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日本九州對(duì)我來(lái)說(shuō)一直是一個(gè)特別的存在,不同于東京、大阪和京都,這里沒(méi)有過(guò)多的喧鬧和繁華,與世無(wú)爭(zhēng),偏偏是這種淡然讓人著了迷一般喜歡。作為日本的第三大島,這里的港口城市早早就和世界各國(guó)接壤,異域文化的種子在這里埋下生了根,長(zhǎng)出帶有和風(fēng)味道的花草,這就是九州獨(dú)有的姿態(tài)。圓滾滾傻呆萌的部長(zhǎng)讓熊本市一夜之間火了起來(lái),在逗笑的背后,呈現(xiàn)給人們的是九州最淳樸的風(fēng)情。雖然今年四月熊本遭遇了地震,現(xiàn)在正在重建中,但是九州其它地區(qū)沒(méi)有被影響,這里有太多等待發(fā)覺(jué)的美好,每次來(lái)都有新的驚喜。4天3晚的文藝清新閨蜜游,九州依然很文藝美好。


第一站:長(zhǎng)崎


這次的九州之行,從九州島西岸的港口城市長(zhǎng)崎開(kāi)始。長(zhǎng)崎是本鎖國(guó)時(shí)代少數(shù)對(duì)外開(kāi)放的港口之一,自古以來(lái)就是連通中日的橋梁和中國(guó)文化傳入日本的窗口。這里的很多街道和中國(guó)南方小鎮(zhèn)一樣,有彎曲交錯(cuò)的石板路和石板臺(tái)階,像小迷宮一樣充滿了未知的驚喜。長(zhǎng)崎有一座修建于1864年的哥拉巴公園(Glover Garden),公園里的九處西式建筑都是德川時(shí)代末期到明治時(shí)代所修建并遷移到這里的,歌劇家普契尼膾炙人口的名劇《蝴蝶夫人》就是以哥拉巴公園為靈感和背景的。


在公園的石板路上邂逅心形石頭,據(jù)說(shuō)找到兩塊能帶來(lái)好運(yùn)。


在哥拉巴公園附近有一家非常漂亮的玻璃精品店,名字也很特別,叫“Glass Road 1571“。店里除了有玻璃制的日常器皿和擺飾之外,還有玻璃首飾、玻璃燈和收藏的玻璃古董等,光線透過(guò)斑斕的玻璃折射出絢麗的光彩,進(jìn)入店里的一瞬間仿佛置身于一個(gè)流光溢彩的藝術(shù)館。


長(zhǎng)崎的玻璃制品起源于十六世紀(jì),當(dāng)時(shí)長(zhǎng)崎港的開(kāi)放帶來(lái)了多次多彩的外國(guó)文化,玻璃工藝便是其中之一。因?yàn)殚L(zhǎng)崎的玻璃工藝是從葡萄牙引進(jìn)的,葡萄牙語(yǔ)中把玻璃叫做碧陀羅(Bedoro),所以長(zhǎng)期的玻璃制品又被稱作“長(zhǎng)崎碧陀羅”。長(zhǎng)崎最有名的玻璃制品之一就是一吹就會(huì)發(fā)出響聲的嘭嘭玻璃球,像彩色的棒棒糖一樣,非常小巧可愛(ài)。


各種色彩絢麗的香水瓶也精致得讓人愛(ài)不釋手。


店里的玻璃制品種類豐富,像花瓶、酒瓶和杯子這樣的器具不僅具備實(shí)用性,擺在家里當(dāng)飾品也很養(yǎng)眼。


每一件手工玻璃制品都是獨(dú)一無(wú)二的藝術(shù)品。


晚餐在坂本屋吃卓袱料理。坂本屋是一家從1884年?duì)I業(yè)至今的溫馨日式老宅,到現(xiàn)任女主人已經(jīng)是第四代了~


店里是傳統(tǒng)的和室風(fēng)格,古樸簡(jiǎn)約,有日本家庭餐桌的溫馨感覺(jué)。


到長(zhǎng)崎必須要吃一次“卓袱料理”,這種料理的特點(diǎn)并非日式料理傳統(tǒng)的分餐制,而是客人們圍繞圓桌吃…卓袱料理是長(zhǎng)崎受?chē)?guó)外文化影響的產(chǎn)物,是中餐與西餐被日式化之后的一種日式宴席形式,有點(diǎn)像中餐,但卻是集合了日式和食、中餐、西餐的特點(diǎn),因此也有人稱其為“和華蘭料理”。


