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2016.10.07
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準(zhǔn)備食材。
大蔥切成蔥碎。
土豆擦成條。
在切成約1厘米左右的小段。
切好的土豆碎放入盆內(nèi),加入鹽,拌勻入味10分鐘。
放入蔥碎,面粉,加入少量水拌勻。
這是拌好的土豆面。
手沾水,團(tuán)成一個(gè)個(gè)圓。
面團(tuán)滾上面包糠。
電餅鐺加熱刷油,滾好面包糠的團(tuán)放入電餅鐺內(nèi),輕輕一壓成餅狀。
煎至一面金黃,翻過(guò)來(lái)煎另一面,直至兩面金黃。
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面粉盡量少加,只要能團(tuán)成圓就行,這樣土豆的香味才會(huì)濃。
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