制》款
康熙帝致力振興景德鎮(zhèn)御窯廠，將前朝所創(chuàng)之成就恢復(fù)完善，尤其是釉里紅發(fā)色效果控制及呈色之穩(wěn)定。明宣德年間成功燒制出釉下彩青花釉里紅，其后釉里紅器逐漸減少，少出如本蘋(píng)果尊之佳器。
康熙早期，宮廷畫(huà)師劉源于1678至1688年間奉皇命設(shè)計(jì)藍(lán)本為樣，此舉史無(wú)前例，瓷樣設(shè)計(jì)自此別開(kāi)生面，多姿多彩。以細(xì)致的線條勾勒四季花卉，綴以卷草紋，設(shè)計(jì)優(yōu)雅，可見(jiàn)劉源的影響力。
類似的蘋(píng)果尊藏世界各大博物館及私人收藏。一為北京故宮博物院藏所藏，見(jiàn)《故宮珍藏康雍干瓷器圖錄》，北京，1989年，圖版22；上海博物館藏一例見(jiàn)《青花釉里紅 》， 1993年，圖版118；一例為玫茵堂藏，見(jiàn)康蕊君著，《玫茵堂中國(guó)陶瓷》，卷二，倫敦，1994年，圖版733，筆者指出尊上的花卉分別為牡丹、蓮花、菊花及茶花；另一例為練松柏收藏，曾展于《Elegant Form and Harmonious Decoration》，大維德基金會(huì)，倫敦，編號(hào)113，曾售香港蘇富比1979年11月28日，編號(hào)221，并著于《香港蘇富比二十周年1973-1993》，1993年，圖版88。另有數(shù)例曾經(jīng)拍賣，一為仇焱之舊藏，康熙刻款經(jīng)磨，現(xiàn)藏香港藝術(shù)館，售香港蘇富比1981年5月19日，編號(hào)540；一例為宣統(tǒng)皇帝舊藏，售紐約蘇富比1983年4月16日，編號(hào)488；另一例為袁氏家族舊藏，售香港蘇富比2005年10月23日，編號(hào)352，后再售香港佳士得2013年11月27日，編號(hào)3206。
蘋(píng)果尊式水盂除了釉里紅，亦有以其他釉彩裝飾。一豇豆紅例藏華盛頓國(guó)家藝?yán)龋?jiàn) John Ayers，〈The Peachbloom Wares of the Kangxi Period (1622-1722)〉，東方陶瓷學(xué)會(huì)匯刊1999-2000，期64，倫敦，2001年，頁(yè)47，圖33；另一月白釉例藏上海博物館，著于汪慶正主編，《上海博物館藏康熙瓷圖錄》，香港，1989年，圖版240。
Hershel V. Johnson (1894-1966年)，曾藏此尊及本專拍中成化瓜瓞綿綿宮盌，其個(gè)人介紹，可參考編號(hào)25。
來(lái)源：Ford，1943年
Bluett & Sons Ltd，倫敦，1943年 (?1：5：0)
Herschel V. Johnson (1894-1966年)收藏，自1943年(?30)
倫敦蘇富比1967年2月21日，編號(hào) 92 (?520)
Bluett & Sons Ltd，倫敦，1967年 (?520)
羅杰琵金頓(1928-69年)收藏，自1967年 (?520)《大清康熙年制》款
0590 清康熙 青花釉里紅蘋(píng)果尊康熙本朝
成交價(jià)
RMB 8,105,200
HKD 9,200,000
USD 1,177,600
EUR 920,000
“大清康熙年制”六字三行楷書(shū)款
尊為臥圈足，鼓腹，內(nèi)凹口沿，因形狀酷似蘋(píng)果而得名。近足處繪倒蕉葉紋，腹部主題繪纏枝牡丹和團(tuán)菊紋，口沿繪勾連紋，每層圖案之間以青花線為間隔。圖案布局簡(jiǎn)潔明朗，畫(huà)工細(xì)致考究，發(fā)色濃重艷麗。青花楷書(shū)款識(shí)書(shū)寫(xiě)規(guī)整，青花發(fā)色亮麗。蘋(píng)果尊是康熙時(shí)期創(chuàng)新的文房官窯上品，歷來(lái)為收藏家所青睞，此尊特別之處還在于它是著名中國(guó)陶瓷收藏家仇炎之舊藏，名家傳承有序，格外引人注目。
*2808 清康熙 釉里紅團(tuán)花蘋(píng)果尊
成交價(jià)
RMB 8,165,000
