春節(jié)假期馬上就要結(jié)束了！
我只有一個愿望，
就是要
北京一定不能錯過的，就是早點(diǎn)！
豆汁、糖油餅、炸糕、炒肝、
鹵煮火燒、豆腐腦、面茶...
全都是經(jīng)典的老北京特色早點(diǎn)~
作為北京“重口味”早點(diǎn)代表，
讓人“聞風(fēng)喪膽”的豆汁絕對當(dāng)之無愧，
那“酸臭”味你一定要體驗一番。
它是用綠豆作為原料，
將淀粉濾出制作粉條等食品后
的剩余殘渣進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生的，
具有養(yǎng)胃、解毒、清火的功效。
一口豆汁就著一口焦圈，
再來點(diǎn)咸菜絲，那就更完美了~
△老磁器口豆汁店
地址：天壇北門對面(小胖包子王旁邊)
早點(diǎn)的王中王那非豆腐腦莫屬！
有黃花、木耳、雞蛋、還有大塊牛肉。
喝上一碗一下就充滿活力，
要是再就著油條，就是豪華套餐了~
地址：交道口南大街158號(近平安大街)
還有那轉(zhuǎn)著圈圈喝的面茶，
據(jù)說這是北京人獨(dú)特的吃法~
澆上一層芝麻醬，再撒上一層芝麻，
喝上一口，真是香在嘴里暖在心里。
△大興胡同面茶
地址：交道口南大興胡同7號
愛喝面茶的同學(xué)不要錯過這家老字號，
上面淋得麻醬和芝麻非常香~
面茶濃郁，口感細(xì)膩，飄香四溢~~
喝面茶很講究吃法，吃時不用筷、勺等餐具，
而是一手端碗沿著碗邊轉(zhuǎn)圈喝。
△錦芳小吃
地址：磁器口大都市街南一樓
一碗熱氣騰騰的炒肝，也是許多人的早點(diǎn)最愛~
很多不愛吃內(nèi)臟的，都拜倒在它的美味之下~
金鹵銀腸，汁紅芡亮，
肝嫩，大小薄厚均勻，一點(diǎn)都不老，
肥腸更是軟嫩，牙口不好的吃起來都無壓力。
吃炒肝那就必須要配包子了，
豬肉大蔥的包子趁熱吃，油能流出來。
△小胖包子王
地址：光明路華普超市對面
2塊錢的“老北京臟臟包”，
其實(shí)就是糖花卷啦~
紅糖麻醬是拼命往縫兒里懟！
一口下去特別特別滿足！
差不多一天能賣出上千個！
△老回回小吃
地址：百萬莊北街9號(中國郵政對面)
豆面丸子炸豆腐兩樣湯，
真的是我從小喝到大的，
丸子個頭不小而且軟爛入味~
△護(hù)國寺小吃店
地址：地安門外大街180號
現(xiàn)炸現(xiàn)吃的糖油餅，糖薄而脆，餅香而軟，
不太油膩，不過分甜,
配上了一碗豆?jié){，絕對是一天的享受。
△黑窯廠街糖油餅
地址：西城區(qū) 黑窯廠街四平園南平房3-1號(近陶然亭北門)
京天紅炸糕自然是不用說了，
很多北京人的回憶~
炸糕當(dāng)然是剛出鍋兒的好吃嘍！
小小的個頭，看起來金燦燦的，
放嘴里一咬，皮兒很薄，豆沙餡兒非常大，
中間軟軟糯糯的，甜而不膩。
△京天紅酒家
地址：虎坊路虎坊橋7號
火了20多年的傳奇饅頭，
一塊錢一個，特實(shí)在，
奶奶家的就是這個香味兒
有嚼勁，真的很饞人~
烤饅頭看起來像面包一樣，
帶著烤過的香氣兒~
△宮門口饅頭
地址：西城區(qū)香廠路1號
除了早點(diǎn)，北京還有超多特色吃食，
冬天吃涮肉，可不要太舒適了，
老北京的銅鍋涮肉，
與其他火鍋重油重辣的鍋底不同，用的是白開水，
一點(diǎn)姜片、蔥段、香菇、枸杞、大棗，
便是鍋底的全部內(nèi)容。
△南城小劉涮肉
地址：虎坊橋阡兒胡同(近宣武中醫(yī)醫(yī)院)
正因為鍋底的簡單，對于羊肉肉質(zhì)就比較講究了，
手切的鮮羊肉，立盤不掉，
眾人圍坐在大鍋旁，夾一口鮮嫩的羊肉，
放到香濃的麻醬里，滿口都是幸福的味道~
△滿福樓
地址：朝陽門外大街藍(lán)島大廈6層
