關(guān)于我們聯(lián)系我們一、唐代以來的陶瓷生產(chǎn)和外銷
唐王朝及五代生產(chǎn)燒制陶瓷的窯場有十幾個省，５０多個窯場。唐代的都城長安，由于各國來往的人多，也就理所當然的形成一個國際性的陶瓷集散地。唐、五代的陶瓷出口除政府對外國的贈賜外，主要是民間貿(mào)易，部分瓷器是外國商人向我購買后運出去；部分是國內(nèi)商人運往各國銷售謀利的貿(mào)易活動。唐、五代的外貿(mào)運輸路線是用陸路、水路進行：
（一）陸路上用人力、駱駝作運輸工具出西北往西亞、西歐各國進行貿(mào)易。
（二）海路上用船作運輸工具，從東南沿海出太平洋，當時到達的國家有：日本、朝鮮、巴基斯坦、印度、印度尼西亞、馬來西亞、阿拉伯、伊拉克、埃及等國家。以上這些國家都出土過唐、五代燒制的青瓷、白瓷、彩陶碎片。如１９７４年在浙江省寧波市余姚出海口處發(fā)現(xiàn)一艘沉船，出水了幾百件越窯青瓷和長沙窯的青釉褐彩器、黑釉器等。同時發(fā)現(xiàn)一塊刻有“乾寧五年”款即８９８年 的方磚，足以證明這是一艘唐代的船，準備在明州寧波市 轉(zhuǎn)海船去日本或朝鮮時遇難沉沒。
入宋以來，官方在我國東南沿海的廣州、明州寧波 、杭州、泉州設(shè)立了“市舶司”，直接與海外各國進行貿(mào)易，由于獎勵外貿(mào)，宋王朝獲利也隨之逐年增加。
海上貿(mào)易的增長，導致宋代造船業(yè)的發(fā)展，使當時的民用船只已可載重二千斛。并且設(shè)備齊全，包括：拋錠、起錠、駕駛、轉(zhuǎn)帆、測探、指南針定船向等部件，可遠涉重洋進行貿(mào)易。由于宋王朝重視海外貿(mào)易，把對外貿(mào)易的稅金作為一項重要的政府收入。因此，宋代制瓷工藝為陶瓷美學開辟了一個新的境界。先后形成了北方定窯系、耀州窯系、鈞窯系、磁州窯系；南方龍泉窯系、景德鎮(zhèn)青白瓷系。同時還出現(xiàn)了為宮廷燒制專用瓷的名窯。使當時全國各地燒制瓷器的窯場猛增至１３０多個。這些瓷窯系所形成的“南青北白”瓷業(yè)布局，完全是宋代瓷業(yè)市場的競爭結(jié)果。在當時，由于市場的競爭，使得一些一代名窯“越窯、邢窯”從此漸漸湮沒無聞，成為歷史的陳跡。
宋代與海外進行瓷器貿(mào)易的國家有：日本、朝鮮、巴基斯坦、菲律賓、馬來西亞、文萊、越南、柬埔寨、印度、印度尼西亞、坦桑尼亞及東非。貿(mào)易品種有：越窯系青瓷，龍泉窯系青瓷及白瓷、青白瓷、還有黑釉、褐釉、綠釉、三彩等生活日常用品。
元代較宋時的海上貿(mào)易更是有所擴大。元朝政府特別重視對外貿(mào)易，至元廿一年，元朝政府將海上貿(mào)易變?yōu)楣俎k，由政府出資金備船只，招人經(jīng)營，所得利潤七、三分成，官府得七，經(jīng)營者得三。同時政府出告示“嚴禁民間私自貿(mào)易”，但由于瓷器貿(mào)易高額利潤的吸引，根本就無法禁絕民間貿(mào)易活動。當時是形成了“官營、民營”并進的瓷器海外貿(mào)易局面。
對外貿(mào)易需求量的增加，促使元代瓷器有了更大的發(fā)展。除在前代的基礎(chǔ)上仍生產(chǎn)傳統(tǒng)的品種外，江西景德鎮(zhèn)窯在制瓷工藝上還采用瓷石加高嶺土，創(chuàng)出了“二元配方”法，提高燒成溫度，減少瓷器變形，而燒出了頗有氣勢的大件瓷器。加上宋末元初的戰(zhàn)亂，導致北方各窯的大批技術(shù)人員逃入南方，使景德鎮(zhèn)的技術(shù)力量大大提高，創(chuàng)出了新的品種：釉下青花器、釉里紅器，卵白釉、紅釉、藍釉的燒制成功，標志奠定了景德鎮(zhèn)日后“瓷都”地位。
