記者 呂玉璽
5月15日，記者在德興市萬村鄉(xiāng)新屋村福華溫泉鰻魚養(yǎng)殖場內(nèi)看到，十幾名工人正忙著起魚裝箱，負(fù)責(zé)人林學(xué)亮穿插往來，抽查驗收。“鰻魚銷路特別好，這6噸是我特地為一個老客戶留到現(xiàn)在，馬上運往福建，出口新加坡。”林學(xué)亮說。
今年48歲的林學(xué)亮2005年來到萬村，利用當(dāng)?shù)厣钌降蜏販厝B(yǎng)殖鰻魚，成了遠(yuǎn)近聞名的溫泉養(yǎng)殖專家。如今他的鰻魚年產(chǎn)量300余噸，成為出口烤鰻指定貨源，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡等地，年產(chǎn)值超過3000萬元。
“我的鰻魚之所以‘叫好又叫座’，關(guān)鍵在于水質(zhì)和技術(shù)。”林學(xué)亮說。養(yǎng)殖場內(nèi)，7個被保溫棉覆蓋的鋼架大棚里面分布著40多個獨立的鰻魚精養(yǎng)池，溫度計、增氧機(jī)、地?zé)岜玫仍O(shè)備24小時運轉(zhuǎn)。鰻魚從“頭發(fā)絲”大的魚苗長成成年魚，普通環(huán)境中，需要兩年，而林學(xué)亮的養(yǎng)殖場采用國內(nèi)最先進(jìn)的工廠化養(yǎng)殖技術(shù)，將生長周期縮短至1年甚至10個月?！蚌狋~對水質(zhì)極為挑剔，萬村的溫泉純凈無污染，而且富含礦物質(zhì)。優(yōu)質(zhì)水中‘泡’大的鰻魚，損耗少，加工后凈重量比一般的鰻魚要重，而且味道鮮美、爽口?！绷謱W(xué)亮說，這也是他選擇在萬村建立養(yǎng)殖場的主要原因。
為了把溫泉養(yǎng)殖帶大做強(qiáng)，2012年，林學(xué)亮牽頭成立了德興市溫泉水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會，免費推廣自己摸索出的適應(yīng)德興溫泉水質(zhì)的養(yǎng)殖經(jīng)驗，發(fā)展會員300余戶，為會員提供技術(shù)培訓(xùn)、銷售渠道和資金扶持。
不僅是養(yǎng)殖鰻魚，去年，林學(xué)亮開始嘗試溫泉甲魚養(yǎng)殖，同時申報了甲魚孵化改進(jìn)技術(shù)課題。“現(xiàn)在，我們可以通過溫度控制，讓公甲魚的比例占八成以上。公甲魚口感好、賣價高，等技術(shù)成熟之后，向會員推廣。我想把我們的‘溫泉牌’水產(chǎn)做成一流品牌?！闭雇磥?，林學(xué)亮信心滿滿。
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