－吃啥？問老沈－
丨粉 絲 求 助丨
Q1:杭州美食求推薦？不要太難找！對杭州不熟
Q2:求問杭州人早上到底哪都吃些啥地道早餐？
Q3:杭州哪里有比較小眾又好玩有好吃的地方？
Q4:求五一長假攻略，想要吃喝玩樂一條線！
這是最近我們后臺被提問最多的問題
怕啥，你有老沈！
專題編輯：三匞
這一次我們先帶大家逛完吳山。外地游客每來杭州，吳山天風腳下河坊街肯定是要走一遭的。當然別以為就是條外地人才去去的旅游街，其實這個杭州老皇城根方圓幾公里內藏著許多本地人都愛去的館子。所以吃啥？跟著老沈逛吃吧。
丨早 餐丨
杭州其實是個非常重視早餐的城市，多年的歷史沉淀注定它早餐的豐富多變。所以早起去吃個地道的早餐是不可或缺的事情。
煎包“滋啦滋啦”在鍋面，老板娘“楸”地灌好一份煎包。大清早煎包就著醬油醋，一口下去有汁水微微滲出來，若是蘸點辣醬大概可以吃一整天。并且這里還有著不多見的油冬兒，一口咬下去，滿滿都是以前的味道。
游埠豆?jié){ 城隍牌樓巷108號
公交車在鼓樓下，往前走幾步就是城隍牌樓巷。在這里你可以吃到老杭州的味道。20年歷史的游埠豆?jié){不僅有老底子味兒，更是充滿人情味兒。傳送門：后臺回復“游埠豆?jié){”
丨午 餐丨
走在河坊街、南宋御街、高銀街的街頭各種用老杭州做抬頭的飯店數不甚數，一到惠民路就顯得有點冷清，郁郁蔥蔥的行道樹更是把整條路都端出了生活的感覺。
在惠民路上的福緣居絕對不會冷清。這里做的是杭州人的家常菜，“老派油淋雞”、“老杭州香酥鴨”這兩道菜在別處已經很少見到或者說是滋味不足。而這家的油淋雞皮脆、柔嫩，讓人想吃了再吃。
新周記 十五奎巷3號
位于鼓城樓下的這家新周記頗受本地人青睞。加了蟹柳絲、雞蛋花、薄姜片和香菇絲的宋嫂魚羹，在勾芡出鍋后撒上蔥花和胡椒粉，不僅提鮮而且一碗下肚還能發(fā)汗，不得不直呼一個爽字。
丨小 吃丨
說到小吃你肯定會說，這南宋御街、河坊街、高銀街哪條路不是小吃，還需要特意趕去一家吃？是的，還真是。真正的小吃并不會因為是小吃而怠慢一絲一毫。
蔥包燴是杭州一道名小吃，面皮煎的酥香刷上甜辣面醬，趁著熱乎咬上一口，蔥香滿口。
早上6點吳山烤禽的店門一開生意就火爆的不行，隊伍排的老長。想著烤雞外皮酥嫩，散發(fā)著香菇，青蔥的香氣的口感，我也自覺加入隊尾，誰知沒多久就被告知賣完了。“明朝（zhao）兒早點子來”買到最后一只烤雞的大媽笑嘻嘻的對我說。
開了22年的龍翔臭豆腐如今在高銀街重新開張，吃上一口，臭豆腐依舊是當年的味道。一群人擠在一堆，甜面醬裹著炸的酥脆的臭豆腐，往嘴里不管不顧一送，熱氣哈哈從嘴里竄出，走的這些路也就真的值了。
丨晚 餐丨
一整天晃悠下來，雖然一直在吃吃吃，但是畢竟消耗也大，選擇一家好吃又能暫做休緩的飯館就顯得格外重要。
解放路上的這家奎元館走進大堂就能感受到這是一家老味道面館。一樓只做面食，二樓則是面食和炒菜。四周大多是拖家?guī)Э?，來吃一碗面，熱氣蒸騰之間是窗外漸暗的天色。
這樣的市井江湖氣小店，在這座城市只會吃一家少一家，但我們總會在心底不停的泛起他的味道。傳送門：后臺回復“蘭邊碗”
丨夜市·擼個串丨
想要把一個城市吃透，夜市酒吧怎么少的了。G20過后，路邊攤少得可憐。
吳山夜市的小攤倒依舊熱鬧，吃完晚飯在吳山夜市逛一逛消消食倒是個不錯的選擇。體驗一把人從眾的趕腳~
逛完夜市難免肚子會被香氣熏出感覺，來些燒烤，點上幾瓶冰啤酒，聽隔壁桌的人侃天侃地也是愜意到不行。
站在店門口就能夠聞到海鮮的香氣。上桌時扇貝里的湯汁還在沸騰，呼啦一下一口吃下；花甲米線是細米線而且花甲分量很足，帶著海鮮特有的鮮甜。一頓下來眼睛始終不滿足，而胃卻已經幸福的不要不要的~
丨最后送你們份路線攻略丨
吃完早餐不如去熱鬧的南宋御街，我不想你帶著游離目光將它一路走到底。
行至中山中路你會看到“老印象”。我想在這里老杭州會來的更加直面，1897年杭州通宵排隊爭購冰箱的場景在老照片的傳遞下也就更有了溫度。
從南宋御街行至城隍牌樓巷，你會發(fā)現你闖入了老杭州腹地。每走幾百米巷子的名字都會發(fā)生變化，而每個巷口都發(fā)生著最普通的日常。走完最后巷子，趁著腹中滿足爬個吳山，看看這方水土養(yǎng)育的一草一木。
TIPS:
路線一：鼓樓-游埠豆?jié){-爬吳山-福緣居-吳山烤雞-奎元館-吳山夜市
路線二：定安路-鼎順小吃-新周記-爬吳山/逛巷子-龍翔臭豆腐-蘭邊碗-吳山夜市
有了這兩條路線，吳山一帶你就可以吃喝玩樂嗨翻天啦！
湖濱篇、南山路篇等一大波攻略正在來的路上，敬請期待！
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