說到老北京涮羊肉不能不提這牛街的聚寶源，
肉的質(zhì)量絕對是沒的說。
在牛街這么講究的地方，
肉不好甭想跟牛街火這么多年。
△聚寶源
地址：牛街西里商業(yè)1號樓5-2號
冬天除了吃火鍋，炙子烤肉也超適合！
肉經(jīng)過二十多種配料腌制入味~
不用蘸料，原汁原味最好吃。
△劉記炙子烤肉
地址：虎坊路橋臘竹胡同85號
接地氣的京式下午茶，京城第一的合碗酪
說簡單點(diǎn)，就是碗扣過來奶酪不灑。
那香濃細(xì)滑的奶酪著實(shí)讓人著迷。
△奶酪魏
地址：廣安門內(nèi)大街202號107室(牛街北口)
茶湯算是京式下午茶了吧
糜子面和紅糖白糖各種果料做成，
各種料在小碗里都堆成了小山
滿滿冒尖的一碗~
△茶湯李京味餐廳
地址：和平里七區(qū)三十號樓1號底商
除了上邊那兩種，
還有這真正的皇家下午茶
從擺盤到做法都非?？季浚?/span>
正兒八經(jīng)的宮廷范兒！
地道的老北京味兒~~
△富華齋餑餑鋪
地址：新街口街道護(hù)國寺街85號護(hù)國新天地一層臨街
炸灌腸，北京人都好這一口~
灌腸都是自家蒸制，一點(diǎn)渣都不帶掉的，
切的時候一邊薄一邊厚，口感才會又脆又嫩。
△老紅橋炸灌腸
地址：雙龍南里小區(qū)216樓11門101
爛肉面，現(xiàn)在在北京可太難見到了
堪稱是老北京大茶館的代表美食
過去它是窮人解饞的“開心丸”
不過爛肉面并不是因為好吃才出名的，
有人為了情懷，有人為了老舍筆下的味道~
△律姥姥京味面館
地址：干面胡同35號
都說炸醬面自己家的最好吃，
這家就很有“家”的味道
肉醬是老板自己做的，面條也勁道。
△方磚廠69號炸醬面
地址：方磚廠胡同1號
爆肚可是很多北京人的心頭好~
牛百葉嚼起來很充實(shí)！
爆肚很嫩，一點(diǎn)沒有腥味，
硬度剛剛好，特別講究~
△爆肚金生隆
地址：德外安德路六鋪炕1巷美食街
鹵煮可以是正餐也可以是宵夜
一大碗分量十足，腸子和肺非常爛，
而且都很入味，醬香味足！
△鹵煮呂
地址：北京市西城區(qū)西四北大街21號（老店）
帶皮才是吃烤鴨的正確打卡方式，
皮酥肉嫩，滿口留香。
△利群烤鴨
地址：前門東大街北翔鳳胡同11號
這里是古老的皇家冰窖、
有著即將消失的官府菜。
△皇家冰窖小院
地址：恭儉胡同5巷5號（北海北門東）
還因為北京包羅萬象的緣故，
全國各地各種美食，也是遍地開花~
完全不用擔(dān)心找不到對你胃口的！
在澳門火了60年的黑椒燒鴨一定要嘗嘗！
不過我更喜歡黑椒燒鵝
油脂會比燒鴨更肥美、醇香。
吃一口就迷醉了！
△澳門陳光記燒味飯店
地址：廣渠路36號院首城國際4號樓一層
讓大爺大媽們爭相購買的甑糕，
超大一鍋的甑糕，足足有400斤！
滿滿的蜜棗鋪在上面超級誘人。
△伊寶荷葉甑糕
地址：牛街5號清真超市1樓
扇貝王了解一下，比臉都大！
為了保持新鮮度，想吃都需要提前預(yù)定！
△鑫釜山鐵桶海鮮燒烤
地址：霄云路15號
門口停滿豪車的川菜館子，
出了名的量大實(shí)在，肥美鮮嫩的水煮魚，
爽辣過癮~
△望京一號
地址：京密路東辛店大望京村1號(近五元橋輔路)
藏在超市里的實(shí)惠大餃子，
阿姨現(xiàn)包現(xiàn)煮
一共有12種口味，柔軟有彈性的的餃子皮，
久煮也不會破，香軟Q彈~
△金勝福餃子
地址：魏公村路韋伯豪小區(qū)2號超市發(fā)超市內(nèi)
28元一鍋的雞公煲，
毫無環(huán)境的小破店里，卻迷倒了無數(shù)人~
△范賢光雞公煲
地址：南磨房路禧福匯北門底商平樂園東南角(近北工大)
成都當(dāng)紅的三大小吃，
串成串串的魚，
脫好衣服可以直接吃的蝦，
還有絕情的牛蛙...
