開通VIP,暢享免費電子書等14項超值服
首頁
好書
留言交流
下載APP
聯(lián)系客服
2016.10.07
準備好所有食材。
雞蛋打入一個大碗中,蔥花盡量切碎一點,加入適量鹽攪勻。
再加入清水攪拌均勻。
再放入面粉攪拌均勻。調(diào)成濃稠的糊狀。
不粘平底鍋倒入一層薄薄的油燒熱。
放入適量的面糊,改成中小火,趁面糊還沒有凝固之前,轉(zhuǎn)動鍋體,讓面糊盡量的在平底鍋中攤薄攤圓。
看見四周邊上微微翹起,表面已經(jīng)凝固,就可以煎另一面了。
煎好以后把它對折。
再對折。就可以出鍋了。
成品圖。
我在香哈菜譜app上分享了做這道菜的一些小技巧,歡迎大家下載香哈菜譜查看哦~
因為是不粘鍋,我只在做第一塊餅的時候放了油,后面都基本上沒放油了。全程都是用的中小火,如果喜歡吃焦黃一點的,煎餅的時間延長就行了。
微信登錄中...請勿關(guān)閉此頁面