人們常說，老了老了病就來了，什么高血脂、血糖高一些、動(dòng)脈硬化、高尿酸什么的多少都會(huì)有一些？
真的是這樣嗎？還真不是，年紀(jì)大了就醫(yī)生病真不是必然的，今年 80 歲的魯賢昌教授就是最好的模范！
▲ 浙江省中醫(yī)院主任中醫(yī)師、教授、國家級(jí)名中醫(yī) 魯賢昌教授
80歲的人
血管比50歲的人都好
見過魯教授的人，都說魯教授看著很清瘦，人很精神，笑起來特別的和藹可親，從上面的照片上，也完全看不出魯教授今年已經(jīng) 80 歲了。
這只是表面，如果再看看醫(yī)學(xué)上的檢查，更是不可思議！
魯教授自己說，
自己的空腹血糖保持在 4~5 mmol / L，血壓也比常人低一些，約 100mm Hg / 50 mmHg，已相當(dāng)不錯(cuò)。
一般人50多歲就會(huì)有動(dòng)脈硬化、血管斑塊，我血管老化問題統(tǒng)統(tǒng)沒有，連B超醫(yī)生都認(rèn)同我的養(yǎng)生方式。
那么，魯教授的養(yǎng)生方式到底是什么呢？
魯賢昌老師當(dāng)了 50 多年醫(yī)生，他說：
（看的）很多人得病都是因?yàn)樽彀蜎]管牢。做不到少吃，肚子就越來越大，心血管、痛風(fēng)等毛病也提早纏身。
很多人經(jīng)常會(huì)買保健品吃，認(rèn)為這是一種保養(yǎng)手段，但在魯教授看來，許多保健品里添加激素等成分，盲目吃反而容易致?。?/span>
很多人晚餐吃完還要宵夜，結(jié)果長(zhǎng)期下去血脂、血糖都高了；
還有一些人，這里面年輕人多一些，愛吃些新鮮的、奇怪的東西這也不好。
東西不能亂吃，這是魯教授的核心意思，也就是吃東西要有方法，這方法之一就是每年冬天，魯教授都會(huì)吃兩種參，一種是高麗參，一種是西洋參。
20 克高麗參和 5~10 片西洋參，再加冰糖燉水，吃一整個(gè)冬天。
“我一次燉好放進(jìn)冰箱，每天拿出來喝幾口，水少了加水再燉，堅(jiān)持了20年。”魯教授說。
高麗參就是朝鮮半島特產(chǎn)的一種紅參，其性溫，有大補(bǔ)元?dú)?、生津安神等作用，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。
1．益智健腦
對(duì)記憶力減退和運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強(qiáng)記憶力和改善腦缺血性障礙的功效
2．鎮(zhèn)痛
一些專家通過做傳感神經(jīng)細(xì)胞試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，高麗參對(duì)身體各種疼痛癥狀都有所幫助。
3．抑制多種癌細(xì)胞的增殖活性
高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細(xì)胞的增殖活性，同時(shí)也可抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。
4．控制糖尿病
高麗參含有促進(jìn)胰島素分泌和類似胰島素作用的物質(zhì)，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發(fā)生。
5．健肝
高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護(hù)肝臟及促進(jìn)肝再生、恢復(fù)的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。
6．調(diào)節(jié)血壓
高麗參具有擴(kuò)張血管作用，能改善血液循環(huán)，其中的皂苷成分通過促進(jìn)血管內(nèi)皮細(xì)胞釋放一氧化氮，可達(dá)到降血壓作用。
7．抗疲勞及抗壓
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，持續(xù)服用高麗紅參可以提高運(yùn)動(dòng)能力和緩解疲勞，對(duì)促進(jìn)運(yùn)動(dòng)員疲勞累積的恢復(fù)和預(yù)防運(yùn)動(dòng)性貧血有很大幫助；
此外，高麗紅參還可以增強(qiáng)對(duì)低溫及高溫等不利環(huán)境的耐受力，通過對(duì)壓力或環(huán)境變化進(jìn)行精妙調(diào)節(jié)，提高抗壓能力，維持機(jī)體穩(wěn)定性。
8．改善女性更年期障礙