△嗜辣吃客
地址：華普國際大廈2樓
曾經(jīng)的北京的神級路邊攤，
以量大實(shí)在出名，每串個頭都特大，
吃他家的串，才稱得上是擼串！
夏天喝著酒擼著串吹著風(fēng)聊著天，
呆一晚上都不覺得無聊~
△飛魚小館
地址：團(tuán)結(jié)湖北路一號東側(cè)五十米
北京美式炸雞也是一大特色，
腌制過的雞肉去除了腥味，
咬破了脆殼，咸鮮的肉汁就溢出來。
再配上孜然和辣椒面的香味，
和小時候校門口的炸雞一模一樣~
△余婆炸雞
地址：亞運(yùn)村慧忠路安慧里2區(qū)1號樓1層（亞運(yùn)村店）
蜂窩狀的五花烤肉，
切成蜂巢狀后，里面空間大，
肥肉部分可以更好的烤熟，
而且這樣烤出來的五花肉肉汁也會比一般的飽滿。
用菜包著吃，更美味哦~
夾一片辣白菜墊底，夾兩塊五花肉，
蘸上烤肉醬，再來一瓣蒜，
肉香和蒜香搭配著爽口的辣白菜，絕了！
△Dr.bop
地址：望京站A口左轉(zhuǎn)80米望京街道綜合商城內(nèi)
好多人都中了螺螄粉的毒，
有人從順義打車花費(fèi)200塊錢，
有人從中關(guān)村坐2個小時的地鐵，
只為吃一碗17塊錢的螺螄粉。
△韋記螺螄粉
地址：朝陽路八里莊東里10號樓
干凈衛(wèi)生的鐵板燒，
完全就是上學(xué)時候的回憶，味道超正！
圖片來源@盜月騎士
△東北串串香鐵板燒
地址：垡頭東街與金蟬南路交叉口杯30米路東
還有那些可以驚呆路人的網(wǎng)紅美食
走過路過不要錯過
網(wǎng)紅巨無霸冰淇淋，
沒5個人真吃不完。
△the little mercies 甜品杯奶昔
地址：朝陽大悅城6層21A
工體蹦迪完一定要去打卡的炒粉
△老滿太太
地址：工體西路聚龍花園南門向東100米
外皮酥脆，一碰就酥到掉渣
但是內(nèi)里還是肉汁豐盈的軍屯鍋魁
△陽記軍屯鍋盔
地址：景恒街建外soho東區(qū)九號樓北側(cè)底商
望京藏著韓國傳說中的解酒神器——
楊平解酒湯
△楊平牛腸湯
地址：望京站F口步行940米博泰2層
不用餐具！
直接上手吃的海鮮，擼串，乳鴿，川菜…
爽！
△虎鴿傳奇
地址：頭發(fā)胡同18號
60年代復(fù)古港式茶樓的feel~
許多幾近滅絕的港味，
在這兒竟然都能吃到！
△囍鳳樓
地址：望路溫特萊中心A座1樓L101
這碗海南粉
“在京海南人圈子”里有著響當(dāng)當(dāng)?shù)拿麣猓?/span>
用料也與當(dāng)?shù)匾荒Ｒ粯?，相?dāng)講究。
△崗尖er海南粉
地址：建外soho16號樓一層底商西南側(cè)(永安里地鐵c口)
和拇指一樣大的小包子
一口一個，味道鮮嫩多汁。
△漢口街頭
地址：崇文門外大街國瑞購物中心3層
正宗的閩南泉州菜
各種小吃，半個月都吃不膩！
△厝味
地址：建外SOHO東區(qū)5號別墅0104E
特別實(shí)在的粢飯團(tuán)
吃一個能撐半天！下料太實(shí)在??！
兩個妹子分一個差不多~
△江南粢飯團(tuán)
地址：建外SOHO東區(qū)9號商鋪樓內(nèi)一層北門進(jìn)樓后右轉(zhuǎn)
被瘋狂刷屏的面包店...連淘寶上都是代購！
和外邊的妖艷賤貨絕對不一樣~
和面開始所有環(huán)節(jié)全部手工制作，
所以產(chǎn)量也有限。
△面包會有的
地址：幸福村中路杰座大廈底商
一家餐廳可以“仙”到什么程度？
有的菜的擺盤竟然是在游泳的小金魚~
△又一小村
地址：三里屯3.3大廈五層
聽說臟臟包過氣了？
但是黃金臟臟包沒有??！
△大頌國可頌面包店
地址：花園路甲2號金百萬2樓美食聯(lián)盟大頌國面包店
能這么爽，肯定是貴州的絲娃娃呀~
12盤配料，一格一格碼放整齊相當(dāng)帶感，
還有2種小料（酸湯+蘸水）
△WAWA
地址：朝陽區(qū)三豐北里2號悠唐購物中心B1層
藏在ktv里的鹵肉飯
竟然獲得了一致好評?。?/span>
△純k
地址：工人體育場西路6號
這家店讓你吃著漢堡、披薩、意面、蛋糕、
沙拉、泰國黃咖喱、壽喜鍋、馬來西亞娘惹面、
ins非常流行的墨西哥黃金碗...