卓袱料理起源于中國(guó)古代的佛門(mén)素食,食材在佛門(mén)素食的基礎(chǔ)上加入了長(zhǎng)崎當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)肉類,菜式很有講究,有魚(yú)翅清湯清湯、茶、大盤(pán)、中盤(pán)、小菜、燉品、年糕小豆湯和水果,其中小菜又分為五菜、七菜、九菜。一開(kāi)始會(huì)先把小菜全部放在桌子上,一邊吃一邊上魚(yú)翅清湯和其它菜肴。


長(zhǎng)崎是港口城市,這里吃到的海鮮魚(yú)類都是最新鮮的。


魚(yú)蝦蟹肉皆有,擺盤(pán)精致分量又足,可以大快朵頤一番。


足飯飽之后去逛逛特產(chǎn)店消消食。到長(zhǎng)崎必吃的就是有名的甜品“Castella”,一種口感綿密香甜的小蛋糕,好吃得停不下來(lái)。這家生產(chǎn)商叫“心泉堂”,只有這家可以看到生產(chǎn)過(guò)程。


Castella有好幾種不同的風(fēng)味,每種顏色都不一樣,放在盒子里顏色很好看,是送家人朋友很好的伴手禮,尤其是小朋友特別愛(ài)吃。


蛋糕表面撒有小小的方形糖片,表層帶有一點(diǎn)點(diǎn)焦香,中間松軟綿密,一口咬下去滿是香甜的幸福感。


第二站:佐賀


九州之行第二個(gè)目的地是長(zhǎng)崎北邊的佐賀縣。從長(zhǎng)崎去佐賀的路上經(jīng)過(guò)的一家小茶館,在這里可以買(mǎi)到長(zhǎng)崎名產(chǎn)“そのぎ茶”(Sonogi Tea)。日本自古有喝茶的傳統(tǒng),尤其喜歡喝綠茶,“そのぎ茶”就是全日本最有名的綠茶品種之一。這種綠茶是長(zhǎng)崎北部一個(gè)叫東彼杵町的地方出產(chǎn)的,起源于元祿時(shí)代,歷史非常悠久。


雖然店面不算大,但是店主把店內(nèi)打理得清清爽爽,很有文藝氣息,一米陽(yáng)光照進(jìn)來(lái),恬靜安然。

他們家的特色是綠茶饅頭,細(xì)膩的茶粉融入軟乎乎面團(tuán)里,每一口都充滿的綠茶的清香,很特別。

離開(kāi)綠茶小店繼續(xù)上路,經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間就到達(dá)佐賀的有田町了,時(shí)間正好是中午,在一家叫做“RUN.らん.ラン“的森林系小餐館吃午餐。


這家店在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓枚际怯刑锂?dāng)?shù)氐氖巢幕蛘咦约耶a(chǎn)的草本植物,最特別的是可以一邊吃茶品美食一邊欣賞窗外隨著季節(jié)變換的自然景致。


有田是日本瓷器的發(fā)祥地,被譽(yù)為“日本的景德鎮(zhèn)”,這里出產(chǎn)的有田燒在日本陶瓷界有著極高的地位,聲斐遠(yuǎn)揚(yáng)3002有田燒的歷史可以追溯到17世紀(jì)初,當(dāng)時(shí)來(lái)自朝鮮的陶藝工匠發(fā)現(xiàn)了陶石并燒制出日本首個(gè)瓷器,由于當(dāng)時(shí)是從伊萬(wàn)里港出口到海外的,所以有田燒也被稱作“伊萬(wàn)里“。今年是有田燒400周年,現(xiàn)在正好有一個(gè)秋日感謝祭活動(dòng),可以看到各式各樣精美的有田燒。