HKD 10,193,508
USD 1,224,750
EUR 898,150
“大清康熙年制”
六字三行楷書(shū)款，康熙本朝本品造型飽滿，小巧怡人，胎質(zhì)細(xì)膩潔白，釉色滋潤(rùn)透亮，通體以釉里紅線描花卉紋裝飾，為蓮、菊、茶花、牡丹四種，枝葉婆娑而有致，發(fā)色明妍而沉著，更襯以淡雅精細(xì)的青花小圈線，奔放而又含蓄。紋飾初覺(jué)繁密無(wú)序，細(xì)察遂感清疏有致，底款運(yùn)筆遒勁，秀潤(rùn)而不失鋒芒，為康熙十九年至二十七年“臧窯”所出御瓷的標(biāo)準(zhǔn)寫(xiě)法。
以本品為代表的臧窯文房雅具開(kāi)創(chuàng)清宮御瓷文玩之先河，反映康熙一朝文人典雅的審美情趣。臧窯于短短前后燒造各式文房器皿多達(dá)十?dāng)?shù)種，皆為此前所未經(jīng)見(jiàn)者，品格之高獨(dú)步有清一代，令后世無(wú)法企及。此番藝術(shù)成就不得不歸功于其設(shè)計(jì)者——?jiǎng)⒃?。劉氏為?dāng)時(shí)的中原才子，多才多藝，在康熙十九年重開(kāi)御窯之后，承命主持設(shè)計(jì)各式御瓷，成就斐然?！肚迨犯濉穼?duì)此評(píng)曰：“時(shí)江西景德鎮(zhèn)開(kāi)御窯，源呈瓷樣數(shù)百種。參古今之式，運(yùn)以新意，備儲(chǔ)巧妙。于彩繪人物、山水、花鳥(niǎo)，尤各極其勝。既成，其精美過(guò)于明代諸窯。”本品正融入劉源清新脫俗的設(shè)計(jì)理念，以釉里紅一色描繪裝飾，妍而不俗，秀而不媚，穆穆之中自有熙朝之英氣撲人眉宇。
參閱：《故宮博物院藏文物珍品大系·青花釉里紅（下）》，上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，1999，圖版168；《中國(guó)國(guó)家博物館藏文物研究叢書(shū)·清代瓷器》，耿東升主編，上海古籍出版社，2007，圖版 6；《上海博物館藏康熙瓷圖錄》，第109頁(yè)，圖版72。
3206 清康熙 釉里紅花卉紋蘋(píng)果尊
成交價(jià)
RMB 6,162,240
HKD 7,840,000
USD 1,003,520
EUR 784,000
六字楷書(shū)款尊斂口，圓腹，內(nèi)凹圈足。通體青花釉里紅紋飾。腹部銅紅釉繪四式折枝花卉，包括蓮花、芙蓉、菊花、牡丹。口沿下飾纏枝蓮紋、卷草紋各一周，近底處環(huán)三角紋，各以青花在線下圍邊。足沿?zé)o釉，底白釉，正中青花書(shū)「大清康熙年制」楷書(shū)款。
「蘋(píng)果尊」因形似蘋(píng)果而得名，為康熙窯創(chuàng)新的文房用具「八大碼」之一。有學(xué)者論述「八大碼」不只八款器形，應(yīng)包括石榴尊?？滴跆O(píng)果尊多以單色釉出現(xiàn)，較少見(jiàn)釉里紅繪飾。明初釉里紅繪飾技術(shù)臻近成熟，至康熙朝復(fù)興，御窯陶匠不但掌握好銅紅釉的呈色技術(shù)，更能以細(xì)致的筆觸表現(xiàn)紋飾，線條清晰，顏色深刻，本尊就是一例。
其它近似的例子分別藏于北京故宮博物院（圖一）、中國(guó)國(guó)家博物館、上海博物館。私人收藏則包括長(zhǎng)青館、玫茵堂。仇焱之舊藏一例，于2008年3月19日在紐約佳士得拍賣，拍品644號(hào)（圖二）。
此器2000年4月30 日于香港佳士得拍賣，拍品591號(hào)，后2005年10月23日于香港蘇富比拍賣，拍品352號(hào)。
7442 清康熙 天藍(lán)釉蘋(píng)果尊
成交價(jià)
RMB 4,140,000
HKD 4,940,334
USD 621,000
EUR 455,400
“大清康熙年制”款
