花果山美食家嗨曲 來自花果山美食家 00:00 09:55
今天更新以下配方；（烤全羊?qū)Ｓ萌隽?，蘸料七種配方），（望京小腰秘制醬）配方，（瘋狂烤雞專用腌料）配方，（火爆烤雞頭）配方，（烤全羊腌制水）配方，以上配方價值五千元，現(xiàn)本平臺費用9.9元，今天過后29.9元，以上配方整套發(fā)送，今天晚上十點半發(fā)配方。
脆皮玻璃乳鴿配比
腌制鹽配比；
鹽240克，味精120克，五香粉1錢，沙姜粉1錢，
以上混合一起，
蒜蓉750克，姜蓉240克，腌制鹽240克，
以上混合一起攪拌均勻，
皮水配比；
麥芽糖220克，水2600克，白醋800克，大紅浙醋320克，花雕酒320克，
以上混合一起攪拌均勻，
制作過程；
乳鴿十只清理干凈瀝干水分，將腌制鹽放入膛內(nèi)抹勻腌制半小時，清理掉料渣，用封針縫好飛水瀝干，淋皮水，晾至表皮微干刷上（中廚脆漿粉）晾二十分鐘，放入油鍋內(nèi)炸制熟透即可。
掃描下方二維碼即可進入微信通道，等待工作人員的驗證領(lǐng)取配方。
