材料：草莓4顆、
香茅甜橙草莓果醬100g、打發(fā)鮮奶油100ml。
薄餅材料：鹽2大匙、低筋麵粉300g、泡打粉16g、牛奶750ml、糖80g、檸檬1顆、蛋7顆、鮮奶油150 ml。
準(zhǔn)備：將薄餅材料拌勻成棉煳。草莓切片備用。
1、煎餅 平底鍋開小火，倒入適量麵煳，緩慢搖晃平底鍋使之平鋪，煎約1分鐘成薄餅，煎5片備用。
2、抹醬 取1片薄餅平鋪盤上，抹上果醬、鮮奶油，蓋上另一片薄餅后，重複動作，直到覆蓋至第5片薄餅。
3、裝飾 最上層用新鮮草莓片、打發(fā)鮮奶油裝飾即可。
草莓蒙布朗
材料：草莓5顆切半、巧克力餅乾2塊、打發(fā)鮮奶油100ml、香茅甜橙草莓果醬1小匙。
1、淋醬 以巧克力餅干為底，中間擠打發(fā)鮮奶油，鋪上
草莓片，淋上少許草莓果醬。
2、裝飾 將鮮奶油裝入擠壓器，均勻淋在草莓上，最后灑上少許巧克力餅干碎片即可。
Tips： 若無擠壓器，可將打發(fā)鮮奶油放入塑膠袋里，剪一小洞口，慢慢擠出即可。
草莓醬松餅
材料：草莓4顆切片、打發(fā)鮮奶油100ml、香茅甜橙草莓果醬100克、楓糖漿1大匙。
松餅材料：低筋棉粉250g、糖55克、牛奶360ml、蛋4顆、奶油125g。
1、烤餅
將所有松餅材料調(diào)成面煳，放入松餅機烤熟。
2、淋醬 將做法1擺盤，淋上楓糖，品嘗時搭配草莓果醬和鮮奶油。
香橙草莓沙巴漾
材料：草莓5顆、柳丁2顆、蛋黃3顆、水500c.c.、砂糖1小匙、香甜酒30c.c.。
準(zhǔn)備：草莓切4等分、柳丁去皮取果肉備用。
1、醃漬
草莓加香甜酒泡5分鐘入味，放入盤中，續(xù)鋪上柳丁果肉片。
2、打發(fā)
蛋黃加糖后，以隔水加熱方式，用打蛋器打發(fā)，呈現(xiàn)濃稠狀后，淋在做法1上。
3、炙烤 用噴火槍在做法1上炙烤上色。
英式草莓水果甜酒
材料：草莓4顆、果醬1小匙、香甜酒1大匙、無糖鮮奶油30c.c. 。
1、醃漬 草莓切丁，加香甜酒、果醬，靜置10分鐘入味。
2、裝飾
鮮奶油裝入擠花袋剪小口，取一小杯，放入做法1、擠鮮奶油堆迭3層。
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