在有田燒工房中可體驗(yàn)自己制作有田燒,在工匠的指導(dǎo)下即使是初學(xué)者都能創(chuàng)作出獨(dú)一無(wú)二的有田燒。


第一次自己制作陶器,心情有點(diǎn)小激動(dòng)。陶藝師父會(huì)幫忙把繪制陶器所需的上色材料準(zhǔn)備好。


小心翼翼地畫(huà)下每一筆藍(lán)色,心里滿滿的成就感。真正動(dòng)手去做才體會(huì)到繪制陶器真的是件非??简?yàn)?zāi)托牡幕顑海蛐牡桌锱宸毡镜慕承木瘛?br>


畫(huà)好之后會(huì)幫你燒制好,還可以留下地址讓他們寄回中國(guó),一般需要1個(gè)月左右的時(shí)間可以收到。


有田市還有一座以陶瓷為主題的有田陶瓷公園,公園里有一個(gè)陶瓷美術(shù)博物館,里面陳列著很多名貴的陶器,這個(gè)大型花瓶參加了維也納世博會(huì)日本館的展示。


有田和德國(guó)出產(chǎn)邁森瓷器的德累斯頓是姐妹城市,博物館就是仿照德累斯頓的巴洛克建筑巨作茨溫格宮建立的...


有田有一個(gè)專門(mén)賣(mài)有田燒的“有田陶磁故里廣場(chǎng)”,聚集了二十多家店鋪,是淘有田燒的好地方,可以買(mǎi)到物美價(jià)廉的有田燒。


這里的有田燒形形色色,什么樣式的都有?,F(xiàn)代設(shè)計(jì)感的有田燒色彩活潑,很受年輕人喜愛(ài),擺在家里文藝范兒十足。


也有傳統(tǒng)藍(lán)花泥的有田燒,白瓷藍(lán)花看起來(lái)很有復(fù)古感覺(jué),溫婉儒雅。




每家店的有田燒都都各有特色,感覺(jué)像是在逛有田燒展覽一樣,讓人一飽眼福。


晚上住在佐賀武雄溫泉的御船山觀光旅館,旅館位于武雄著名的御船山樂(lè)園里,環(huán)境非常優(yōu)美。現(xiàn)在正在舉辦“納涼竹あかり”夏日燈光秀,5000多盞五顏六色的竹燈籠照亮了整座公園,連湖面上都布滿了燈光,在彩色的湖里泛舟湖上非常有趣。


第三站:唐津離開(kāi)有田燒的故鄉(xiāng),第三站是佐賀縣西北部的唐津市。唐津是一座港灣城市,在大唐鼎盛時(shí)期曾是日本前往中國(guó)的港口,因此取名“唐津”。唐津有一家入選日本百家老鋪的松露饅頭店,叫大原家松露饅頭,這家店始建于1850年,是歷史悠久的老字號(hào)。到唐津一定要來(lái)嘗嘗這家入選日本100家老鋪的大原家松露饅頭。


百年老鋪還保留著傳統(tǒng)的樣子,古色古香。


松露饅頭是唐津市的特產(chǎn),雖然名字里有松露,但事實(shí)上是一層薄薄的蛋糕包裹著豆沙餡的和菓子,因?yàn)橥庑魏吞平蛲辽灵L(zhǎng)的高級(jí)食用松露很像而得名。在店里可以看到師傅現(xiàn)場(chǎng)制作松露饅頭,和章魚(yú)燒很像,也是在一個(gè)半圓形的模具上翻滾烤制成的。


烤好的松露饅頭散發(fā)出誘人的香味,圓圓的造型也非??蓯?ài),適合配著茶一起吃。


切開(kāi)就可以看到飽滿的豆沙餡兒,口感綿密香甜,一口一個(gè)不在話下~~


唐津也是有名的出海鮮的地方,周六周日在魚(yú)市場(chǎng)還有切金槍魚(yú)的表演,當(dāng)場(chǎng)可以買(mǎi)到最便宜新鮮的金槍魚(yú)。


