吃對(duì)水果更健康。
——優(yōu)媽
現(xiàn)在一年四季都能吃到水果，市場(chǎng)上各色水果更是挑花眼！
最近有媽媽問(wèn)到優(yōu)媽：水果種類這么多，春天吃哪些對(duì)孩子的身體比較好呢？
是的，季節(jié)不同，適合孩子吃的水果也不同。在特定的時(shí)節(jié)和氣候特點(diǎn)下，挑選合適的水果，才能讓孩子達(dá)到食療食補(bǔ)的目的。
春季是陽(yáng)氣升發(fā)的大好時(shí)節(jié)，飲食宜溫甘，以扶助陽(yáng)氣。中醫(yī)理論認(rèn)為春天應(yīng)“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。
吃甘味的水果能增強(qiáng)脾胃功能，還能舒緩情緒。
以下這五種春天里的金牌水果，爸媽不妨多給孩子吃哦~
菠蘿
每年差不多三月份菠蘿就陸陸續(xù)續(xù)上市了。
菠蘿營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)《本草綱目》記載：菠蘿補(bǔ)脾氣，固元?dú)猓品宏?yáng)，扶持衰土，壯精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒后發(fā)渴，利頭目，開(kāi)心益志。
菠蘿果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、原糖、蔗糖、碳水化合物、有機(jī)酸、氨基酸、核黃素、胡蘿卜素、硫胺素膳食纖維、尼克酸、脂肪、維生素等。
菠蘿蛋白酶能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有一定的促消化作用。菠蘿自帶的酸甜口感能夠幫助增強(qiáng)食欲，有利于開(kāi)胃。
不過(guò)過(guò)敏體質(zhì)的孩子最好少吃菠蘿，菠蘿含有過(guò)敏物質(zhì)，有時(shí)我們吃菠蘿會(huì)感覺(jué)嘴里癢癢的，就是因?yàn)椴ぬ}里的生物甙帶給我們口腔的刺激。
要吃之前，可以放到鹽水里浸泡半個(gè)小時(shí)，再用溫水清洗一遍；還可以將菠蘿切成小塊放到開(kāi)水里煮一下，這樣可以分解掉一些過(guò)敏物質(zhì)，味道也更好。
挑選技巧：
1）表面鱗葉呈橙黃色的，適合當(dāng)天吃。呈亮黃色、兩端微帶著青綠光澤的，一般是八分熟左右，放兩天再吃比較合適；
2）買(mǎi)輕輕按壓菠蘿的外皮，稍微有點(diǎn)軟，但是有一定的彈性。
吃法推薦：菠蘿除了生吃，優(yōu)媽家也會(huì)用來(lái)做菜，加到魚(yú)和肉里一起燒，酸甜可口！菠蘿檸檬汁也是孩子們的愛(ài)。
甘蔗
甘蔗是優(yōu)媽最愛(ài)的水果之一，以前小時(shí)候老家屋前屋后都種著幾棵甘蔗，汁水豐富，甜甜的，是那個(gè)年代孩子不可多得的好零食。
甘蔗含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，甘蔗還可以滋陰潤(rùn)燥、生津止渴。
挑選技巧：
1）選肉質(zhì)偏淡黃色的更甜，出現(xiàn)紅色、褐色、黑斑等異常色澤的不要買(mǎi)；
2）要選比較直，節(jié)疏，直徑均勻的；
3）論是青皮蔗還是黑皮蔗，都要選擇蔗皮色澤均勻的。
吃法推薦：
甘蔗除了直接吃用來(lái)做湯、做粥也挺好的。比如：甘蔗+高粱米熬粥，甘蔗+梨+冰糖做糖水，都很潤(rùn)，很適合這個(gè)季節(jié)吃~
桑葚
每年春天都少不了一個(gè)節(jié)目，就是帶孩子們?nèi)フ］亍?/p>
邊摘邊嘗，汁多微甜，一口一個(gè)好好吃！
桑葚的微量元素和膳食纖維含量都比較高，能幫助促進(jìn)大腸蠕動(dòng)。它富含具有抗氧化作用的花青素，對(duì)皮膚很好。
