謝謝邀請！
老實說確實問對人，但又猶豫回不回答，畢竟這個方子我也是下過心思研究的！哈哈
簡單介紹下五香粉，是烹調(diào)中的不可或缺佐料之一，俗稱“五料面”的，被譽為“中國的味精”。其實它的制作配方各地不一，但五香粉的基本成份是磨成粉的，下面介紹幾個方子大家看下
第一種:八角33克 花椒32克 桂皮17克 小茴香14克 丁香4克
第二種:花椒12克 八角20克 小茴香20克 草果6克 丁香5克 白芷5克 桂皮20克 砂仁12克
第三種:花椒10.5 丁香5.5克 小茴26.5克 甘草38克 砂仁 9.9克 草果5.5克 白芷4.1克
五香粉常運用食品在煎、炸前涂抹在雞、鵝，鴨等肉類上，也是可以與細鹽混合均勻，作為蘸料使用。非常適合用于烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜肴作調(diào)味。
如果用來做燒餅，個人覺得在加工處理上可以更近一部
具體做法1.將以上香料分開，用砂鍋微火炒香，然后冷卻，再用粉碎機磨碎，如果用石臼搗碎，味道更好。炒制再磨碎的香料味道更加濃郁，雜味會更少，用于制餡做燒餅味道絕好。
2.如果上面香料，再加一種料，味道更上一層，尤其做燒餅，肉餡，就是干蔥粉。制作，把帶須小蔥和帶須香菜，用油炸成金黃炸出水分，再瀝油冷卻，抹去油脂，搗成粉，和其它香料混合。
此種做法也是經(jīng)過長期摸索實驗得出來的，密而不傳，很多人覺得我做東西味道特別好吃，也是加入這些自己配比的香料粉，提升了味道。
如果覺得不錯，就試試吧，記得給關(guān)注點贊哦
