參雞湯，雞肉鮮美甘醇，人參微苦回甘，天越來越?jīng)隽撕壬线@樣一碗表面平凡內有乾坤融的參雞湯，暖到心里。
1. 參雞湯調料包，（如果沒有料包可用高麗參之類代替，參味苦不可放太多）不喜歡味道太重，制做時使用了一半的用料，另外多加了些紅棗，還可以加栗子同燉。
2. 糯米提前浸泡一夜，蔥姜蒜備用。參雞湯易選用較嫩的雞，童子雞一只。
3. 將糯米、紅棗、蔥姜蒜（留一小部分）塞進雞肚子里。用牙簽封好口。
4. 放入?yún)㈦u湯料包及剩余的蔥姜，加清水沒過整雞。放入慢燉鍋小火燉四小時出鍋前調入鹽即可。
5. 成品。
