外面賣的發(fā)糕很多都是隔夜的，都不知道經(jīng)過幾次加熱了，一點也不放心，現(xiàn)在我們自己在家隨時想吃隨時做，做法又簡單，味道一點也不比買的差，試下吧！
材料:
A:溫水145克 酵母2.5克
B:高粉155克 泡打粉1克 糖25克 鹽1克
C:葡萄干 紅棗 (紅棗用剪刀尖碎)
步驟:
1、材料A中的水加酵母溶解靜置10分鐘
2、把材料B全部混合在一起,然后把溶解后的酵母水加進去一起攪拌勻倒入容器等待發(fā)酵
3、在發(fā)酵過程中,面糊會越來越大,一直發(fā)到容器高度,撒上葡萄干和紅棗
4、上蒸鍋蒸35分鐘沒,沒有專用蒸鍋就用平時的煤氣爐,用大火30分鐘樣子,溫熱后脫模
我用的是樂扣耐高溫玻璃容器,超好脫模,如果你擔心自己的容器不好脫模就事先把容器內(nèi)部刷上一層油就可以了
當天沒吃完放冰箱，吃的時候放在食品袋里，滴2滴水放微波爐里轉(zhuǎn)下即可
