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素食丨秋天吃粗糧 美味又健康

南無阿彌陀佛

10月30日

農(nóng)歷九月十四

隨著天氣越來越干燥,咽喉干澀腫痛、鼻塞、肌膚干癢等問題也隨之而來,這時候需要多吃些溫和滋補的食物來保證健康。比如,雜糧粥!粗糧中含有豐富的膳食纖維,飽腹感強,能促進胃腸蠕動,幫助消化吸收,有清腸排毒、纖體養(yǎng)顏的作用。另外,低GI食物的粗糧能有效控制餐后血糖上升,防止脂肪堆積。

雜糧粥的做法

小編給大家?guī)砹穗s糧粥的做法,和大米相比較難咀嚼的粗糧,熬成粥后軟糯清香,越吃越好吃!

睡前用電飯鍋預約好,第二天一早就有熱乎乎的粥吃啦!不同的粗糧組合還有不同的功效,總有一碗適合你~

推薦素食菜譜

紅糖小米雜糧粥

食譜| 印象時光1

-材 料-

黃小米50克、黑小米50克花生20克、各種豆類等40克高梁、薏仁米等20克去核干紅棗20克、紅糖50克


-做 法-
1. 準備好各項食材,不愛吃甜的,可以不放紅糖;2. 豆類比較難煮熟,提前浸泡一個小時最好;3. 鍋里放入適量的水,倒入雜糧豆類等;4. 大火煮開,轉(zhuǎn)小火燜煮10到20分鐘;5. 把紅棗干和小米稍清洗一下倒入鍋中;6.大火煮開后轉(zhuǎn)小火,保持一直微沸的狀態(tài);7. 在米粥開始粘稠,快要好的時候放入紅糖,小火再熬煮3到5分鐘;8. 等紅糖融化以后,就可以關火食用了。

百合蓮子紅豆粥

食譜| 月亮私家烘焙師

-材 料-
紅豆1把、豌豆2大米1勺、百合干1把蓮子1把、冰糖適量


-做 法-
1. 紅豆、豌豆提前浸泡洗凈,百合、蓮子洗凈;2. 將食材倒入電飯煲內(nèi),加適量水,1把冰糖,蓋上鍋蓋摁一下煮粥鍵;3. 煮開后摁一下保溫鍵,讓百合,蓮子和豌豆紅豆燜一會;4. 準備1勺大米,清洗干凈倒入電飯煲內(nèi),倒入適量的水,煮粥即可。

五谷雜糧粥

食譜| 四毛家的小窩

-材 料-

大米1/8杯、小米1/8杯黑米1/8杯、糯米1/8杯紅米1/8杯、紅豆1小把黑豆1小把、紅棗1小把花生1小把


-做 法-
1. 材料洗凈,放入電飯煲;2. 加入適量水,預約煮粥即可;3. 第二天吃的時候,加點糖就可以了。

紫薯雜糧粥

食譜|梟笑

-材 料-

紫薯2個、大米10g玉米片8g、綠豆8g小米10g


-做 法-
1. 準備食材,綠豆提前冷水泡上;2. 紫薯去皮,切小塊;3. 將玉米片,綠豆,小米,大米混合在器具中;4. 淘干凈后,倒入電飯煲中;5. 再加入切好的紫薯丁;6. 加入純凈水,水量根據(jù)自己喜歡添加;7. 粥熬好了呦~健康低脂,營養(yǎng)均衡早餐。

蕎麥米花生綠豆粥

食譜| 大海微瀾

-材 料-

大米80g、黑米30g蕎麥米30g、綠豆30g花生米30g


-做 法-
1. 這幾種米混合在一起,放入盆中,攪拌均勻,然后反復清洗干凈;2. 將所有的食材放入內(nèi)膽中,加入適量多一些的水;3. 將內(nèi)膽放入煲體中,蓋上鍋蓋,接通電源,設置雜糧粥,啟動開關;4. 粥煮好了,如果喜歡甜口味的,提前半小時放入冰糖或者出鍋時加適量紅糖。

紅薯山藥雜糧粥

食譜| 小菁同學

-材 料-

大米1/4杯、小米1/4杯燕麥米1/4杯、花生1/4杯紅薯100克、山藥50克


-做 法-
1. 紅薯和山藥去皮洗凈切成小丁;2. 把大米、小米、燕麥米和花生混合洗凈,和紅薯丁、山藥丁一起放入電飯煲,加入清水;3. 蓋上蓋子,插好電源,選擇煮粥模式;4. 煮好后可以加入適量的冰糖或紅糖。

薏米雜糧粥

-材 料-

薏米100g、紅豆60g

玉米渣50g、麥仁50g

鮮玉米50g

-做 法-

1. 除了鮮玉米之外,把其他的食材提前浸泡;

2. 泡好之后再清洗干凈放入電飯煲中,鮮玉米也洗凈放進去;

3. 加入適量的水,水量根據(jù)自己的喜好來控制粘稠度;

4. 選擇程序啟動電飯煲,然后自動熬粥直到提示音響起;

5. 熬好之后打開蓋子,然后啟動程序再開蓋煮一會,大約10分鐘左右黏糯誘人的薏米粗糧粥就做好了;

6. 味道清香,黏糯好喝,喝一碗還想再喝一碗。

椰香養(yǎng)生雜糧粥

食譜| 流光舞

-材 料-

紅豆30克、薏米50克紅米50克、黑米50克、紅棗十幾顆、冰糖適量椰汁適量


-做 法-
1. 食材洗凈后提前浸泡六小時以上;2. 放入電飯煲里,加入適量冰糖和清水;3. 按煮粥鍵就可以了,我的電飯煲50分鐘;4. 粥煮好了,加入椰汁攪拌一下煮開即可;5. 順滑椰香的養(yǎng)生粥就好了。

轉(zhuǎn)自 | 素食微信

圖片 | 網(wǎng)絡綜合

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