清明即將來(lái)到，氣溫變幻無(wú)常，又是孩子的發(fā)育階段，是應(yīng)該吃點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的食物滋補(bǔ)養(yǎng)身。最近卻有很多家長(zhǎng)苦惱：孩子食欲不振，挑食，哄著也吃不多，營(yíng)養(yǎng)需求達(dá)不到，抵抗力弱，孩子就容易生病。其實(shí)，孩子挑食、演示、愛(ài)生病，大多都是脾虛積食造成的。
小孩子的脾胃功能弱，一旦孩子積食了，吃的食物不能被分解成營(yíng)養(yǎng)能量，機(jī)體各部分得不到足夠的能量運(yùn)轉(zhuǎn)，孩子的免疫系統(tǒng)薄弱，抵抗力下降，就容易生病。所以不想孩子體質(zhì)弱，易生病，就要幫助孩子調(diào)理脾胃，消積食，才能讓孩子食欲好、消化也好，有一個(gè)好“資本”。
為了不破壞孩子免疫系統(tǒng)的建立，給孩子健脾消積食最好不要吃藥，采用食療方式。比如：山藥。而且山藥是著名的“藥食兩用”食材，不僅口味軟糯烹飪、煮粥都很好喝，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，能健脾養(yǎng)胃，促消化，增強(qiáng)孩子的抵抗力，是不二之選。
山藥是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食物，含有黏液蛋白，能夠給人體提供多糖和蛋白質(zhì)，提高孩子自身的免疫力；其中的定分酶能作用于脾臟，促進(jìn)脾胃的運(yùn)化能力，緩解孩子脾胃虛弱，非常適合脾胃發(fā)育的寶寶和消化不好的老人。
如果你家孩子脾胃有問(wèn)題，易積食，不妨多煮這個(gè)粥——山藥粳米雙乳粥，幫孩子調(diào)理脾胃，消化積食，改善體質(zhì)。
首先準(zhǔn)備一根山藥，最好是鐵棍山藥，去皮切段，再切成小塊，將粳米套現(xiàn)干凈下鍋，倒入切好的山藥塊，加上適量清水，開(kāi)火煮至粘稠即可，粥熟后，盛出一小碗，加入適量冰糖，千萬(wàn)不能是白糖、紅糖哦，涼至文人，加入2g雙低聚乳清，攪拌均勻給孩子喝。
山藥+粳米+冰糖+雙低聚乳清
山藥和粳米都是日常調(diào)理脾胃的食材，雙低聚乳清是雙歧因子和多糖蛋白的結(jié)合物，有助于提高消化酶的活性，幫助孩子緩解積食，健脾和胃，趕走積食帶來(lái)的腹瀉、便秘、口臭、營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題，同時(shí)增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化能力，提高孩子腸道免疫力，為孩子的成長(zhǎng)發(fā)育保駕護(hù)航。
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