桑葚的另外一大功效就是能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，幫助維持人體的營(yíng)養(yǎng)均衡，減少細(xì)菌侵襲。
春天氣候多變?nèi)菀赘忻?，多吃桑葚有助于增?qiáng)免疫力，減少感冒。
挑選技巧：
1）放在手里感覺(jué)一下。那種飽滿的有彈性的是最好的最新鮮的；
2）要挑帶果柄的。
吃法推薦：
桑葚可以治療神經(jīng)衰弱，失眠健忘等癥狀，學(xué)習(xí)壓力大，睡眠不好的學(xué)生黨，可以用桑葚煮水喝：桑椹子30克，酸棗仁15克，水煎服。
枇杷
小區(qū)里種了不少枇杷樹(shù)，成熟的枇杷味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
枇杷的功效一：潤(rùn)肺止渴。在《本草綱目》中就有對(duì)枇杷醫(yī)用價(jià)值的記載，是治療肺熱引起的咳喘的良藥。
枇杷的功效二：抑制病毒，預(yù)防流感。枇杷能幫助人體提高自身的抵抗力，預(yù)防四季流感。吃果肉或是用葉子煮水喝都能抑制病菌病毒的傳播。
枇杷的功效三：調(diào)理脾胃。枇杷的葉子對(duì)于調(diào)理脾胃，防止嘔吐有很好的效果。
枇杷的功效四：保護(hù)視力。枇杷中含有豐富的維生素B，對(duì)于保護(hù)視力有很好的效果，學(xué)生黨可以適當(dāng)多吃哦。
挑選技巧：
1）好吃的枇杷一般整體形狀呈橢球形，上面較底座略小，表面突出微鼓更好，這樣果肉更豐富，更甜；
2）果皮上面茸毛完整沒(méi)有倒伏。
吃法推薦：
川貝5克、雪梨2個(gè)、枇杷500克、新鮮枇杷葉3片、冰糖少許。
枇杷與雪梨分別去皮、去芯，其中雪梨切成小塊（枇杷不用切）。
燉盅里放入四碗水，導(dǎo)入切好的雪梨與枇杷，枇杷葉用刷子洗凈，用剪刀剪成小塊放入煲中（枇杷葉的背面有絨毛要刷洗）；
倒入研磨碎的川貝如煲中稍微攪拌，煲滾后，小火隔水燉2-3小時(shí)即可?？梢詽?rùn)肺止咳化痰。
櫻桃
春末夏初，櫻桃就該上市了。
春天吃能健脾開(kāi)胃、補(bǔ)中益氣，它果實(shí)肉厚、味美多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富，鐵含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果20倍以上，維生素 A 的含量比蘋(píng)果、桔子、葡萄也高很多。
挑選技巧：
1）櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，表皮微微硬最好；
2）看櫻桃果實(shí)光澤度，無(wú)論什么水果品種，表皮發(fā)亮的最健康最好的；
3）看櫻桃底部果梗，應(yīng)挑選綠顏色的。
吃法推薦：
櫻桃最好是生吃，也可以做成櫻桃醬。
選用個(gè)大、味酸甜的櫻桃，洗凈后分別將每個(gè)櫻桃切一小口，剝?nèi)テ?，去籽?/p>
將果肉和砂糖一起放入鍋內(nèi)，上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮；
煮至粘稠狀時(shí)，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。
春天這樣吃水果，對(duì)孩子才有益
煮糖水或榨汁
蔬果可以多種吃法，但是不宜過(guò)量。煮糖水、生吃、或者榨汁都是可取的。
拌沙拉醬
生吃可以放一些沙拉醬，煮糖水以黃糖最佳。沙拉醬和黃糖是溫性的，可以調(diào)節(jié)水果偏涼的特點(diǎn)。
不吃變質(zhì)水果
最近有新聞?wù)f有孩子吃變質(zhì)甘蔗進(jìn)了ICU，變質(zhì)的甘蔗對(duì)人體危害非常大！除了甘蔗，其他水果也要選新鮮的吃，隨吃隨買(mǎi)，不要吃變質(zhì)水果哦~
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