花果山美食家嗨曲 來自花果山美食家 00:00 09:58
麻醬生菜配比
冰草汁配比;
鹽2克,味精2克,白糖5克,香醋15克,金標(biāo)生抽23克,蘋果醋12克,芝麻醬30克,蒜泥8克,胡辣油30克,
以上所有料混合一起攪拌均勻,(用于170克冰草的量)
麻醬生菜醬汁配比;
花生醬一瓶,芝麻醬三瓶,味精18克,銀標(biāo)生抽40克,魚露30克,白糖140克,蜂蜜160克,蔥油300克,
將花生醬,芝麻醬加入蔥油攪拌稀釋,加入剩余調(diào)料攪拌均勻即可,
生菜250克,澆上醬汁80克即可。
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