元代的海外貿(mào)易，通過廣州、明州、杭州、泉州等港口，把瓷器運往世界各地。當時貿(mào)易的品種有：龍泉窯系青瓷、景德鎮(zhèn)系的青白瓷、青花瓷等品種，還有東南沿海浙江、福建、廣東 各地大批窯場所燒制的仿龍泉瓷、青白瓷、青花瓷等品種。這些仿制瓷在當時的海外貿(mào)易中占了很大的比例。元代與之貿(mào)易的國家有：朝鮮、日本、菲律賓、印度、越南、馬來西亞、印度尼西亞、泰國、孟加拉國、伊朗等國家。以上各國都出土過元代的各類瓷器碎片和擁有完整的元代瓷器。
元代的海外貿(mào)易在數(shù)量上比唐、五代、宋代時大得多，主要原因是元代的“海上貿(mào)易船”的載重量比唐、五代、宋時大幾倍。例如：１９７６年在朝鮮新安海底打撈出水的沉船，是元代從我國駛往朝鮮的船只。當時出水了一萬多件瓷器，其中有３千多件龍泉青。１９９７年在木浦市附近海底，又再次發(fā)現(xiàn)一艘我國元代的沉船，出水了一萬多件瓷器，以青瓷和青白瓷為主。
明、清時的瓷器貿(mào)易較之唐、五代、宋、元代更是空前活躍和擴大。在當時已發(fā)展到由外國商人出紋樣，出圖紙，由窯場按圖紙紋樣進行燒制各種各樣瓷器的合同關(guān)系。
在明代海外貿(mào)易的瓷器中，不但有江西景德鎮(zhèn)燒制的青花細瓷、還有紅、綠、黑三色瓷及廣東、福建、浙江地區(qū)的眾多窯場所生產(chǎn)比較粗糙的日用瓷器，特別是福建德化窯的白瓷、青白瓷，只因很多被廣東潮州商人購后從潮州的汕頭港出口。因此在當時被籠統(tǒng)稱為“汕頭瓷”。
清朝時“瓷都江西景德鎮(zhèn)”仍然代表著那一時代制瓷業(yè)的最高水平、瓷器的品種較明代時又有了更大的發(fā)展，除了繼承前朝的傳統(tǒng)品種外，又創(chuàng)出了金彩、琺瑯彩、粉彩、廣彩、胭脂水、天藍釉、珊瑚紅、烏金釉等等的新品種。由于中國瓷器在世界各地作為日常生活用品，大受顧客的歡迎，而質(zhì)優(yōu)精細的中國瓷器在外國的貴族上層，已變成了他們夸耀個人財富的一種手段。如１７１３年一１７４０年間的普魯士皇帝在選皇后時，竟用６００名撒克遜騎兵與鄰國的君主互換一批中國瓷器，來為他的婚禮增色。
因國外對中國瓷器的需求量十分巨大，１８世紀前期、歐洲很多國家就被清政府允許在廣州開設(shè)貿(mào)易機構(gòu)。法國、英國、荷蘭、丹麥、瑞典等國家，都先后在廣州市沙面設(shè)立了貿(mào)易站。這就進一步為中國瓷器的外銷提供了更有利的條件。根據(jù)“荷蘭東印度公司”巴達維亞記載的統(tǒng)計數(shù)字，該公司一地每年運往歐洲的瓷器竟達三百萬件之多。
隨著瓷器貿(mào)易的發(fā)展，很多地方出現(xiàn)了經(jīng)銷和承接定制中國瓷器的專門店。據(jù)１７７４年的英國《倫敦指南》中說；在英國倫敦至少有５０多家這樣的商號。在我國東南沿海的廣東、福建、浙江民間商販也通過種種形式及渠道與外國的商人簽訂“合約”，按洋人的需求，再到景德鎮(zhèn)窯場、德化窯場及各地的窯場定制各式各樣的罐、瓶、杯、缸、盤、壺、梳妝用具、餐具、咖啡具并定制各種如圣經(jīng)故事、西洋人物、甲胄、軍徽、紋章圖案等等紋飾。
