生活中姜是好東西，它除了能祛腥除寒外，還具有許多食療作用?？墒牵灰妆４?，尤其是夏季姜容易失去水分干枯。在此教你養(yǎng)姜的方法，讓你一年四季都能吃到新鮮的生姜。
在市場上，你可以多購買一些顏色呈淡黃色，看上去活力旺盛、新鮮的生姜（最好選擇粗壯、肥圓、無損傷，一株上長有2～3個姜瓣的大塊姜），然后用一個不銹鋼盆里面放點細(xì)河沙，將生姜并排豎放栽在沙里，每隔2～3天往生姜上淋點水，讓沙土保持濕潤即可。
需要注意的是，養(yǎng)姜用的沙土最好是干凈的細(xì)河沙，無污染和雜質(zhì)，還有種在盆里的姜要避免在日光下暴曬，以免水分蒸發(fā)太快而干枯。如果方法得當(dāng)，很快你就會發(fā)現(xiàn)，姜塊上會不斷地長出新姜，這樣姜就可以邊養(yǎng)邊吃了，保證你每天都能吃到新鮮的生姜。
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