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你要重新認識我

2022.11.21 上海

你要重新認識我

◎羅嘉斕

光陰似箭，時光飛逝，小學六年的學習時光好似一瞬。今天的我已步入初中，也從那個無知的小屁孩兒漸漸走向成熟。嗨！你要重新認識一下我嗎？

比起以前，現(xiàn)在的我更加懂得自立。初入中學校園時，一切都是那么的新鮮，可學校開設的“特色課程”卻讓我傷透了腦筋。“為父母做一頓飯”，這是什么呀！我并不會做飯。媽媽笑著說道：“不會就學！”沒法，我只好硬著頭皮學起來。

“嗯——就教你西紅柿炒蛋吧！”媽媽隨即從冰箱拿出了雞蛋與西紅柿。

“首先，要打雞蛋。”

我拿起雞蛋，對著碗邊輕輕地敲了兩下，可雞蛋卻沒有絲毫變化。于是，我用力一敲，“噠”的一聲，雞蛋碎開了，蛋液順著碗邊流下，還算順利。

接著要用筷子“Z”字形敲打蛋液，我一手拿碗，一手拿筷子，開始快速地打起了蛋液。可由于敲打速度過快，蛋液從碗中濺了出來，我才明白，速度和力道都需要控制。于是，放慢速度，均勻用力，還不忘往碗里加鹽，最終，雞蛋這個食材算是完成了。

準備西紅柿的過程就沒那么順利了，因為要用到刀具。我緊張地握住菜刀，一點一點的切片，生怕切到自己的手。結(jié)果因為切得太細，西紅柿片被切成了“西紅柿丁”，我只能拿這些食材做“西紅柿丁炒蛋”了。只要好吃就行了，我只好這樣暗示自己。

該下鍋了。打開煤氣，鍋燒，下油，媽媽做起來輕輕松松的事情，到了我這兒卻一點也不輕松。下雞蛋的時候，油濺了出來，嚇得我連忙后退。可是現(xiàn)在應該開小火了，我還是不敢上前，最終，因為火候的原因，“西紅柿炒蛋”變成了一團糊，我的心里很不是滋味，原來一盤西紅柿炒蛋，也大有學問啊！

后來，我又嘗試了一次，對于上次失敗的原因，揚長避短，第二次算是成功了。

做一頓飯，讓我明白了自立的重要性，也明白了“修身成人”的意義。媽媽的辛苦我們不經(jīng)歷是體會不到的。

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