從近年來各地出水陶瓷器實物情況來看，沉入海底的陶瓷器，唐代或更早 、五代、宋代的品種數(shù)量較多，元朝的較少，而明、清二朝的貿(mào)易量最大，而出水的瓷器也是少之又少。綜合歷代記載資料，本人看法如下：１、我國古代與世界各國的陶瓷貿(mào)易，由于陸路上的交通不方便，既費時又費力。因此，大部分的貿(mào)易活動都是利用水路從海上去進行的。２、唐代、五代、宋代時的海船載重量只有幾百斛到二千斛。由于海船的運載量小，運載的貨物相對也少，當時船只體小，根本無法承受海上的大風大浪，因而沉船遇難的事故就經(jīng)常發(fā)生，所以相對而論，出水的器物也就多了。３、元代、明代時，由于當時政府重視海外貿(mào)易，出資造船，船載重量已達幾萬斛可從打撈出水的沉船運載量中查證 ，甚至更大。船體的增大，抗擊海上風浪的能力也就大大提高，沉船遇難的事故相對也就減少。所以出水的器物相對也少了。４、清朝時的船載量比元、明時更大，船上的設(shè)施及各方面的技術(shù)也就更先進了，加上當時外國的機動船也加入了運輸?shù)男辛?，沉船事故較前代更少了。相對出水的器物也就更少了。５、我國歷代海外貿(mào)易的港口除了各代政府，設(shè)立“市舶司”的明州港、杭州港、泉州港、廣州港外，我國東南沿海的浙江、福建、廣東各地的人民，都利用各自交通最為方便的地理位置，最佳的港口出海往各國進行瓷器貿(mào)易。這些港口是：溫州港、福州港、廈門港、汕頭港、惠陽港、虎門港、澳門港等。甚至利用更小的港口出海貿(mào)易，如廣東沿海的潮陽海門港、惠來的神前港、陸豐的甲子港、海豐的汕尾、惠東的平海港等等的小港口。這些小港口，都是我國古代海外貿(mào)易的始發(fā)站。
二、對出水陶瓷器的鑒定
近年來各地出水器物有鉛釉陶、褐釉、黑釉、黃釉器，原始青瓷、青瓷、青白瓷、青花瓷器，品種大的有高３０厘米，小的高度只有３厘米的瓶。這些陶瓷器都是現(xiàn)代漁民長期在海上捕撈作業(yè)，用現(xiàn)代的機動拖網(wǎng)船，在捕撈蝦、蟹、蜆等各種生長在海底泥沙中的貝殼類海鮮時撿獲，因現(xiàn)代機動拖網(wǎng)船的“拖網(wǎng)”能深入海底泥沙３０－４０厘米，這樣才能把一些沉在海底表層的陶瓷器刮進拖網(wǎng)內(nèi)如果是１９７０年以前的拖網(wǎng)漁船，是絕對無此能力的，因當時的出海船還是靠人力和風帆作動力的船只?。灰灿幸恍┦菨O民在潛水捕捉龍蝦、蟹等海鮮時撿獲。文物的出水地點尤以廣東省沿岸的太平洋海底為多。從品種看，早在唐代以前，民間就已向海外出口陶瓷器了。而且很多品種和造型、紋飾都是書本上所未見到的。
出水陶瓷器在出水后基本有兩種狀況：
一、如果船只沉入水后，部分貨物或陶瓷器即被埋入泥沙之中，千百年來從未被翻動過，那么它們在出水時器物的釉面光澤如新，光可照人，而且很多都完好無損。
二、如果海上遇難的船只沉入水中后，部分的貨物或陶瓷器即被拋出船艙，散落在海底泥沙的上面，千百年來被海水中的暗流，在泥沙中淘來淘去，出水時器物的釉面光澤較差，有的連釉面也被淘磨掉了。
鑒定出水陶瓷器基本上與鑒定出土陶瓷器相同，因原則上任何一件古陶瓷都經(jīng)歷了一條永遠不變的過程“年代的風化”，因而形成了自然特定的老化狀態(tài)。察看胎釉、造形、紋飾、釉彩、款識，支燒狀，比重量、聽聲音、看器物的老化狀況，都是傳統(tǒng)鑒定古陶瓷的必要手段。但本人認為必須以胎釉的老化為主要傳統(tǒng)鑒定手段，再結(jié)合科學儀器鑒定方為準確。