據(jù)調(diào)查，有更年期障礙癥狀的女性在服用高麗紅參后，有 80 %的人承認(rèn)服用高麗紅參后癥狀明顯改善。專家稱，這些女性如根據(jù)癥狀來調(diào)整用量，還可提高療效。
10．抗氧化及抗衰老
高麗參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。
西洋參也叫花旗參，中醫(yī)認(rèn)為，其性涼，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。
1．增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2．保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。
西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3．提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
4．促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)， 增加血色素。
5．糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)糖尿病有一定輔助作用。
魯教授身體的各項(xiàng)指標(biāo)都那么好，和另外一件堅(jiān)持了一輩子的事離不開，說起來很多人會(huì)覺得不可思議，就是限食！
魯教授家有個(gè)傳了三代的養(yǎng)生習(xí)慣，不管吃什么菜，都是一碗的量，從不吃飽。魯教授自己說，
我爸爸、我、我兒子都是醫(yī)生，我的養(yǎng)生理念從小受爸爸啟發(fā)。他喜愛勞動(dòng)，平時(shí)限制飲食，吃飯從來都是定時(shí)定量，他告訴我“吃飽不好”。
平時(shí)餐餐都是一兩半米飯，不挑食，吃得雜：
早上，常用黃豆、黑豆、芝麻、核桃等十多種磨好的粉沖大半碗米糊吃，另加兩片香糕；
中午前還會(huì)用高壓鍋蒸點(diǎn)番薯、南瓜、藕當(dāng)點(diǎn)心吃；
中飯和晚飯炒點(diǎn)包心菜，燉點(diǎn)蘿卜子排等；
而且從不吃零食和涼食，很注意保暖，常喝熱水。
一般人到 50 多歲就會(huì)有動(dòng)脈硬化、血管斑塊，我年年體檢都查不出毛病，血管老化問題我統(tǒng)統(tǒng)沒有，連 B 超醫(yī)生都以我為樣板，認(rèn)同我的養(yǎng)生方式。
魯賢昌教授總結(jié)，限食有五大好處：
血糖穩(wěn)定；
血脂不升高；
減少衰老細(xì)胞分泌；
T細(xì)胞增多，抵抗力好；
細(xì)胞代謝速度加快。
這些好處可不是魯教授隨口說的，是有研究做支撐的，比如：
《中華內(nèi)分泌代謝雜志》刊登一份南京中醫(yī)藥大學(xué)附屬中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院劉超教授親身限食實(shí)驗(yàn)的文章就指出：
限食療法可以降低糖尿病患者空腹血糖和胰島素水平，改善胰島素分泌，逆轉(zhuǎn)胰島素抵抗。
一項(xiàng)發(fā)表在《美國國家科學(xué)院院報(bào)》的研究結(jié)果指出，長(zhǎng)期堅(jiān)持限食能夠緩解動(dòng)脈硬化的進(jìn)程。其對(duì)照試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：
限食組（限食 6 年）血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯、空腹血糖、胰島素、超敏 C 反應(yīng)蛋白、血小板衍化生長(zhǎng)因子 AB、收縮壓及舒張壓均顯著下降；
高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）水平升高，頸動(dòng)脈內(nèi)膜中層厚度減少約 40％。
刊載在國際學(xué)術(shù)期刊《Aging Cell》上一份 Stein 等人的研究顯示：
限食干預(yù)可以直接拮抗衰老相關(guān)的心臟自主功能下降，而使限食組( 35~82 歲的人)的心率變異性接近于年輕 20 歲的正常飲食人群。
冬天吃西洋參和紅參、每餐都不吃飽，這就是魯教授自己的養(yǎng)生經(jīng)，作為醫(yī)生的他，更了解身體的需要，作為醫(yī)生世家的他，更了解養(yǎng)生的精髓！
告訴更多親友和朋友們，跟著魯教授，從今天開始我們的長(zhǎng)壽之路、健康之路、幸福之路~
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