天藍(lán)釉蘋(píng)果尊，器形近似蘋(píng)果狀，器口內(nèi)凹，為康熙晚期創(chuàng)制器型。通體施“天藍(lán)釉”，淡雅勻凈猶如碧空之色 ，可與同時(shí)代名品“豇豆紅”比肩，二者皆是康熙晚期御窯代表作。 此器胎體厚度適中，曲線優(yōu)美且利于使用，顯示了官窯設(shè)計(jì)理念。圈足修削利落，胎質(zhì)硬朗且細(xì)膩潔白，表明胎土淘洗精良。書(shū)“大清康熙年制”三行六字楷書(shū)款，筆道遒勁，青花發(fā)色沉靜。其上罩以“漿白釉”，更襯托官款俊秀端莊。小尊觀之宛如一個(gè)嬌嫩新鮮的蘋(píng)果，可愛(ài)至極。釉面肥腴溫潤(rùn)，呈色勻凈淡雅，無(wú)瑕柔潤(rùn)，與小巧簡(jiǎn)美的器形相稱，體現(xiàn)了單色釉瓷追求形色相合、以雅為尚的藝術(shù)造詣。實(shí)為一件難得的文房佳器。天藍(lán)釉蘋(píng)果尊傳世稀少，民國(guó)時(shí)已成為收藏佳品，時(shí)至今日此品相完整者，則尤顯珍貴。
天藍(lán)釉蘋(píng)果尊甚為罕有， 遍查海內(nèi)外收藏已知Widener收藏中有四例，皆購(gòu)于十九世紀(jì)至二十世紀(jì)初，現(xiàn)藏美國(guó)華盛頓國(guó)家藝?yán)龋珍浻赩irginia Bower等，《The Collections of the National Gallery of Art. Systematic Catalogue：Decorative Arts》，第二部份：〈Far Eastern Ceramics and Paintings；Persian and Indian Rugs and Carpets〉，華盛頓，1998年，頁(yè)93-7。另可比對(duì)上海博物館藏品，收錄于汪慶正編，《上海博物館藏康熙瓷圖錄》，香港，1998年，圖版216。紐約大都會(huì)藝術(shù)博物館也有藏例，見(jiàn) Suzanne G. Valenstein，《A Handbook of Chinese Ceramics》，紐約，1989年，圖版240。日內(nèi)瓦鮑氏典藏之器，也可資比較，錄于John Ayers，《Chinese Ceramics in the Baur Collection》，日內(nèi)瓦，1999年，卷2，圖版178。瑞士玫茵堂藏有一例，見(jiàn)《玫茵堂中國(guó)陶瓷》康蕊君，倫敦，1994-2010年，卷4，編號(hào)1786，
備注：美國(guó)收藏家Geroge Dunton Windener舊藏
0446 清雍正 檸檬黃夔龍紋蘋(píng)果尊
成交價(jià)
RMB 2,752,000
HKD 3,200,000
USD 409,600
EUR 320,000
大清雍正年制
3125 清康熙 釉里紅花卉紋蘋(píng)果尊
成交價(jià)
RMB 2,242,800
HKD 2,800,000
USD 358,400
EUR 280,000
六字楷書(shū)款
尊斂口，圓腹，內(nèi)凹圈足。通體青花釉里紅紋飾。腹部銅紅釉繪四式折枝花卉，包括蓮花、芙蓉、菊花、牡丹?？谘叵嘛椑p枝蓮紋、卷草紋各一周，近底處環(huán)三角紋，各以青花線上下圍邊。足沿?zé)o釉，底白釉，正中青花書(shū)「大清康熙年制」楷書(shū)款。
「蘋(píng)果尊」因形似蘋(píng)果而得名，為康熙窯創(chuàng)新的文房用具「八大碼」之一。有學(xué)者論述「八大碼」不只八款器形，應(yīng)包括石榴尊?？滴跆O(píng)果尊多以單色釉出現(xiàn)，較少見(jiàn)釉里紅繪飾。明初釉里紅繪飾技術(shù)臻近成熟，至康熙朝復(fù)興，御窯陶匠不但掌握好銅紅釉的呈色技術(shù)，更能以細(xì)致的筆觸表現(xiàn)紋飾，線條清晰，顏色深刻，本尊就是一例。
其他近似的例子分別藏于北京故宮博物院、中國(guó)國(guó)家博物館、上海博物館。私人收藏則包括長(zhǎng)青館、玫茵堂。仇焱之舊藏一例，于2008年3月19日在紐約佳士得拍賣，拍品644號(hào)。
來(lái)源：
香港佳士得，2003年7月7日，拍品572號(hào)
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