金槍魚(yú)的個(gè)頭十足,要把這個(gè)大家伙大卸八塊可是件體力活和技術(shù)活,切魚(yú)師父刀工一點(diǎn)不含糊,下刀干脆利索。


在師傅切魚(yú)的時(shí)候早就有市民圍觀排隊(duì)等著買(mǎi)最新鮮的金槍魚(yú)了~~


在海鮮市場(chǎng)還可以吃到最新鮮的海鮮,有很多品種平常在國(guó)內(nèi)很難吃到這么新鮮的,果然吃海鮮還是要靠著海吃,要的就是一個(gè)鮮字。


新鮮的墨魚(yú)刺身晶瑩透亮,看起來(lái)就很可口,吃起來(lái)口感脆彈,蘸著特調(diào)的醬汁完全吃不出腥味。



第四站:福岡最后一站,從長(zhǎng)崎回到九州北部的福岡。福岡是九州地區(qū)人口最多的一個(gè)縣,有著豐富的山珍海味,印象中的福岡好吃又好玩,簡(jiǎn)直是吃貨的天堂,走到哪兒都能看到烤雞肉串的店,閨蜜早就迫不及待了。到福岡之后先去新開(kāi)的天神游客中心拿資料,就在天神站西3a出來(lái)JTB旁邊。官網(wǎng):https://matcha-jp.com/cn/


游客中心的指示牌很顯眼,一下子就找到了。


游客中心的留言板上都是世界各地觀光客留下的寄語(yǔ),還有一個(gè)寶島臺(tái)灣的游客推薦了牛腸鍋,果然天下吃貨是一家啊~~


游客中心有對(duì)應(yīng)的中文服務(wù),這里提供福岡和九州旅行的咨詢,還可以換日幣,很方便。中心的資料包括旅行攻略和一些小貼士,對(duì)于第一次到福岡的人來(lái)說(shuō)非常實(shí)用。


中心里有最新的吃喝玩樂(lè)資料和美食優(yōu)惠券,看到天神的福岡三越百貨9樓4月1號(hào)新開(kāi)了一家免稅店,決定和閨蜜一起去血拼。。。


想要買(mǎi)日本傳統(tǒng)手信可以看看天神這家博多織。博多織品是與博多偶人并列的博多代表性工藝品,曾被作為進(jìn)獻(xiàn)幕府的貢品倍受珍視。博多織圖案細(xì)膩且配色完美,和風(fēng)非常濃郁。


博多織品除了用作和服的腰帶外,還被制成和服的小配件和日常裝飾用品。這個(gè)千紙鶴博多織掛飾就非常適合當(dāng)手信。


天神地區(qū)是福岡最繁華的商業(yè)中心地帶,位于這個(gè)黃金地區(qū)的福岡天神免稅店是九州地區(qū)首家開(kāi)設(shè)在機(jī)場(chǎng)外的機(jī)場(chǎng)型免稅店,除了消費(fèi)稅之外,煙稅和酒稅也是免除的。


這家免稅店一點(diǎn)都不輸給樂(lè)天Laox這樣的大型免稅店,品牌和種類非常齊全,平常常買(mǎi)的國(guó)際品牌和日本本土藥妝品牌都能找到。


從化妝品、手表到包包一應(yīng)俱全,連新款也可以買(mǎi)到,逛上一下午都不覺(jué)得悶。



晚上吃的是福岡特色美食華味雞,這家點(diǎn)就在天神站附近,走幾分鐘就到了,逛完免稅店慢慢步行過(guò)來(lái)就可以。


餐廳主推雞肉湯鍋,此外還有雞肉刺身拼盤(pán)、雞蛋雜燴粥、博多燴菜海鮮面等料理,都是當(dāng)?shù)氐奶厣?br>


店里特色的雞肉丸鍋,肉丸子口感Q彈鮮嫩,湯鮮甜可口。福岡不愧是一座愛(ài)吃、會(huì)吃的城市,在吃方面真是下足了功夫啊~~







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