減肥！
△ZEROGO環(huán)球健康素食
地址：望京東園七區(qū)保利好食界8-1號
星空下吃牛蛙火鍋簡直不能更過癮！
環(huán)境贊到爆，拍照極其給力！
△WALA 蛙辣火鍋
地址：北京市朝陽區(qū)八里莊北里129號院8號樓保利東郡底商8-4
現(xiàn)在的雞又厲害了，
滑著小滑板就上桌了！
造型還是蠻cooool滴～
△滑板雞skateboard Chicken
地址：成府路29號食尚苑B區(qū)南側(cè)2層
銅鍋不僅可以涮肉！還可以吃牛蛙！
牛蛙都是蒜瓣肉，
一直被咕嘟咕嘟的煮著，所以越來越入味兒～
△饞爺·銅爐蛙鍋
地址：三里屯3.3大廈4層4007
炸串+撫順麻辣拌！
新開沒多久就在小紅書上刷屏了...
△斗誌炸研所
地址：工人體育場北路8號三里屯SOHO6號商場
北京人到了夜里，
嘴也不會太閑，
畢竟北京的宵夜也非常誘惑！
簋街的麻小是真的好吃，
點(diǎn)幾十只是根本不夠吃的！
△胡大飯館（簋街總店）
地址：東直門內(nèi)大街233號
深夜串串香自助
每樣來一串都能讓你吃到扶墻而出！
△有面兒串串香（工體店）
地址：工體西路6號
24小時營業(yè)的神級蒼蠅小館，
十幾年它從未打過烊，凌晨約朋友來這兒，
來上一碗熱氣騰騰的蘭州拉面。
△清真西直門老店拉面館
地址：新街口街道東方康弘乒乓球館旁邊
北苑的傳奇烤串，
他家的雞關(guān)節(jié)、肉筋，那真是一絕！
牛板筋嚼勁十足，特別入味！
△老楊頭燒烤
地址：立通路水岸南街16號樓119(北京城建N次方)
矮桌子小馬扎，一堆人圍在一桌，
凌晨來這，還真有種在吃路邊攤的感覺！
△馬路牙子地桌烤肉（工體店）
地址：工人體育場西路6號糖果街區(qū)B1
讓人無限打卡的武漢口味燒烤店，
特色菜蟹鉗熱干面味道還算地道。
一到夏天就排隊！
△不是燒烤
地址：大成路21號
烤串、烤雞架、麻辣拌通通有！
還可以吃到“烤全雞”！
雞架、雞頭，雞翅，雞爪，雞胗，雞心……
△晨記烤雞架
地址：青年路國美第一城3號院10號樓
環(huán)境雖然次的不能再次，
口味倒是沒的說，
面對喜歡小腰的人來說
恨不得一人20串的擼~
△望京小腰(九朝會)
地址：北四環(huán)望京橋西北角九朝會旁
△神仙兒奪命小串
地址：回龍觀風(fēng)雅園
……
北京的美食還有很多很多很多，
雖然文章很長，但是感覺還沒有安利完哦~
新的一年，
我們要繼續(xù)帶著各位吃貨朋友們
去發(fā)掘北京更多好吃的！
請一直保持對我們的??喲~
