有人的地方，就有較量。父母?jìng)兊妮^量，往往是從孩子開始的。小時(shí)候比身高，長(zhǎng)大拼智商，較量從未停止。

作為“內(nèi)卷一把手”的媽媽們，自然總想自家孩子獲勝，所以想盡辦法四處搜尋讓孩子長(zhǎng)得快、變聰明的秘訣。

殊不知，驚喜往往就在你身邊，就看你能不能把握住。

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孩子有個(gè)黃金發(fā)育期，父母要抓住

我們都知道，孩子的成長(zhǎng)是分階段的，而且不同階段，小孩發(fā)育的側(cè)重點(diǎn)也不同。而在他們眾多的發(fā)育里程碑中，有個(gè)黃金期發(fā)育期，身高和智商都在快速增長(zhǎng)，父母可得把握住。

那就是孩子出生后的頭三年！

首先來看孩子們的身高發(fā)育——

據(jù)統(tǒng)計(jì)，孩子出生后的頭三年，正是身高發(fā)育最快的階段，平均能長(zhǎng)高40CM左右，其中頭一年就能長(zhǎng)高25cm。

所以老人們經(jīng)常說這個(gè)階段的孩子“睡一覺能長(zhǎng)一寸”，感覺一天一個(gè)樣，長(zhǎng)勢(shì)喜人。

有研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)身高一米七的成人，其身高的三分之一以上都是在他出生的頭三年長(zhǎng)成的。

由此可見，孩子3歲前補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)對(duì)未來身高的影響遠(yuǎn)超過遺傳基因，而且年齡越小，影響也就越大。

其次來看看孩子們的大腦發(fā)育——

有句俗話說，“三歲定八十”。這句話其實(shí)仔細(xì)想想，有一定的道理可言。

因?yàn)?~3歲確實(shí)是寶寶成長(zhǎng)過程中尤為重要的時(shí)期。這個(gè)階段除了身高在快速發(fā)育，也是大腦發(fā)育唯一的黃金期，它會(huì)達(dá)到成人的80%左右。

美國(guó)心理學(xué)家布魯姆曾經(jīng)做過一項(xiàng)研究，指明如果把人在17歲時(shí)測(cè)得的智商定位100%，那么其中有一半都是在3歲前發(fā)生的。

由此可見，孩子出生后的頭三年，正是孩子們大腦開發(fā)的關(guān)鍵期，父母?jìng)冃枰煤?，除了啟蒙教育以外，營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)給也異常重要。

三種營(yíng)養(yǎng)素必不可缺

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

研究發(fā)現(xiàn)，兒童發(fā)育速度較快，所以他們比成人更需要優(yōu)質(zhì)蛋白。主要能起到兩個(gè)作用：一是供給身體各器官日常的代謝消耗；二是滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。

首先，蛋白質(zhì)能夠刺激機(jī)體生成新的組織，更新和修復(fù)舊細(xì)胞，讓孩子的身體健康成長(zhǎng)，并且便于機(jī)體能完成正常的新陳代謝，以及參與肌肉和骨骼的發(fā)育，孩子長(zhǎng)得更高、更壯。

其次，蛋白質(zhì)也是腦細(xì)胞的主要組成成分之一，它是供腦細(xì)胞興奮和抑制過程中的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，影響著孩子的思維能力和記憶力。

作為身體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，一旦缺乏，容易出現(xiàn)發(fā)育遲緩，體重、智力不達(dá)標(biāo)，免疫力下降等問題。

所以營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，對(duì)三歲以內(nèi)的幼兒來說，優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入必不可缺，每天需要攝入35~45g的優(yōu)質(zhì)蛋白才行，可從日常飲食中獲取。

推薦食物：

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)家學(xué)會(huì)專家從數(shù)量（每100克食物中含有的蛋白質(zhì)數(shù)量）和質(zhì)量（該食物中蛋白質(zhì)的氨基酸評(píng)分）兩個(gè)維度，評(píng)選出了“優(yōu)質(zhì)蛋白十佳食物”。

雞蛋、牛奶、魚肉、蝦類、瘦牛肉、雞肉、鴨肉、瘦羊肉、瘦豬肉、大豆。

以上這些食物中，不僅優(yōu)質(zhì)蛋白的含量豐富，還容易被孩子的腸胃消化吸收，父母不妨平時(shí)可以考慮從這些食材中下手。

2、鐵

很多媽媽發(fā)現(xiàn)寶寶整日無(wú)精打采、面色蒼白，而且容易嗜睡，其實(shí)這些主要是因?yàn)楹⒆尤辫F了。

一般3歲以內(nèi)的小孩，身體發(fā)育速度過快，是誕生時(shí)的三倍，這也就導(dǎo)致了孩子身體的需鐵量有所增長(zhǎng)。如果身體攝鐵量跟不上，小孩就容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，影響身體健康不說，還可能耽誤智力發(fā)育。

需要注意的是：一般純奶粉喂養(yǎng)的寶寶、早產(chǎn)寶寶以及出生低體重的寶寶，更容易身體缺鐵，父母平時(shí)需要多觀察孩子的日常表現(xiàn)。

如何補(bǔ)鐵？需要根據(jù)不同年齡段來——

一般4~6個(gè)月以內(nèi)的寶寶：可以堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)，可從母乳中攝取足夠的鐵，更有利于孩子的身體吸收；

4~6個(gè)月開始：給寶寶喂第一口輔食，盡量選擇加強(qiáng)化鐵的米粉，或者是含鐵的食物做成的肉泥；

6~12個(gè)月開始：寶寶每天需要攝入11毫克的鐵，除了母乳以外，還可以給寶寶喂奶粉補(bǔ)充劑；

1歲以后：讓孩子多吃含鐵量豐富的食物，例如瘦肉、動(dòng)物肝臟、蛋黃（1~2個(gè)為宜）、黑木耳、鮮蘑菇等。

3、DHA

又被稱之為“腦黃金”，這個(gè)應(yīng)該很多父母都清楚。

作為不飽和脂肪酸的一種，它起到了維持人體神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的作用，是大腦的重要組成成分。

上文中也提到過，3歲內(nèi)的寶寶，更好是大腦發(fā)育的黃金期，所以攝入足夠的DHA（每天70mg左右）是非常重要的。

至于如何攝取，更推薦給寶寶吃魚，例如三文魚、沙丁魚、金槍魚等，可以每周吃2~3次。另外，也可以選擇雞蛋黃，里面同樣含有DHA。