鑒定出水的陶瓷器，卻有其一條不變的規(guī)律：由于陶瓷器沉入海底，在海中的泥沙沉睡千百年之久，所有的器物都曾被海水中的“海生物”所寄生過，只是或多或少而已，無一例外。海生物實際是貝殼類 在陶瓷器的外側(cè)或內(nèi)里的附著是自然而又牢固的，一些較大的附著物，即使用刀也無法使其脫落，有些甚至在器口內(nèi)，因長大后無法走出器口。
出水器物釉面好的，沾上的“海寄生物”相對少，器物釉面差的沾上的“海寄生物”多。而且出水的器物在海中被“咸水”浸泡了千百年之久，由于年限及咸水的蝕化，形成了胎釉連成一體的干燥狀，用２０—３０倍的放大鏡還可察看到器物胎、釉表面形成自然均勻的下凹小黑點這些小黑點狀是因海水的化學作用所形成的 ，這些下凹小黑點，即使用草酸水浸泡十天八天都無法洗掉。同時出水器物釉面上也會出現(xiàn)開片紋的現(xiàn)象新仿假器絕無以上的特征 。以上這些情況是鑒定出水器物的可靠經(jīng)驗。
現(xiàn)時市面上有人在仿制假出水陶瓷器去銷售獲利，但假冒出水器的“海寄生物”不是自然形成，是人為用膠水粘上去的，用５倍放大鏡在器物上即可發(fā)現(xiàn)膠水粘貝殼干后的痕跡，并且后仿出水陶瓷器的胎釉、工藝都與舊器不同，也無上述出水舊器的幾種狀況，只要小心慎重地觀察，即可判斷真?zhèn)巍?div style="height:15px;">
西晉的造型有蒜頭壺、谷倉、牛頭罐等等，紋飾明顯增多，有捏塑、貼塑、刻劃、壓印各種人物、動物、佛像、羽人騎獸、輔首、鳳凰、辟邪、網(wǎng)紋、連珠紋、菱形紋等。東晉的造型有：雞頭盤口壺、羊頭壺等紋飾簡樸，有弦紋、水波紋、羽翼紋，褐色點彩等。南北朝的造型有蓮花尊、貼花罐等，紋飾由于佛教盛行，出現(xiàn)了大量刻劃，模印各種蓮花瓣紋等。隋朝的青釉、白釉瓷器施釉至腹部不到底，下半載無釉露胎、平底、紋飾有印刻扇形花瓣組成的團花，葉紋等。唐代早期的青、白瓷器物腹部豐滿，平底無釉。唐代中、晚期出現(xiàn)了少量的圈足器及滿釉支燒的器物，造形有玉璧底器，四、五出口碗、魚形瓶、海棠式杯、貼花壺、三彩器、絞胎釉等，紋飾有印、刻動物紋，龍鳳紋、人物、花草、菱形、幾何形、山形紋及點彩、條彩。
２、唐王朝、五代的越窯 當時燒制越窯青瓷的窯場有幾十個，但真正能代表高水平的窯場只有：上虞、余姚、寧波、紹興、曹山、慈溪。這幾個窯場燒制的越窯青瓷器瓷胎細膩致密，氣孔少，釉層勻凈，內(nèi)外滿釉支燒器物的胎內(nèi)、胎外留有泥釘支燒的痕跡 ，釉面呈黃色或青中泛黃，灰色或淺灰色，半透明或不透明，隱露精光，如冰似玉。
３、南、北宋龍泉窯 燒制龍泉青瓷的窯場也有幾十個，而真正高水平的窯場是浙江省龍泉縣的大窯和金村窯。龍泉青瓷的胎色可分為白胎和黑胎二類，但以白胎為多，用白胎燒制的龍泉青瓷器，露胎的邊足呈火石紅色，色如朱砂。龍泉青瓷的釉可分為石灰釉和石灰堿釉二大類：北宋期間是用石灰釉燒制青瓷器的，一般器物的釉層較薄，積釉處呈色深，釉面光澤強，相當透明，釉內(nèi)的氣泡較少。南宋直至元代 用石灰堿釉燒制龍泉瓷，由于石灰堿釉不易流動，燒成的器物釉層較厚，呈半透明，釉面柔和，淡雅如青玉，釉內(nèi)有大量的小氣泡和未熔解的石英顆粒。
